Concejo Hospederia

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En tan sólo 5 años nos hemos convertido en una referencia en la zona, habiendo sido elegido el segundo mejor restaurante de Valladolid
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Nuestra filosofía es tratar de acercar los productos únicos de nuestra tierra a cuantos nos visiten, dentro de una sostenible, tratando de incorporar productos de nuestro entorno y sobre todo tener una relaccion cercana con nuestros proveedores que nos ayude a acercar a nuestra mesa nuevos y sabores y texturas.

16/10/2026

La sostenibilidad es uno de los grandes pilares de . 🧡

Como explica Enrique Concejo, nuestro proyecto busca “recuperar patrimonio, crear empleo y fijar población cuidando nuestro entorno”. ♻️🌍

☀️🔋 Apostamos por las energías renovables a través de placas solares y baterías fotovoltaicas, entre otras soluciones, que nos permiten reducir el consumo energético y las emisiones de CO₂, mejorando la eficiencia energética y aprovechando los recursos de nuestro entorno.

Porque cuidar de lo que nos rodea es la mejor forma de construir un futuro más sostenible para todos. 🌱

09/10/2026

🍽️ En el restaurante de , el sabor también llega del mar.

Seleccionamos cuidadosamente nuestros pescados por su calidad y frescura para llevar a la mesa platos donde el producto es el verdadero protagonista. 🐟🦐🐙

Una propuesta pensada para disfrutar, con el cuidado y la personalidad de nuestra cocina, y sabores que hacen de cada plato una experiencia única. ✨

Descúbrela y déjate sorprender.

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263. ¡Te esperamos!

02/10/2026

Bajo el encanto de un antiguo castillo calatravo 🏰, donde la luz entra suave y cada rincón invita a quedarse… ✨

Nuestras habitaciones son ese refugio especial que combina calidez, comodidad y vistas que enamoran. 🛏️

El lugar perfecto para tu próxima escapada. 🧡

Haz tu reserva en https://concejohospederia.com/ o en el 983 502 263

25/09/2026

¿Buscas un plan diferente en Valladolid?

Hay días que piden vino, buena mesa, paisajes bonitos y tiempo para disfrutar sin mirar el reloj. ✨

Descubre nuestra bodega, déjate sorprender por nuestros vinos y continúa la experiencia con una comida especial en El Sueño del General. 🍇🍷🍽️

Y para poner el broche perfecto… una tarde para descubrir Valoria La Buena y una noche de descanso en nuestra Posadas Reales Castilla y León. 🏰

👉 Enoturismo, gastronomía, historia y descanso en una misma escapada. Suena bien, ¿verdad?

18/09/2026

🏰 , mucho más que un hotel.

Aquí cada rincón guarda una historia y cada estancia te invita a disfrutar de una manera diferente. ✨

Puedes dejarte llevar por el arte, descubrir detalles que hablan de otra época, relajarte en nuestro jacuzzi, perderte entre las páginas de un buen libro desde nuestro salón de lectura o mirar al cielo y descubrir las estrellas con nuestros telescopios. 🌙🔭

Y, por supuesto, sentarte a la mesa de El Sueño del General para disfrutar de una experiencia gastronómica a la altura. 🍽️🍷

Arte, historia, descanso, gastronomía y astronomía, sin salir de nuestra Posadas Reales Castilla y León.

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263.

11/09/2026

👉 En El Sueño del General cada comida es una oportunidad para disfrutar de lo que más nos gusta: producto, tradición y una cocina cuidada, de cercanía y la más alta calidad, que sorprende en cada plato. 🍽️

Un espacio con historia, un ambiente que invita a quedarse y una propuesta gastronómica pensada para disfrutar sin prisas y con los cinco sentidos. 😋

Y si además lo acompañamos con un buen vino… la experiencia está completa. 🍷

¡Ven a descubrirlo por ti mismo!

Reserva tu mesa en www.concejohospederia.com o en el 983 502 263.

04/09/2026

, uno de los hoteles más especiales de Castilla y León. 👇

🛏️ 14 habitaciones para dormir como un rey.
🍽️ El sueño del general, un restaurante de cuatro tenedores donde disfrutar de los mejores sabores de nuestra tierra.
🎨 Espacios llenos de arte e historia para viajar en el tiempo.

Aquí cada estancia es mucho más que una escapada: una experiencia para recordar. 🧡

¿Preparado para descubrirla?

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983502263.

28/08/2026

Dormir entre siglos de historia, despertar con vistas a Tierra de Campos y disfrutar como en casa, pero sintiéndote un auténtico rey. 👑

🏰 En es posible en cada una de nuestras 14 habitaciones. Dobles, superiores y suites con personalidad propia y que combinan el encanto de un antiguo palacio con todas las comodidades de hoy. 🛏️

Un lugar donde descansar y desconectar se convierte en toda una experiencia. ✨

¿Te vienes a vivirla?

21/08/2026

Dos de los planes de verano favoritos en . 🏰☀️

🍷🌅 Disfrutar de un buen vino en nuestra piscina infinity mientras contemplas uno de los mejores atardeceres de tu vida.
💦✨Relajarte en el jacuzzi cuando cae la noche y dejarte sorprender por un cielo lleno de estrellas.

Menciona en comentarios a la persona con la que compartirías este plan.👇Porque el verano perfecto está aquí. 🧡

Haz tu reserva en www.concejohospederia.com o en el 983502263.

10/08/2026

😂🌟 ¡Última tarde de comedia en !

Las risas ponen el broche de oro a esta temporada con la actuación estelar de Diego Arjona, que regresa un año más a la posada real (Posadas Reales Castilla y León) para despedir nuestras tardes de comedia como se merece: con un monólogo de esos que hacen llorar… ¡pero de risa! 😂

Él lo tiene claro: “Es un sitio maravilloso, se está muy bien y se cena estupendo”. ❤️

Ya lo sabes, si todavía no has disfrutado de nuestros monólogos, esta es tu última oportunidad. 👇

📅 Viernes 14 de agosto
🕤 21:30 h

🍽️🌟 Cena + espectáculo: 45 €

📲 Reservas: 690 011 552

Ven a despedir la temporada con la mejor gastronomía, buen ambiente y muchas, muchas risas. 🥳

Dirección

6 Calle Del Sacramento
Valoria La Buena
47200

Teléfono

983502263

Página web

http://www.concejohospederia.com/

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