La Réserve de Beaulieu

08/06/2026

Nous avons le grand plaisir de recevoir Paul Marcon, jeune et talentueux chef triplement étoilé au Guide Michelin et lauréat du Bocuse d’Or, pour une soirée d’exception le 23 juin prochain.
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We are delighted to welcome Paul Marcon, the young and exceptionally talented three-Michelin-starred Chef and Bocuse d’Or winner, for an extraordinary gastronomic evening on June 23rd.

Réservation recommandée au (+33)4.93.01.00.01.
Early reservations are strongly recommended to secure your table (+33)4.93.01.00.01

View the menu online : www.reservebeaulieu.fr OR www.reservebeaulieu.com - Section Restaurant des Rois.

04/06/2026

A partir de 18 heures au Lounge Bar Gordon Bennett, Alexandre chef barman et son équipe donne le départ de ce grand prix de Monaco avec élégance.

L’intensité aromatique du Gin Mare rencontre la fraîcheur vibrante du yuzu, tandis que le jus de rhubarbe pétillant apporte une touche acidulée et raffinée qui éveille instantanément les sens.

Une création vive et équilibrée, pensée pour ouvrir l’appétit et développer les papilles dès les premières gorgées. Comme un signal de départ, elle prépare le palais à la promesse de belles soirées à Beaulieu-sur-Mer.
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From 6:00 PM at the Gordon Bennett Lounge Bar, Head Bartender Alexandre and his team set the stage for this Monaco Grand Prix inspired experience with elegance and flair.

The aromatic intensity of Gin Mare meets the vibrant freshness of yuzu, while sparkling rhubarb juice brings a refined, tangy touch that instantly awakens the senses.

A lively and perfectly balanced creation, designed to stimulate the appetite and awaken the palate from the very first sip. Like the starting signal of a race, it prepares guests for the promise of unforgettable evenings in Beaulieu-sur-Mer.

03/06/2026

Le magazine Hôtel & Lodge consacre une page à Julien Roucheteau, Chef des Cuisines de La Réserve de Beaulieu, au sein de son prestigieux classement des 100 plus beaux hôtels du monde.

Bravo également à toute la brigade qui contribuent chaque jour à écrire l'histoire de cette belle maison.
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Hotel & Lodge magazine dedicates a feature page to Julien Roucheteau, Executive Chef of La Réserve de Beaulieu, as part of its prestigious selection of the 100 Most Beautiful Hotels in the World.

Congratulations also to the entire culinary brigade, whose talent, dedication and passion contribute every day to writing the story of this exceptional house.

27/05/2026

Dans l’effervescence de la cuisine ouverte du Bistrot de Julien, Edi Guillore incarne une vision contemporaine de la bistronomie Française.
(de gauche à droite ; Julien, Edi et Mathéo commis de la Table)

Entouré de sa brigade, Edi signe avec Julien, une expérience où convivialité raffinée et exigence culinaire se rencontrent dans l’esprit unique de la Riviera.

Une adresse où chaque détail célèbre l’art de vivre, entre authenticité, créativité et bien-être.
Bienvenue à vous, une excellente dégustation.
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In the vibrant atmosphere of the « open cuisine » at the Bistrot de Julien, Edi Guillore embodies a contemporary vision of French bistronomy.
(From left to right, Julien, Edi and Mathéo commis of la Table.)

Together with his brigade, Edi, alongside Julien Roucheteau, creates an experience where refined conviviality and culinary excellence come together in the unique spirit of La Réserve de Beaulieu.

An exceptional destination where every detail celebrates the Riviera art of living, blending authenticity, creativity and well-being.
Welcome, and enjoy yourself.

T. (+33)04.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.fr

22/05/2026

A l’occasion de la Fête des Mêres, "Le Vent Debout" célèbre les mamans autour d’un menu raffiné face à la piscine et à la grande bleue.

Entre fraîcheur méditerranéenne, délicatesse des saveurs et douceur printanière, notre Chef a imaginé un menu inspiré des plus beaux produits de saison, à savourer dans un cadre d’exception entre ciel azur et Riviera.

Un moment privilégié à partager en famille, bercé par l’art de vivre de la Côte d’Azur.
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On the occasion of Mother’s Day, Le Vent Debout celebrates mothers with a refined luncheon overlooking the pool and the shimmering Mediterranean Sea.

Blending Mediterranean freshness, delicate flavours and the softness of springtime, our Chef has created a seasonal menu inspired by the finest market produce, to be savoured in an exceptional setting between azure skies and the timeless elegance of the Riviera.

A precious moment to share with family, embraced by the art of living of the French Riviera at La Réserve de Beaulieu.

T. +33(0)4.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.fr

Le Vent Debout - Restaurant au bord de la mer sur la Côte d'Azur

12/05/2026

Nous avons eu l’immense plaisir d’accueillir Monsieur Clément Sauvoy du célèbre Magazine Edgar, entouré de la talentueuse Dream Team de la restauration.

De gauche à droite : Wilfried, Chef Sommelier, Julien, Chef des Cuisines, et Damien, Maître d’Hôtel, aux côtés de notre invité.
Un moment privilégié placé sous le signe du partage, de la passion et de l’art de vivre de La Réserve de Beaulieu, dans le décor enchanteur de Beaulieu-sur-Mer et de sa Riviera.
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We had the immense pleasure of welcoming Mr. Clément Sauvoy from the renowned Edgar Magazine, surrounded by our exceptionally talented Dream Team of hospitality and gastronomy.
From left to right : Wilfried, Head Sommelier, Julien, Executive Chef, and Damien, Maître d’Hôtel, alongside our distinguished guest.

A privileged moment celebrating sharing, passion, and the refined art of living that defines La Réserve de Beaulieu, set against the enchanting backdrop of Beaulieu-sur-Mer and the timeless elegance of the French Riviera.

La Réserve de Beaulieu, a small Palace with 39 rooms & suites on the Côte d'Azur with a marvelous view of the sea between Nice & Monaco. Official site

12/05/2026

La Prairie Summer Riviera
Tarif Spécial pour la fête des Mamans
230€ au lieu de 265€

Offrez à votre peau un joli hâle uniforme avec un soin du corps somptueux suivi d’un soin du visage essentiel Skin Caviar, un rituel alliant raffinement, nutrition et éclat :
45 minutes de gommage corps au sel exfoliant La Prairie et réhydratation 45 minutes de soin visage avec la collection Skin Caviar – La Prairie

Disponible du 25 mai au dimanche 31 mai
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La Prairie Summer Riviera
Special Mother’s Day Offer
€230 instead of €265

Indulge in a sumptuous body treatment followed by the iconic Skin Caviar facial, an experience of ultimate refinement, deep nourishment and luminous radiance:
45 minutes of a full-body exfoliation ritual with La Prairie’s revitalising salt scrub, followed by an intense rehydration treatment 45 minutes of a luxurious facial treatment featuring the iconic Skin Caviar collection by La Prairie

Available from May 25th to Sunday, May 31st.

04/05/2026

En mai, faites ce qu’il vous plaît…

Et si cela vous menait vers une parenthèse gastronomique d’exception au Restaurant des Rois ?
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In May, follow your every desire…

And let it guide you to an exquisite gastronomic escape at the "Restaurant des Rois".

T: +33(0)4.93.01.00.01
@: [email protected]

24/04/2026

Sous les ors du Restaurant des Rois, une nouvelle partition culinaire s’écrit.

Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France, dévoile sa nouvelle carte de début de saison : une création inspirée, où la noblesse du produit rencontre la précision du geste et l’émotion des saveurs.
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Beneath the gilded splendor of the Restaurant des Rois, a new culinary symphony begins.

Chef Julien Roucheteau, Meilleur Ouvrier de France, unveils his new « à la carte » : an inspired creation where the nobility of the finest ingredients meets the precision of craftsmanship and the emotion of flavour.



Le Restaurant des Rois x La Réserve de Beaulieu
5 boulevard du Maréchal Leclerc, 06310 Beaulieu-sur-Mer,
French Riviera
T. +33(0)4.93.01.00.01 - Www.reservebeaulieu.com

24/04/2026

Le Menu Découverte du 27 avril au 3 mai (proposé du lundi au dimanche, midi & soir) sauf jours fériés.

Une expérience raffinée et accessible, pensée pour offrir, le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, le plaisir rare d’une table où l’excellence se vit avec naturel.
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The Discovery Menu, available from April 27th to May 3rd (served Monday to Sunday, for lunch & dinner) excluding public holidays.

A refined yet approachable experience, thoughtfully crafted to offer, for the duration of a lunch or dinner, the rare pleasure of a table where excellence is lived with effortless grace.

La Table de Julien, 5 boulevard du Maréchal Leclerc
06310 Beaulieu-sur-Mer - Côte d'Azur / French Riviera
T.+33(0)4.93.01.00.01 – www.reservedebeaulieu.fr