Hôtel Restaurant Charbonnel

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Brantôme en Périgord, Nouvelle-Aquitaine
Hôtel Restaurant Charbonnel

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Hôtel Restaurant 3étoiles, avec terrasse panoramique sur la Dronne, dans le pittoresque village de Brantôme, aussi appelé la Venise du Périgord.
(299)

30/10/2026

Cueillette Sauvage 🍄

Raviolis d’escargots, sauce au cresson, champignon cru et chimichurri à l’huile de noix.
Une composition fraîche et boisée, où les textures et les saveurs végétales se répondent avec finesse.

27/10/2026

Cocktails, mocktails et créations fraîches accompagnent l’apéritif ou prolongent le moment à table.
Ici, un mocktail délicat aux notes de rose 🌹

25/10/2026

La figue change de registre 🔥
Passée au barbecue puis travaillée en sorbet, elle joue entre chaleur, fraîcheur et intensité. Le shiso rouge apporte une note végétale singulière, tandis que le sabayon aux herbes, délicatement anisé, vient envelopper l’ensemble avec légèreté.

Un dessert tout en contrastes, à la fois solaire, frais et inattendu 😍

23/10/2026

Pensée comme une parenthèse de calme, la Suite Charbonnel offre de beaux volumes et un aménagement soigné, pensé pour le confort.

Un espace généreux, élégant et chaleureux 🛏️ idéal pour profiter pleinement d’un séjour à Brantôme 🌷

21/10/2026

L’équipe Charbonnel 🧡 ce sont avant tout celles et ceux qui font vivre chaque jour notre maison avec passion, attention et générosité.

Merci à chacun d’entre vous de faire de cet établissement un lieu si précieux 🙏

20/10/2026

18/10/2026

Des lampes choisies une à une, qui posent sur chaque chambre cette lumière douce où le séjour prend toute sa saveur. ✨

Charbonnel, Brantôme - réservez votre chambre 🛏️
www.hotelrestaurantcharbonnel.com
Tél. +33 (0) 5 53 05 70 15

16/10/2026

Pintade fermière du Périgord, anguille, endive, riz socarrat et kumquats 🍊
Une assiette précise et délicate, où le croustillant, l’amertume et la fraîcheur se répondent avec justesse.

14/10/2026

L’automne s’installe à la table du Restaurant Charbonnel 🪑🍄

Le Chef Louis Garrigou signe une nouvelle carte guidée par les produits de saison, le terroir périgourdin et quelques inspirations glanées au fil de ses voyages. Une cuisine précise et sensible, où chaque assiette cherche avant tout l’équilibre, la justesse et le goût.

La nouvelle carte est à découvrir dès maintenant :
📍 57 Rue Gambetta
24310 Brantôme-en-Périgord
📞 05 53 05 70 15

13/10/2026

Un café en terrasse au bord de la rivière 🌊, un verre en fin d'après-midi 🍸, une halte pendant une balade dans Brantôme 🚶. Notre coin bar et café vous accueille aussi, simplement, sans réservation.

Installez-vous, profitez du cadre. ✨ Le reste viendra tout seul.

Adresse

57 Rue Gambetta
Brantôme
24310

Site Web

http://www.hotelrestaurantcharbonnel.com/

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