Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 12:00 - 14:00 Jeudi 12:00 - 14:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 Samedi 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30 Dimanche 12:00 - 14:00 19:00 - 20:30

La Maison Oppoca

Name: La Maison Oppoca
Address: le Bourg, Aïnhoa, 64250, FR
Telephone: +33559299072
Price range: $$$

Page d'Accueil
France
Aïnhoa
La Maison Oppoca

La Maison Oppoca, Hôtel de Charme 4 étoiles en plein coeur du Pays Basque, à Ainhoa.

Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et plein de caractère.
10 chambres (de 20 à 35 m²)
Privatisation de l'établissement possible. Découvrez cet hôtel de charme du Pays Basque, synonyme de raffinement et d’authenticité, les 10 chambres (de 20 à 35 m²), dans un cadre authentique du XVIIe siècle ou contemporain. Notre restaurant à Ainhoa, au Pays basque, vous propose des mets raffinés et s

avoureux.Au rythme des saisons, régalez-vous avec le foie gras de la ferme Arnabar, l'agneau de lait des Pyrénées, la truite de Banka, le jambon d'Eric Ospital, le porc basque Kintoa de Pierre Oteiza, le fromage de brebis des bergers de...

08/09/2026

Une nouvelle page se prépare en cuisine…

Avant de vous dévoiler la prochaine carte, retour sur quelques-unes des créations imaginées par notre Chef cet été à Maison Oppoca.

Des assiettes pensées au fil de la saison, des produits choisis avec soin et, surtout, cette envie de vous surprendre à chaque nouvelle carte.

La prochaine se prépare déjà en cuisine…
Et on a hâte de vous la faire découvrir.

À votre avis, quelles saveurs vont s’inviter à table cette saison ?

01/09/2026

🍂 OFFRE SPÉCIALE RENTRÉE 🍂

Les enfants reprennent l’école… et vous ? 😉

Et si vous profitiez de la rentrée pour vous offrir une parenthèse rien qu’à vous avec nous offres spéciales ?

✨ -20% du 16 septembre au 15 octobre
✨ -30% du 1er novembre au 18 décembre
(hors week-end et jours fériés)

Après l’effervescence de l’été, venez vous ressourcer à la Maison Oppoca, au cœur du village d’Ainhoa. 🧖‍♀️ Profitez du Spa pour vous détendre, 🍽️ de notre restaurant pour vous faire plaisir et 🌿 de la douceur du Pays Basque.

Parce qu’après avoir préparé les cartables, vous avez bien mérité de penser un peu à vous ! ❤️

Nos disponibilités sont limitées : profitez-en avant qu’il ne soit trop t**d !

27/08/2026

Au restaurant de Maison Oppoca chaque service est une invitation à prendre le temps.

Le temps de partager un repas, de profiter de notre terrasse face aux montagnes ou de découvrir une cuisine de saison, élaborée avec des produits locaux soigneusement sélectionnés.

En cuisine, Pierre et son équipe imaginent une carte qui évolue au fil des saisons, mettant à l'honneur les saveurs du Pays Basque avec créativité et justesse.

📅 Le restaurant est ouvert :
Du samedi au mercredi: midi & soir

Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir notre univers.

💺 Pensez à réserver votre table.

Maison Oppoca
📍 303 Karrika Nagusia, Ainhoa
📞 05 59 29 90 72
📩 [email protected]

26/08/2026

✨ Une belle reconnaissance pour Maison Oppoca ✨

Nous avons l’immense plaisir de vous annoncer que Maison Oppoca a été sélectionnée pour rejoindre le Guide MICHELIN. ⭐️

Une belle reconnaissance pour notre Chef Pierre Notenboom et pour toute notre équipe, qui imagine "𝒖𝒏𝒆 𝒄𝒖𝒊𝒔𝒊𝒏𝒆 𝒎𝒐𝒅𝒆𝒓𝒏𝒆 𝒊𝒏𝒔𝒑𝒊𝒓𝒆́𝒆 𝒅𝒆 𝒍𝒂 𝒕𝒓𝒂𝒅𝒊𝒕𝒊𝒐𝒏 𝒆𝒕 𝒅𝒆𝒔 𝒑𝒓𝒐𝒅𝒖𝒄𝒕𝒆𝒖𝒓𝒔 𝒍𝒐𝒄𝒂𝒖𝒙".

Merci à nos équipes, à nos producteurs et à vous, qui faites vivre Maison Oppoca chaque jour. 🤍

Une nouvelle étape que nous sommes heureux de partager avec vous.
Pour lire l'ensemble de l'article :
https://guide.michelin.com/fr/fr/nouvelle-aquitaine/ainhoa/restaurant/maison-oppoca

📍 Maison Oppoca – Ainhoa
⭐️ Sélection Guide MICHELIN

25/08/2026

Les petits détails qui font toute la différence au spa Oppo’Calm !

Un spa entièrement privatisé, une playlist choisie selon vos envies, une tisane et une mignardise après votre soin, des rituels personnalisés, sans oublier le calme et la douceur du lieu.

Dans ce réel, Marine et Valentina vous dévoilent tous ces petits détails qui font d'Oppo'Calm bien plus qu'un simple spa.

Parce que, chez nous, chaque détail compte pour faire de votre venue un moment unique.

Maison Oppoca
303 Karrika Nagusia, Ainhoa
05 59 29 90 72
[email protected]

20/08/2026

Chez Maison Oppoca, tout est réuni pour vivre une parenthèse hors du temps : le confort de l'hôtel, la gastronomie du restaurant, la détente au spa Oppo'Calm et la beauté d'une nature préservée.

Profitez encore un peu de l'été sur notre belle terrasse… savourez un petit déjeuner, un dîner ou simplement admirez la vue sur nos magnifiques montagnes basques.

Un séjour complet, entre douceur de vivre, déconnexion et panoramas époustouflants.

Maison Oppoca
303 Karrika Nagusia, Ainhoa
05 59 29 90 72
[email protected]

18/08/2026

Le merlu de ligne.

Un poisson délicat, accompagné de légumes de saison, d'un beurre au citron vert, de coriandre et d'une pointe de piment pour apporter fraîcheur et caractère à l'assiette.

Une création imaginée par Pierre, où chaque ingrédient trouve naturellement sa place pour révéler toute la finesse du merlu de ligne.

À découvrir sur notre carte d'été.

Maison Oppoca
303 Karrika Nagusia, Ainhoa
05 59 29 90 72
[email protected]

13/08/2026

Nichée dans un écrin de verdure, la piscine extérieure de Maison Oppoca vous invite à profiter pleinement des beaux jours, face aux paysages d'Ainhoa.

Après un petit déjeuner en terrasse ou entre deux escapades, c'est l'endroit idéal pour ralentir et se laisser porter par la douceur de l'été.

Confort, calme et panoramas à couper le souffle : tout est réuni pour faire de votre séjour une véritable parenthèse au cœur du Pays basque.

Maison Oppoca
📍 303 Karrika Nagusia, Ainhoa
📞 05 59 29 90 72
📩 [email protected]

11/08/2026

Chez Maison Oppoca, Pierre imagine une cuisine sincère et gourmande, élaborée à partir de produits de saison et de producteurs locaux.

Comme ici le foie gras, produit emblématique de notre terroir.

Travaillé avec soin, au gré des saisons et des inspirations du chef, le foie gras trouve naturellement sa place sur la carte de Pierre, révélant toute la richesse, la finesse et le caractère de ce produit emblématique du Sud-Ouest.

Maison Oppoca
303 Karrika Nagusia, Ainhoa
05 59 29 90 72
[email protected]

09/08/2026

Du 14 au 17 août, les fêtes patronales animeront le village d'Ainhoa, entre traditions basques, concerts, parties de pelote, repas conviviaux et moments de partage.

Pour l'occasion, Pierre a imaginé un menu spécial mettant à l'honneur les produits de notre terroir et les saveurs de saison.

Au programme : œuf parfait ou tomates anciennes et jambon Kintoa, poitrine de cochon cuite à basse température ou pêche de la criée de Saint-Jean-de-Luz, sans oublier les fromages de chez Bixente ou l'incontournable gâteau basque maison.

Un menu gourmand, élaboré à partir de produits frais, à découvrir tout au long des fêtes.

Menu Herriko Bestak : 37 €

Maison Oppoca
303 Karrika Nagusia, Ainhoa
05 59 29 90 72
[email protected]

Adresse

Le Bourg
Aïnhoa
64250

Heures d'ouverture

Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:30
Samedi	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:30
Dimanche	12:00 - 14:00
	19:00 - 20:30

Téléphone

+33559299072

Site Web

http://www.maisonoppoca.com/

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