La Mirande *****

Name: La Mirande *****
Address: 4 Place de l'Amirande, Avignon, 84000, FR
Telephone: +33490142020
Price range: ££££
Rating: 4.9

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France
Avignon
La Mirande *****

Hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique au cœur d’Avignon et au pied du Palais des Papes L’authenticité y est le maître mot.
(903)

Au coeur d’Avignon, La Mirande, hôtel particulier au pied du Palais des Papes, livre toute la richesse de son patrimoine séculaire. Ce refuge hors du temps, offre une expérience empreinte de rêverie, de flânerie et d’authenticité, dans un décor au goût raffiné, évocateur des ambiances du XVIIIe siècle et de la douceur de vivre des maisons d’autrefois. Entre la table d’hôte, l’école de cuisine et l

e restaurant gastronomique , La Mirande propose une cuisine sincère et vivante, respectueuse des produits et des hommes ; une cuisine hymne à la terre et à sa biodiversité. Un séjour à la Mirande est une invitation au voyage à travers le monde exquis des arts décoratifs français.

15/06/2026

Dans l’ombre des salons de La Mirande, Valentin compose ses cocktails comme un alchimiste d’un autre temps.
Sur le bois patiné de son cabinet de curiosités, les bouteilles anciennes côtoient les élixirs infusés et les agrumes encore perlés de fraîcheur.
Rien n’est laissé au hasard, chaque détail, chaque parfum, chaque texture cherche à provoquer cette sensation rare : celle d’un cocktail que l’on n’oublie pas.
Vient ensuite le silence du premier verre servi.
La lumière des lustres se reflète dans le cristal, les jardins s’assoupissent doucement derrière les fenêtres, la soirée peut commencer...

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In the hushed shadow of La Mirande’s salons, Valentin crafts his cocktails like an alchemist from another era.
Upon the patinated wood of his cabinet of curiosities, antique bottles sit beside infused elixirs and citrus fruits still glistening with freshness.
Nothing is left to chance.
Every detail, every aroma, every texture seeks to awaken that rare sensation: the memory of a cocktail one never truly forgets.
Then comes the silence of the very first glass served.
The chandeliers shimmer softly through the crystal, the gardens gently fall asleep beyond the windows… and the evening quietly begins.

10/06/2026

Lorsque revient la saison des jardins, les petits pois retrouvent leur douceur printanière et la menthe leur fraîcheur délicate.
Dans cette assiette, le risotto se fait velours.

Les grains, lentement nourris de bouillon, accueillent la tendresse végétale des petits pois, la vivacité de la menthe fraîche et la profondeur subtile du parmesan.
Une composition tout en équilibre, où la simplicité apparente laisse place à la précision du geste et au plaisir des saveurs sincères.

Risotto aux petits pois et à la menthe, parmesan

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When the garden season returns, peas recover their springtime sweetness, while mint brings its delicate freshness.
In this dish, the risotto becomes velvet.
The grains, slowly nourished with broth, welcome the tender vegetal notes of peas, the brightness of fresh mint, and the subtle depth of parmesan.
A composition of perfect balance, where apparent simplicity gives way to the precision of gesture and the pleasure of sincere flavours.
Pea and mint risotto, parmesan.

06/06/2026

Avant d’être un hôtel, La Mirande est une demeure.
Comme toutes les grandes demeures, elle garde ses secrets.

Le patio est l’un d’eux, un espace baigné de lumière où les conversations se prolongent, où les regards se perdent vers les étages et où l’on oublie, pour quelques instants, le rythme du monde extérieur.

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Before becoming a hotel, La Mirande was a home.

And like all great homes, it keeps its secrets.

The patio is one of them. A light-filled sanctuary where conversations linger, where eyes wander upward through the house, and where, for a few moments, the rhythm of the outside world quietly fades away.

03/06/2026

À l’ombre des pierres anciennes et du Palais des Papes, la terrasse de La Mirande invite à ralentir le temps.
Sous les feuillages délicatement baignés de lumière, les déjeuners s’étirent, les conversations se prolongent et les soirées prennent cette douceur rare des lieux que l’on n’oublie pas.
Face au Palais des Papes, la nature, le silence et l’élégance de la maison composent un refuge discret

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In the shade of ancient stone walls and beside the Palais des Papes, the gardens of La Mirande invite guests to slow the rhythm of time.
Beneath softly sunlit foliage, lunches linger, conversations unfold gently, and evenings take on that rare sweetness found only in places one never truly forgets.
Facing the Palais des Papes, nature, silence, and the elegance of the house come together to create a discreet and timeless refuge.

01/06/2026

Valentin a rejoint depuis quelques semaines les salons feutrés de La Mirande avec ce regard précis que l’on reconnaît chez ceux qui ont longuement appris leur art.
Lorsque la pierre d’Avignon conserve encore la chaleur du jour et que les lustres de La Mirande s’illuminent doucement, Valentin compose ses plus beaux délices d’initiés avec cette précision discrète que seuls les grands parcours enseignent.

Nous lui souhaitons la bienvenue.

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Valentin joined few weeks ago the hushed salons of La Mirande with the refined eye of those who have devoted years to mastering their craft.
As the stones of Avignon still hold the warmth of the day and the chandeliers of La Mirande begin to glow softly beside the Palais des Papes, Valentin composes his finest initiates’ delights with the discreet precision that only great journeys can teach.
We are delighted to welcome him to the house.

gourmetmoments

31/05/2026

Avant même les mots, il y a eu ses gestes.
Ceux qui rassurent, qui guident, qui construisent.

À l’occasion de la fête des mères, nous honorons ces présences précieuses,
où le temps ralentit et où chaque détail compte.
Certains moments méritent d’être vécus pleinement ensemble.

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Before words were ever spoken, there were her gestures—
quiet, unwavering, and deeply formative.
On the occasion of Mother’s Day, we honour these precious presences,
in a place where time gently slows and every detail is thoughtfully considered.
Some moments are simply meant to be fully experience together.

18/05/2026

Une création de caractère, pensée pour marquer les esprits sans jamais perdre en équilibre.
Des cocktails structurés, subtils et parfaitement maîtrisés.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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A cocktail of character, crafted to leave a lasting impression while never losing its sense of balance.
Refined, subtle, and perfectly mastered creations.
Alcohol should be enjoyed responsibly.

11/05/2026

À l’abri des regards, le jardin de La Mirande dévoile un autre rythme.
Celui des matinées lumineuses, des déjeuners qui s’éternisent, et du silence précieux des lieux qui ont une âme.

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Hidden away from view, La Mirande’s garden reveals a different rhythm.
A place of sunlit mornings, lingering lunches, and the quiet elegance of spaces with a soul.

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provenceluxury

02/05/2026

Petit-déjeuner à La Mirande

À La Mirande, le petit-déjeuner est un moment qui aspire à savourer des plaisirs simples sublimés par nos soins. Il vous invite à déguster nos confitures et douceurs maison, des viennoiseries fraîches, pains croustillants, fruits de saison et boissons chaudes servies dans notre Salon Jardin ou sur la terrasse ombragée avec vue sur le Palais des Papes.
Un délicieux moment pour commencer la journée en douceur au cœur d’Avignon avant de flâner vers le Palais des Papes ou le Pont d’Avignon.
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Breakfast at La Mirande

At La Mirande, breakfast is a time to savour simple pleasures, enhanced by our care. It invites you to enjoy our homemade jams and treats, fresh pastries, crusty bread, seasonal fruit and hot drinks, served in our Garden Lounge or on the shaded terrace overlooking the Pope’s Palace.
A delightful way to start the day gently in the heart of Avignon before strolling towards the Pope’s Palace or the Pont d’Avignon.

29/04/2026

À La Mirande, chaque salon raconte une histoire.

Elle débute dans le Patio, baigné de lumière sous sa verrière, où les fauteuils en osier invitent naturellement à s’attarder.
Quelques pas suffisent ensuite pour changer d’atmosphère. Dans l’élégance feutrée du Salon Rouge, le regard se laisse porter par les détails d’un plafond à la française délicatement peint. Le temps semble suspendu, les conversations se font plus douces.
Puis le parcours se prolonge vers le Cabinet Chinois, où les murs invitent au voyage : des papiers peints du XVIIIe siècle, venus de contrées lointaines, témoignent d’un goût pour l’exotisme et le raffinement qui traverse les siècles.

L’après-midi, de 15h à 18h, sans réservation, ces salons deviennent le théâtre d’un tea time délicat. Ils offrent aussi, tout au long de la journée, le plaisir discret de s’y retrouver autour d’un verre.

À La Mirande, chaque salon est une escale. Il ne vous reste qu’à en prolonger le voyage.

Adresse

4 Place De L'Amirande
Avignon
84000

Téléphone

+33490142020

Site Web

http://www.la-mirande.fr/

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