Concejo Hospederia

Casa
España
Valoria la Buena
Concejo Hospederia

En tan sólo 5 años nos hemos convertido en una referencia en la zona, habiendo sido elegido el segundo mejor restaurante de Valladolid
(216)

Nuestra filosofía es tratar de acercar los productos únicos de nuestra tierra a cuantos nos visiten, dentro de una sostenible, tratando de incorporar productos de nuestro entorno y sobre todo tener una relaccion cercana con nuestros proveedores que nos ayude a acercar a nuestra mesa nuevos y sabores y texturas.

12/06/2026

✨ ¡Prepárate para vivir un día inolvidable en !

El próximo 12 de agosto de 2026 celebramos el I Total Eclipse Championship, una experiencia única que combina puzzles, gastronomía, astronomía y música en directo en un entorno privilegiado del corazón de Castilla y en plena zona cero del eclipse: 📍 Valoria la Buena (Valladolid).

PROGRAMA:

🧩 12:00 h | Concurso de puzles por parejas (500 piezas) con premios para las 3 primeras clasificadas.
🍽️ 14:30 h | Comida en Concejo Hospedería con nuestro Menú Especial Eclipse.
🌘 18:00 h | Preparación y observación del eclipse total de sol con cena, cóctel y concierto incluidos.

Un eclipse único. Un lugar perfecto. Una experiencia inolvidable.

🎟️ Inscripciones abiertas en: worldjigsawpuzzle.org/spain

¡No te lo pierdas!

12/06/2026

El salón del Descubrimiento, un comedor que no solo invita a sentarse a la mesa, sino también a viajar en el tiempo a través de la historia, la cultura y la tradición. 🍽️

📜 ⚔️En sus paredes conviven varios recuerdos de lo que en su día fue , un castillo calatravo fundado por templarios, y de la esencia del proyecto familiar: el vino. 🍷

Un espacio para revivir y saborear el pasado en cada bocado. 🥩

05/06/2026

Os presentamos uno de los rincones más mágicos de : el salón de lectura. 📚✨

Un espacio muy acogedor, lleno de arte e historia, ideal para desconectar y perderse entre páginas. 📖🕊️

¡Visítalo en nuestra posada real! Posadas Reales Castilla y León

03/06/2026

🍷 Una tarde para recordar en Concejo Bodegas y Concejo Hospedería. 🍷

Ayer tuvimos el placer de recibir la visita de un grupo de turoperadores internacionales y compartir con ellos una velada que combinó vino, gastronomía, turismo y experiencia.

Gracias a todos los que nos acompañasteis en esta fantástica jornada de encuentro, intercambio y promoción de nuestra tierra. 🌍✨ Posadas Reales Castilla y León

02/06/2026

Hoy hemos recibido la visita de representantes de turoperadores internacionales. ✈️

Todos ellos han tenido ocasión de conocer Concejo Bodegas 🍷🍇 y Concejo Hospedería 🏰 de la mano de quien mejor conoce ambos proyectos, su impulsor, Enrique Concejo.

Juntos hemos recorrido la bodega, hemos disfrutado de una cata del vino y acto seguido nos hemos trasladado a la hospedería, donde nuestros invitados también han podido conocer el proyecto de Posadas Reales Castilla y León

Como colofón, hemos intercambiado impresiones en un agradable cóctel celebrado en la terraza de El sueño del general. 🍽️

¡Gracias a todos por venir! 🥂

29/05/2026

Nuestras suites, habitaciones pensadas para vivir experiencias inolvidables en . 🏡

Amplias, luminosas y decoradas con muebles de época, combinan el encanto de lo clásico con el confort actual, creando estancias románticas y llenas de personalidad. 🛏️❤️ ¡Y con balcón privado y whirlpool bath!

Sin duda, el lugar perfecto para tu próxima escapada. 🧳

Haz tu reserva en https://concejohospederia.com/ o en el 983 502 263.

22/05/2026

“Si quieres sentirte acogido, que al segundo día te llamen por tu nombre y que te traten con cariño… este es tu sitio”. 📍

👉 Así define Enrique Concejo lo que significa : un proyecto familiar donde cada detalle está pensado para que todo el que nos visite se sienta como en casa. 🏡

Un lugar con alma e historia, en el que el enoturismo, la gastronomía y el descanso se unen para crear experiencias únicas. ✨

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263.

¡Te estamos esperando!

15/05/2026

En El Sueño del General 🍽️, la calidad empieza en el origen. 🌿

Apostamos por productos de nuestro entorno, seleccionados con mimo para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica y llena de sabor. 🥩

Nuestras exclusivas carnes conquistan los paladares más exigentes: desde los chuletones de buey Bos Ta**us Primigenius, buey de arrastre y vaca vieja, hasta el tradicional e irresistible lechazo asado. 🔥

Disfruta de Batallón Acorazado, la propuesta de carnes de nuestra carta, y descubre todas las opciones que hablan de nuestra tierra. 🐂

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263

08/05/2026

⚔️ ¿Sabías que Concejo Hospedería se alza en un antiguo castillo calatravo fundado por templarios?

Fue transformado en un bello palacio a finales del siglo XVII y hoy, tras la remodelación que llevamos a cabo en 2010, es una posada real donde se encuentran pasado y presente. 🕰️

Entre sus muros descubrirás habitaciones con encanto, la esencia de nuestra bodega, Concejo Bodegas, y una experiencia gastronómica de primera en el restaurante El Sueño del General. 🛌🍷🍽️

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263.

03/05/2026

Este Día de la Madre celebra a quien siempre ha estado ahí, a quien convierte lo cotidiano en especial y a quien cuida, inspira y deja huella en cada momento. 💖

🎁 Regálale tiempo, sabor y recuerdos en El Sueño del General. 🍽️ Porque no hay mejor regalo que compartir… y darle las gracias. 🍷

Haz tu reserva en https://concejohospederia.com/ o en el 983 502 263

Dirección

6 Calle Del Sacramento
Valoria La Buena
47200

Teléfono

983502263

Página web

http://www.concejohospederia.com/

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