Hotel Restaurante La Gavilla

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Hotel Restaurante La Gavilla Hotel Restaurante La Gavilla en Villanueva de los Infantes, corazón del Campo de Montiel. Cocina manchega de raíz que evoluciona, producto local y de temporada.

Familia vinculada a la hostelería desde 1972. Alojamiento, gastronomía y territorio. hotel rural con una cuidada decoración y un trato personal donde por menos conseguir mas todo en un ambiente muy manchego donde la gastronomía y el descanso se funden junto a la ruta del quijote

21/10/2026

Hoy se come con cuchara. 🥄

Ya han llegado a La Gavilla nuestras judías blancas con matanza. Un plato tradicional de los que apetece sentarse a disfrutar, con su buen sofrito y mucho sabor.

Aquí os enseñamos cómo va tomando forma en nuestra cocina. ¿Te guardamos una cuchara?

11/10/2026
Hoy hemos recibido un reconocimiento en Los Patios por estos años colaborando con nuestra cocina, y nos ha hecho mucha i...
09/10/2026

Hoy hemos recibido un reconocimiento en Los Patios por estos años colaborando con nuestra cocina, y nos ha hecho mucha ilusión.

Gracias a la Plataforma Campo de Montiel–Origen del Quijote por este detalle y por el cariño con el que valoráis nuestra aportación a una iniciativa que sentimos tan nuestra.

Y gracias de corazón a Paqui y Miguel, grandes amigos con quienes hemos compartido tantos buenos momentos preparando cada edición. Vuestro cariño hace que este reconocimiento sea aún más especial.

Por muchos años más compartiendo cocina y amistad. ❤️

08/10/2026

tartas de queso con sabor a nuestra tierra. 🧀🌾 ☀️☀️

✨ ¡Los patios de Infantes se saborean con La Gavilla!📅 Domingo 11 de octubre 🍽️ 14:00 · Menú degustación de 8 pases y cu...
02/10/2026

✨ ¡Los patios de Infantes se saborean con La Gavilla!

📅 Domingo 11 de octubre 🍽️ 14:00 · Menú degustación de 8 pases y cuarteto musical · 50 € 🍷 22:00 · Tres tapas, maridaje de vinos y concierto de jazz y soul · 25 €

📍 Patio de la Alhóndiga · Villanueva de los Infantes 📲 Reserva tu plaza: 650 259 714

Dirección

Calle Campos De Montiel N 6
Villanueva De Los Infantes
13320

Teléfono

+34926361893

Página web

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