Alchimy

Name: Alchimy
Address: 10-12 Place du Palais, Rue du Docteur Devoisin, Albi, 81000, FR
Telephone: +33563761818
Price range: $$
Rating: 4.9

Brasserie & Hôtel 4*
Salles de Séminaires
Ouvert 7/7, midi et soir. Cuisine française, fait maison et de saison
(468)

La page Alchimy vous permet de suivre l'actualité de la brasserie et de l'hôtel au quotidien. Chaque mois, les nouveaux plats du jour sont affichés, chaque saison la nouvelle carte est publiée. Vous trouverez aussi nos horaires d'ouverture, et nos contacts pour faire une réservation. Vous pouvez aussi lire les avis des internautes qui sont venus découvrir l'établissement. Régulièrement nous publio

ns les photos des nouveaux cocktails de Nicolas, ainsi que des plats du chef Arnaud. Cette page a aussi été créée pour nous permettre d'échanger avec vous, de recueillir vos avis et vos conseils. Merci à toutes les personnes qui ont liké cette page et qui nous suivent chaque jour.

04/06/2026

Une sélection de grands crus soigneusement conservés pour accompagner vos plus beaux moments à notre table.

31/05/2026

Découvrez nos délices du mois de Juin avec notre formule du midi unique

Du Lundi au Vendredi (sauf jours fériés)
ENTRÉE/ PLAT ou PLAT/ DESSERT 22€
ENTRÉE/ PLAT / DESSERT 24€

Réservez votre table en terrasse ou à l’intérieur dès maintenant et laissez-vous séduire par les saveurs de ce mois ci !

26/05/2026

La délicatesse de la mer rencontre la fraîcheur du printemps🦐
Gambas sauvages nacrées, asperges au naturel, condiment pomelo torréfié & hollandaise au siphon.

15/05/2026

Pastrami de bœuf tranché, petit violet en déclinaison, vinaigrette umami et pickles.
Du caractère, du croquant, et juste ce qu’il faut d’acidité !

L’équipe de l’Alchimy s’agrandit !☺️Nous recrutons un(e) serveur/serveuse à temps plein📩 Envoyez votre candidature à : a...

08/05/2026

L’équipe de l’Alchimy s’agrandit !☺️
Nous recrutons un(e) serveur/serveuse à temps plein

📩 Envoyez votre candidature à : [email protected]

📍 10-12 Place du Palais, 81000 Albi

Rejoignez une équipe passionnée et un lieu d’exception 🤍

06/05/2026

Foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, cœur de queue de bœuf longuement confit, carottes nouvelles en déclinaison & condiment ravigote.

Une assiette généreuse, profonde et délicate à la fois.

05/05/2026

La pluie s’invite cette semaine… ☔️
Chez nous, c’est l’occasion parfaite pour profiter d’un moment au chaud, dans une ambiance cosy et gourmande.

On vous attend à l’intérieur !

04/05/2026

Découvrez nos délices du mois de Mai avec notre formule du midi unique

Du Lundi au Vendredi (sauf jours fériés)
ENTRÉE/ PLAT ou PLAT/ DESSERT 22€
ENTRÉE/ PLAT / DESSERT 24€

Réservez votre table en terrasse ou à l’intérieur dès maintenant et laissez-vous séduire par les saveurs de ce mois ci !

Adresse

10-12 Place Du Palais, Rue Du Docteur Devoisin
Albi
81000

Téléphone

+33563761818

Site Web

http://www.alchimyalbi.fr/

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