23/10/2026
Le chef étoilé Pierre Reboul dévoile une nouvelle création surprenante : une brioche fermentée, servie et préparée comme un fromage. Accompagnée de thym, de coings et de notes d’agrumes, elle est délicatement relevée par un filet d’huile d’olive.
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Michelin-starred chef Pierre Reboul unveils a surprising new creation: a fermented brioche, served and prepared like a cheese. Accompanied by thyme, quince and hints of citrus, it is delicately enhanced by a drizzle of olive oil.
📸 Ingrid Løvstrøm - Photographe Styliste Culinaire 📸✨