Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 17:00 Mardi 12:00 - 17:00 Mercredi 12:00 - 17:00 Jeudi 12:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Vendredi 12:00 - 17:00 19:30 - 00:00 Samedi 19:30 - 00:00

L'Embucaïre Repere Gourmand

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France
Albias
L'Embucaïre Repere Gourmand

Restaurant à la Ferme / produits du terroir / spécialités régionales issus des productions de la Animaux acceptés

16/06/2026

🔥 JEUDI 25 JUIN – SOIRÉE CÔTE À L’OS 🔥

🚨 ATTENTION, ÇA VA SENTIR LA BRAISE À DES KILOMÈTRES ! 🚨

Les amateurs de viande, cette soirée est faite pour vous.
FORMULE À 49€ POUR DEUX PERSONNES
🥩 Côte à l’os de sélection
🔥 Cuisson au feu
🍷 Bons vins
🎶 Ambiance conviviale
😎 Terrasse, copains et bonne humeur

Le jeudi 25 juin, on oublie le régime et on se retrouve autour d’une côte à l’os comme on les aime : généreuse, fondante et pleine de caractère.

⚠️ Les places partent vite, pensez à réserver.

📍 L’Embucaïre
📞 Réservation conseillée

Qui est capable d’avaler 1 kg de côte à l’os à lui tout seul ? 👇😈
📞 05.63.31.15.90

15/06/2026

🔥 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE – LE REPÈRE GOURMAND 🔥

Cette semaine, notre chef vous a concocté une formule généreuse, fraîche et pleine de saveurs pour vos déjeuners ! 😋

🥗 Entrées
• Lamelles d’encornets en persillade
• Gaspacho maison
• Salade de concombres, chèvre frais & fines herbes

🍽 Plats
• Cuisse de poulet façon tajine & sa semoule
• Pavé de saumon, sauce citronnée & riz pilaf
• Ramen au soja & ses petits légumes

🍰 Desserts
• Tarte au citron
• Coupe glacée abricot & romarin
• Choux à la crème pâtissière vanille, sauce chocolat

💶 Formules :
▪️ Plat unique : 13€
▪️ Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 16€
▪️ Entrée + Plat + Dessert : 19€

📍 Une cuisine maison, des produits frais et un menu qui change au rythme du marché.

⚠️ Disponible uniquement le midi selon arrivage.

📞 Pensez à réserver votre table !

12/06/2026

🔥 LE CARPACCIO QUI FAIT TAIRE TOUT LE MONDE. 🔥

Quand le Wagyu rencontre la simplicité des bons produits, ça donne une assiette qui parle d’elle-même.

🥩 Carpaccio de Wagyu
🍅 Tomates confites
🫒 Câpres a Queue
🧀 Copeaux de parmesan
✨ Un filet d’huile d’olive pour sublimer le tout

Une viande d’exception, une texture fondante et une explosion de saveurs à chaque bouchée.

📍 À découvrir dès maintenant à L’Embucaïre – Le Repère Gourmand

⚠️ Attention, après avoir goûté ça, difficile de revenir en arrière…

11/06/2026

🌿 LE JARDIN DE L’EMBUCAÏRE 🌿

Et si votre prochain déjeuner ou dîner se passait à l’ombre des arbres, dans un cadre paisible où le temps semble s’arrêter ?

Bienvenue dans notre jardin, un véritable havre de paix où l’on vient partager un bon repas, profiter des beaux jours et savourer l’instant présent.

🥩 Viandes d’exception
🐟 Poissons de saison
🍰 Desserts maison
🌿 Produits sélectionnés avec soin

Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou un moment en famille, notre terrasse-jardin vous attend.

📍 L’Embucaïre – Le Repère Gourmand

08/06/2026

🔥 MENU DE LA SEMAINE À L’EMBUCAÏRE – LE REPÈRE GOURMAND 🔥

Cette semaine, on vous régale avec une formule généreuse, des produits de saison et toujours la même envie : vous faire passer un vrai moment de gourmandise ! 😋

🥗 Au choix en entrée
• Wrap jambon blanc & chèvre
• Tatin d’oignons
• Salade au bleu & noix de Castanéas

🍽️ Côté plats
• Filet de dinde, crème aux champignons & tagliatelles
• Lamelles d’encornets façon Fish & Chips
• Risotto aux légumes

🍓 Pour finir en douceur
• Panna cotta aux fruits rouges
• Coupe glacée Fraise Melba
• Gâteau de crêpes

💰 Formules du midi :
▪️ Plat unique : 13€
▪️ Entrée + Plat OU Plat + Dessert : 16€
▪️ Entrée + Plat + Dessert : 19€

📍Formule disponible uniquement le midi selon l’arrivage du marché.

👉 Alors, team viande, poisson ou végétarien cette semaine ?

02/06/2026

🍫🥩 CHOCO BEEF… et non, tu ne rêves pas !!
Quand la puissance d’une viande d’exception rencontre une touche ultra gourmande… le résultat est juste une dinguerie 🔥

Fondant, puissant, surprenant… chaque bouchée te met une claque 🤤

On pensait avoir tout goûté… puis le CHOCO BEEF est arrivé.

💣 Franchement, c’est de la BOMBE 💣 Merci pour la découverte 💡

👇 Dis-nous en commentaire :
Tu goûtes direct ou pour toi chocolat + viande = crime culinaire ? 😏

01/06/2026

🔥 Le menu de la semaine est arrivé au Repère Gourmand ! 🔥

Cette semaine, on vous régale avec une formule du midi qui sent bon le produit, la gourmandise et le fait maison 🤌

🐟 Entrées gourmandes
• Rillette de poisson & son aïoli
• Œuf mimosa
• Salade de pâté de tête

🍽️ Plats du moment
• Pièce de Wagyu confit, écrasé au romarin & jus corsé
• Duo de poisson sauce curry, polenta crémeuse & légumes rôtis
• Courgettes farcies, duxelle de champignons & riz pilaf

🍰 Desserts maison
• Clafoutis aux abricots caramélisés au miel
• Coupe glacée chocolat & fraises
• Mousse au café

💥 Formule de la semaine – uniquement le midi selon arrivage du marché
➡️ Plat unique : 13€
➡️ Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 16€
➡️ Entrée / Plat / Dessert : 19€

📍 L’Embucaïre – Le Repère Gourmand
Parce qu’un bon déjeuner, ça ne se négocie pas… ça se savoure 😏
Qui vient se faire plaisir cette semaine ? 👇🍷

31/05/2026

🔥 À L’Embucaïre, on ne fait pas que de la viande d’exception… 🔥

Oui, on aime les belles pièces, les viandes maturées et le goût du vrai… MAIS ici, il n’y a pas que ça 👀

🐟 Des poissons sélectionnés avec soin, travaillés selon l’arrivage et les saisons.
🍰 Des desserts maison préparés avec gourmandise, parce qu’un repas se termine toujours en beauté.
🤝 Et surtout, des produits issus de nos producteurs locaux, parce qu’on croit au goût, à la fraîcheur et au savoir-faire de chez nous.

À L’Embucaïre – votre repère gourmand, on cuisine avec passion… que vous soyez team côte de bœuf, poisson ou dessert maison ❤️

📍Rendez-vous à table midi & soir
Parce qu’ici, le plaisir se vit du début à la fin.

29/05/2026

🌿☀️ LES ENTRÉES DE SAISON SONT SERVIES… EN TERRASSE 🍷 ☀️🌿

Le soleil tape, la terrasse vous attend… et nos 4 entrées de saison aussi 😍

🥩 Carpaccio de WAGYU fondant, saveurs du soleil
🌶️ Chorizo, Poireaux & fraîcheur gourmande
🌱 Asperges de saison ultra généreuses
🍅 Foccacia fraîche et pleine de couleurs

À partager… ou pas 😏
Le plus dur ? Choisir laquelle goûter en premier.

🍴 À déguster le midi ou le soir en terrasse
📍On vous attend pour lancer la saison comme il se doit !

⚠️ Quantités limitées selon arrivage & inspiration du chef. 📞 05.63.31.15.90

28/05/2026

qui ne fait pas semblant 😏

🥖 Focaccia snackée
🤍 Burrata ultra fondante
🍅 Tomates confites
🌿 Pesto maison
🥑 Guacamole gourmand

Le mix parfait entre fraîcheur, croustillant et générosité… Une entrée qui annonce direct la couleur du repas 👌

📍 À découvrir dès maintenant à L’Embucaïre
Alors… team partage ou team “j’y touche pas” ? 😏

Adresse

1485 Route Départementale 820
Albias
82350

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 17:00
Mardi	12:00 - 17:00
Mercredi	12:00 - 17:00
Jeudi	12:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Vendredi	12:00 - 17:00
	19:30 - 00:00
Samedi	19:30 - 00:00

Téléphone

+33563311590

Site Web

https://www.repere-gourmand-par-l-embucaire-restaurant-albias.fr/

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