27/09/2026
Nogle steder har man næsten lyst til at holde lidt for sig selv… ❤️
I går aftes var vi fire, der tog den korte tur fra Bargemon til Ferme Le Pavillon – og allerede da vi kørte ind gennem porten, kunne vi mærke, at her ventede noget særligt.
Den varmeste velkomst og de smukkeste omgivelser både ude og inde. Her i slutningen af september valgte vi at sidde indenfor, men nåede først at nyde den fantastiske have, hvor lys, natur og små hyggelige kroge skaber en helt særlig stemning. Heldigvis fulgte den med os indenfor ❤️
Dæmpet belysning, brændeovn og en smuk blanding af nordisk enkelhed og fransk charme. Og musikken 🎶 Så nøje udvalgt, at vi alle fire bemærkede, hvor perfekt den understøttede den rolige og hyggelige stemning.
Midt i Provence står det unge danske par Jonas Dahl & Nicoline Dragsdal i spidsen for stedet – og mødet mellem Norden og Provence mærkes i både omgivelserne og på tallerkenen.
Og maden… ❤️
Udsøgt, kreativ og utrolig fint afstemt. Til hver ret fulgte en lille fortælling om råvarerne, tilberedningen og de finurlige detaljer. Ting, der havde taget tid, overraskende kombinationer og råvarer, der virkelig var kælet for. Det gav hver servering sin egen lille historie – og gjorde os endnu mere nysgerrige på den næste.
Og vinen 👌 Vi tog imod deres anbefaling og lod os lokke til at prøve noget, vi nok ikke selv havde valgt. Det var vi glade for – den passede så fint til maden.
Men det hele bindes sammen af værtskabet. Varme, nærvær og smil fra vi kørte gennem porten, til vi sagde farvel.
Vi kørte hjem til The Lodge – Château Bargemon mætte, glade og enige om, at det her var en aften, vi kommer til at tale om igen ❤️. Jeg glemte helt at tage billeder😅, så vi er jo nødt til at komme igen😉❤️.
Er du i Bargemon, så sæt en aften af til fermelepavillon_ . En lille gastronomisk perle kun 5–7 minutter fra The Lodge.
📅 Husk at booke bord på forhånd via deres hjemmeside.
Vi kommer helt sikkert igen ❤️.
