Concepció by Nobis

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Tuna tartare, served on our best plate.Tartar de atún, servido en nuestro mejor plato.
23/10/2026

Tuna tartare, served on our best plate.

Tartar de atún, servido en nuestro mejor plato.

Bon dia. One of 31 rooms, each with its own reason to stay in bed a little longer.Bon día. Una de las 31 habitaciones, c...
20/10/2026

Bon dia. One of 31 rooms, each with its own reason to stay in bed a little longer.

Bon día. Una de las 31 habitaciones, cada una con su propio motivo para quedarse un poco más en la cama.

The only meeting today is with a sunbed.La única reunión de hoy es con una hamaca.
15/10/2026

The only meeting today is with a sunbed.

La única reunión de hoy es con una hamaca.

A day in Palma, our way.09:00 An architecture walk where Old Town's stone walls meet Santa Catalina's painted façades.12...
13/10/2026

A day in Palma, our way.

09:00 An architecture walk where Old Town's stone walls meet Santa Catalina's painted façades.

12:00 A visit to PAPARKONE, the ceramics atelier in the old town, where the founder Roberto is usually at the wheel and happy to talk shop.

15:00 Sobrassada hunting at Colmado Santo Domingo, the city's most iconic address for it. Ask for the ‘porc negre’.

Un día en Palma, a nuestra manera.

09:00 Un paseo arquitectónico donde los muros de piedra del casco antiguo se encuentran con las fachadas pintadas de Santa Catalina.

12:00 Visita a PAPARKONE, el taller de cerámica del casco antiguo donde su fundador, Roberto, suele estar al torno y encantado de hablar de su oficio.

15:00 En busca de sobrasada en Colmado Santo Domingo, el establecimiento más emblemático de la ciudad para este producto. Pregunta por la de *porc negre*

This is the perfect spot after a half-day hike at Castell d'Alaró — ruins, panoramic views, and a restaurant at the top ...
11/10/2026

This is the perfect spot after a half-day hike at Castell d'Alaró — ruins, panoramic views, and a restaurant at the top that made the climb worth it. Legs up now and relax.

Este es el lugar perfecto tras una caminata de medio día por el Castell d'Alaró: ruinas, vistas panorámicas y un restaurante en la cima que hizo que la subida valiera la pena. Ahora, a descansar con las piernas en alto.

Cathedral one way, Mercat de Santa Catalina the other. Old and new, beach and city, all a short walk from our door.La ca...
08/10/2026

Cathedral one way, Mercat de Santa Catalina the other. Old and new, beach and city, all a short walk from our door.

La catedral en una dirección, el Mercat de Santa Catalina en la otra. Lo antiguo y lo nuevo, la playa y la ciudad: todo a un corto paseo de nuestra puerta.

Breakfast, 7:30–10:30. Playful by nature, seasonal by design.Desayuno, de 7:30 a 10:30. Lúdico por naturaleza, de tempor...
06/10/2026

Breakfast, 7:30–10:30. Playful by nature, seasonal by design.

Desayuno, de 7:30 a 10:30. Lúdico por naturaleza, de temporada por diseño.

Xalest's tapas menu, put to the test. Ensalada de burrata, jamón ibérico, croquetas del dia — pick your fighter.La carta...
03/10/2026

Xalest's tapas menu, put to the test. Ensalada de burrata, jamón ibérico, croquetas del dia — pick your fighter.

La carta de tapas de Xalest, puesta a prueba. Ensalada de burrata, jamón ibérico, croquetas del día: elige a tu luchador.

Es Baluard's new exhibition, well worth the visit.«ANNA TALENS & MAR GUERRERO. TERRITORIES IN TRANSIT / SOLO DUO: BETWEE...
01/10/2026

Es Baluard's new exhibition, well worth the visit.

«ANNA TALENS & MAR GUERRERO. TERRITORIES IN TRANSIT / SOLO DUO: BETWEEN THE LIGHTHOUSE AND THE ABYSS»

On now through February.

La nueva exposición de Es Baluard, que bien merece una visita.

«ANNA TALENS & MAR GUERRERO. TERRITORIOS EN TRÁNSITO / SOLO DUO: ENTRE EL FARO Y EL ABISMO»

En cartel hasta febrero.

Our terrace, one of Palma's best kept secrets. Well, ruined now that we posted about it on Instagram.Nuestra terraza, un...
29/09/2026

Our terrace, one of Palma's best kept secrets. Well, ruined now that we posted about it on Instagram.

Nuestra terraza, uno de los secretos mejor guardados de Palma. Bueno, ya arruinado ahora que hemos publicado sobre ella en Instagram.

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Carrer De La Concepció 34
Palma De Mallorca
07012

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