Moulin2Roues

08/09/2026

Pendant presque tout le mois d'août, les hôtes qui prenaient leur petit-déjeuner sur notre terrasse ont eu de la compagnie : deux oiseaux, à une dizaine de mètres, qui n'avaient rien à faire là.

Moulin2Roues se dresse sur une courbe du Thouet — un moulin à farine vieux de plusieurs siècles, que nous restaurons ; ses deux roues tournent de nouveau, et avec elles nous avons rétabli la possibilité de moudre de la farine et de produire de l'électricité. C'est aujourd'hui une chambre d'hôtes, et l'une des choses dont nous sommes le plus fiers, c'est que beaucoup de nos hôtes prolongent leur séjour, et qu'un bon nombre reviennent année après année — pour le calme, la tranquillité, la rivière.

Ces visiteurs sont des Butors étoilés : des hérons farouches et discrets, parmi les plus rares d'Europe, avec semble-t-il moins de cent individus dans toute la France, et classés en danger critique comme nicheurs ici, en Pays de la Loire.

Le plus étonnant, c'est justement qu'ils n'ont pas été farouches du tout. Le Butor étoilé est un oiseau des roselières denses, fait pour s'y fondre — on n'est pas censé en voir un, encore moins deux. Les nôtres se sont montrés à découvert presque chaque jour, aperçus ensemble à trois reprises, marchant sur la végétation de surface et attrapant des grenouilles à la vue de tous, comme si les règles ne s'appliquaient pas à eux. Nous nous sommes demandé si les vagues de chaleur répétées de cet été y étaient pour quelque chose — les poussant hors du couvert, modifiant leur façon de chasser — mais ce n'est qu'une hypothèse.

Nos propres photos sont loin de leur rendre justice : l'image ci-dessus est une photo de référence, pour que vous voyiez ce que nous avons sous les yeux.

Si vous pouvez nous éclairer sur ce qu'un tel couple fait ici — à découvert, loin des roselières qui sont leur milieu — nous serions vraiment ravis de vous lire.

📷 photo de référence · Butor étoilé par caroline legg, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

LPO Anjou Ornithomedia
Destination Saumur Val de Loire Val de Loire J'aime l'Anjou La Vallée du Thouet

08/09/2026

For most of August, guests eating breakfast on our terrace have had company: a pair of birds, about ten metres away, that really shouldn't be here at all.

Moulin2Roues sits on a bend of the Thouet — a flour mill several centuries old, which we're restoring; its two waterwheels turn again, and with them we've brought back the potential to mill flour and generate electricity. It's a bed and breakfast now, and one of the things we are most proud of is that many guests extend their stay, and a good number return year after year — for the calm, the tranquillity, the river.

These visitors are Eurasian Bitterns: shy, secretive herons, among the rarest birds in Europe, with apparently fewer than a hundred left in all of France, and listed critically endangered as a breeding bird here in the Pays de la Loire.

The strange part is how unshy they've been. A bittern is a bird of dense reedbeds, built to vanish into them — you're not meant to see one, let alone two. Ours have been out in the open almost every day, seen together three times, walking across the surface weeds and taking frogs in plain view, as if the rules didn't apply to them. We've wondered whether this summer's repeated heatwaves have something to do with it — pushing them out of cover, changing how they hunt — but that's only a guess.

Our own photos don't come close to doing them justice, so the picture here is a reference image, just so you know what we've been looking at.

If you can shed any light on what a pair like this is doing here — out in the open, far from the reedbeds they belong to — we'd genuinely love to hear from you.

📷 reference image · Eurasian Bittern by caroline legg, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons

20/02/2026

In common with much of France we continue to experience very high river levels.

24/01/2026

Understanding the traditional production of flour and its use in making bread.

06/01/2026

31/12/2025

This year we presented our plans for the future renovations on the Mill to the local Mayors, river technicians, tourism officials and the prefecture. Whilst to all of the people who have been here (B&B guests, bike renters, canoe renters, tea/coffee customers) our ambitions are the common sense way to go, the path is obstructed by rules and regulations that have to be overcome despite having proof of the rights to use water and that our use will mainly support the ambitions of the ecologists. We continue our crusade into next year but we need help. If anyone feels able to give us support either here on site or remotely please do get in touch - we now need politicians as much as we do physical support!

Wishing you all a great 2026!