Fredo La Estrella del Norte

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Fredo La Estrella del Norte Anchoas Cantábricas Gourmet. Una bocanada de mar directa al paladar. "Fredo La Estrella del Norte. Perfección hecha sabor. Amanece en el Cantábrico.

Mientras sale el sol las olas chocan contra los muelles creando un fondo musical que nos acompaña durante toda la jornada. De la mar vienen nuestras barcas, nuestra gente, nuestra materia prima; iniciando una labor que desde hace años nos apasiona, llevar el sabor más puro de la naturaleza para inundar los paladares de los comensales del mundo. Del corazón de la mar al corazón de los hogares, las mesas; con esmero y pasión para despertar los sentidos y celebrar el sabor victorioso de la mar."

Fredo te presenta tu próximo plan de sábado. 🍸🐟 Una lata, un buen pan y un vermut bien frío. Nada que cocinar, nada que ...
17/10/2026

Fredo te presenta tu próximo plan de sábado. 🍸🐟

Una lata, un buen pan y un vermut bien frío. Nada que cocinar, nada que preparar.

Nos preguntan por qué nuestra anchoa sabe así. 🌊La respuesta está en esta foto. 📍 Santoña, Cantabria.Aquí estamos desde ...
15/10/2026

Nos preguntan por qué nuestra anchoa sabe así. 🌊

La respuesta está en esta foto. 📍 Santoña, Cantabria.

Aquí estamos desde hace décadas, elaborando en el mismo sitio, con el mismo oficio y las mismas manos.

Bocarte y anchoa son el mismo pez. 🐟 El bocarte es el pescado fresco del Cantábrico. Cuando se cura en sal durante meses...
13/10/2026

Bocarte y anchoa son el mismo pez. 🐟

El bocarte es el pescado fresco del Cantábrico. Cuando se cura en sal durante meses y se filetea a mano, se convierte en anchoa.

El nombre cambia. El origen, no.

Cuidar el mar también es parte del oficio. 🌊Pesca certificada, energía solar propia y aprovechamiento de cada pieza. Así...
08/10/2026

Cuidar el mar también es parte del oficio. 🌊

Pesca certificada, energía solar propia y aprovechamiento de cada pieza. Así entendemos nosotros la sostenibilidad.

Porque hacer una buena anchoa también significa cuidar de dónde viene. ☀️♻️🐟

El mejor sitio para una gilda siempre fue cerca del mar. 🫒 Aceituna, guindilla y nuestra anchoa del Cantábrico.
06/10/2026

El mejor sitio para una gilda siempre fue cerca del mar. 🫒

Aceituna, guindilla y nuestra anchoa del Cantábrico.

Un clásico del aperitivo, ahora en dos versiones. Gilda de Anchoa y Gilda de Boquerón: dos nuevas formas de disfrutar de...
01/10/2026

Un clásico del aperitivo, ahora en dos versiones.

Gilda de Anchoa y Gilda de Boquerón: dos nuevas formas de disfrutar del sabor del Cantábrico con la calidad de siempre.

¿Con cuál te quedas? 🫒

👉Descúbrelas en nuestra web y elige la tuya.

El otoño ya está aquí, pero el buen tiempo todavía nos acompaña. ☀️¿Qué mejor que disfrutarlo con unos buenos boquerones...
24/09/2026

El otoño ya está aquí, pero el buen tiempo todavía nos acompaña. ☀️

¿Qué mejor que disfrutarlo con unos buenos boquerones de Fredo? 🐟

Sencillos, frescos y listos para compartir.

Un buen aperitivo empieza con un buen producto. 🐟🍋🫒Boquerones de textura suave, acompañados con un toque de aceite.Perfe...
15/09/2026

Un buen aperitivo empieza con un buen producto. 🐟🍋🫒

Boquerones de textura suave, acompañados con un toque de aceite.

Perfectos para servir solos, en ensalada o sobre una buena tostada.

14/09/2026

🏌️ Una jornada de golf en un escenario único: el Real Golf de Pedreña.

⛳ El Circuito FREDO-AMARÓ 2026 volvió a reunir deporte y buenos momentos.

🌊 Una cita para disfrutar dentro y fuera del campo.

Dirección

Polígono Las Marismas-Industrial, 9. NAvenida 43. Santoña, Cantabria
Santoña
39740

Horario de apertura

Lunes 07:00 - 15:00
Martes 07:00 - 15:00
Miércoles 07:00 - 15:00
Jueves 07:00 - 15:00
Viernes 07:00 - 15:00

Teléfono

942 03 03 70

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