Château de Salettes

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Château de Salettes Hôtel 4*, Spa, Restaurant et Réceptions. "L’authenticité au cœur des vignes" Nous vous proposons 18 chambres climatisées, destinées au bien-être et à la détente.

Situé au cœur du vignoble de Gaillac, notre espace d'exception vous accueille dans un cadre épuré. Choisissez votre séjour : épicurien, en amoureux, en famille, œnologique, sportif, culturel ou classique. Faites appel à nos services pour l'organisation de vos mariages, séminaires, repas de groupe...

La cour du château, un soir de septembre..Un verre, la pierre ancienne, les vignes. le silence de la campagne tarnaise. ...
29/09/2026

La cour du château, un soir de septembre..

Un verre, la pierre ancienne, les vignes. le silence de la campagne tarnaise. On s'y attarde pour le calme, la beauté du lieu et cette tranquillité rare qu'il est de plus en plus difficile de trouver.

Le restaurant est ouvert le samedi et dimanche midi.

Réservations : 05 63 33 60 60

Château de Salettes
Hôtel, Spa, Restaurant & Lieu de Réception
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Un caveau, une sommelière, des vins choisis loin des sentiers battus.Notre sommelière Alexandrine sélectionne chaque bou...
26/09/2026

Un caveau, une sommelière, des vins choisis loin des sentiers battus.

Notre sommelière Alexandrine sélectionne chaque bouteille avec la même exigence qu'elle apporte au service. Des vignerons qu'elle connaît, des cuvées qui racontent quelque chose.

À découvrir au restaurant ou au caveau du château.

Château de Salettes
Hôtel, Spa, Restaurant & Lieu de Réception
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Une carte qui raconte son terroir. Notre Chef Thomas compose avec ce que le Tarn offre en ce moment précis : légumes de ...
20/09/2026

Une carte qui raconte son terroir.

Notre Chef Thomas compose avec ce que le Tarn offre en ce moment précis : légumes de saison, poissons de la région, viandes choisies avec soin. Pas de compromis, pas de raccourci. Le restaurant est ouvert à tous. Nul besoin de séjourner au château pour s'inviter à sa table.

Réservations : 05 63 33 60 60

Château de Salettes
Hôtel, Spa, Restaurant & Lieu de Réception Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Nos suites ont été pensées pour ceux qui savent prendre le temps. Le linge soigné, la pierre apparente, la lumière qui f...
16/09/2026

Nos suites ont été pensées pour ceux qui savent prendre le temps. Le linge soigné, la pierre apparente, la lumière qui filtre doucement le matin, ce sont ces petits riens qui font que l’on se sent vraiment ailleurs. Une nuit, deux nuits.. Le temps de souffler.

Réservations : chateaudesalettes.com

Château de Salettes
Hôtel, Spa, Restaurant & Lieu de Réception Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Le week-end mérite une belle table. Notre restaurant est ouvert chaque samedi et dimanche midi, en septembre et octobre....
09/09/2026

Le week-end mérite une belle table.

Notre restaurant est ouvert chaque samedi et dimanche midi, en septembre et octobre. Nul besoin de séjourner au château pour s'y attabler, il suffit de réserver. Une cuisine du Tarn, un cadre champêtre, les vignes à perte de vue.

Réservations : 05 63 33 60 60

Château de Salettes
Hôtel, Spa & Restaurant
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Notre spa est un espace conçu pour ceux qui ont besoin de ralentir vraiment.  Jacuzzi, sauna, do**he sensorielle, privat...
05/09/2026

Notre spa est un espace conçu pour ceux qui ont besoin de ralentir vraiment.  

Jacuzzi, sauna, do**he sensorielle, privatisé, silencieux, à votre rythme. Accessible aux résidents comme aux visiteurs extérieurs, en complément d’un repas ou d’un soin. 

Réservations : chateaudesalettes.com 

Château de Salettes 
Hôtel, Spa & Restaurant 
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Notre chef Thomas ne compose pas une carte. Il raconte un territoire. Chaque produit qui entre dans sa cuisine a une ori...
29/08/2026

Notre chef Thomas ne compose pas une carte. Il raconte un territoire.

Chaque produit qui entre dans sa cuisine a une origine précise ; un éleveur du Tarn, un maraîcher de la région, un pêcheur qu'il connaît. Une exigence de bout en bout, qui se lit dans chaque assiette. Le restaurant est ouvert à tous. Nul besoin de séjourner au château pour s'inviter à sa table.

Réservations : 05 63 33 60 60 ou chateaudesalettes.com

Château de Salettes
Restaurant Gastronomique
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Fermer la porte.. Laisser le reste dehors. Soins, piscine, silence, spa ; offrez vous le temps de ne rien faire, dans un...
18/08/2026

Fermer la porte.. Laisser le reste dehors.

Soins, piscine, silence, spa ; offrez vous le temps de ne rien faire, dans un cadre qui le mérite. Une heure, une journée, une nuit.

Réservations : chateaudesalettes.com

Château de Salettes
Spa & Bien-être
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Nos suites sont des espaces où chaques détails ont été pensé ; le linge, la lumière, les pierres apparentes, la vue sur ...
16/08/2026

Nos suites sont des espaces où chaques détails ont été pensé ; le linge, la lumière, les pierres apparentes, la vue sur les vignes au réveil. Rien d'ostentatoire. Juste ce qu'il faut pour se sentir bien, dans un cadre qui traverse les siècles.

Réservations : chateaudesalettes.com

Château de Salettes
Hôtel, Spa & Restaurant
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)


Le vin de Salettes commence dans nos vignes. Blanc ou rouge, il est produit sur les terres du château, vinifié en collab...
13/08/2026

Le vin de Salettes commence dans nos vignes.

Blanc ou rouge, il est produit sur les terres du château, vinifié en collaboration avec une coopérative locale, et sélectionné par Alexandrine, notre sommelière, avec la même exigence qu’elle applique à l’ensemble de sa carte. Un terroir dans le verre.

À découvrir à notre table 🍷

Château de Salettes
Hôtel, Spa & Restaurant
Cahuzac-sur-Vère, Tarn (81)

Adresse

Chateau De Salettes
Cahuzac-sur-Vère
81140

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