26/10/2026
Meet Pepxu Sánchez, Sous Chef at Son Bunyola.
For Pepxu, great cooking is all about precision, attention to detail and teamwork. A perfectionist by nature, he takes care in every step of the process, while making sure everything flows smoothly behind the scenes. For him, a great kitchen is one where every detail comes together and the whole team moves as one.
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Os presentamos a Pepxu Sánchez, sous chef de Son Bunyola.
Para Pepxu, la buena cocina se basa en la precisión, la atención al detalle y el trabajo en equipo. Perfeccionista por naturaleza, cuida cada paso del proceso y se asegura de que todo fluya a la perfección entre bastidores. Para él, una gran cocina es aquella en la que cada detalle encaja y todo el equipo trabaja como uno solo.