Auberge de Chanteuges

08/06/2026

Ce dimanche c'était Brunch, mais un Brunch un peu particulier.

C'est un brunch traiteur pour les 20 ans de mariage d'un couple trop mignon, comment refuser ça? 😍

Le prochain brunch, c'est à l'Auberge et le dimanche 5 juillet. Et surtout, on vous réserve une grosse surprise pour les 2 brunchs d'été (juillet et août)! Ne traînez à réserver...

À très vite à l'Auberge 😘

04/06/2026

Petit aperçu de notre dernier menu, même si le menu change la semaine prochaine et que nous sommes complet tout le week end, c'est surtout pour vous mettre l'eau à la bouche 🥰

Nous avions donc,
Tomate ancienne rôties au balsamique, buratta et pesto de pistache,
ou
Asperges lardées et oeuf coulant, coulis d'asperges,

Filet mignon de porc et sauce crèmeuse aux champignons, crumble aux herbes,
ou
Poisson "du jour" et beurre blanc au sauvignon,
ou
Enokis croustillants sauce crémeuse au miso,

Douceur rhubarbe et fleur d'oranger,
ou
Tarte chocolat caramel

On vous met le nouveau menu par ici prochainement 😘

À très vite à l'Auberge 😊

03/06/2026

Ça se précise 🥰

Il est temps de vous en dire un peu plus sur notre spot de fifou pour cet été 🥰

Vous n'êtes pas prêt!

Restez bien connecté, ouverture prévue le samedi 20 juin!

26/05/2026

Mais qu'est ce qui va ouvrir à Chanteuges? 🤔

À vos suppositions!

Une nouvelle adresse à Chanteuges arrive... Saurez-vous deviner de ce qu'il s'agit?

Abonnez vous pour ne rien rater!

20/05/2026

Quelque chose arrive à Chanteuges, un nouvel endroit trop cool 🥰

Quelque chose de nouveau arrive à Chanteuges cet été

Restez bien connecté pour en savoir plus!

PS : Vous allez y passer toute vos soirées

13/05/2026

Même si le temps est mi figue mi raisin, on continue sur nos magnifiques et délicieux légumes et fruits de saison 🥰

Voici notre menu du moment,

Asperges façon île flottante et crumble de parmesan
Ou
Foccacia et stracciatella de chèvre de la Ferme de Chirac (le meilleur 🤤), jambon sec d'auvergne et petits légumes.

Basse Côté de bœuf Highland de la Ferme des Val'Lands confite au miel,
Ou
Poisson "retour de pêche" et sa réduction de petits pois, croustillant cacahuète
Ou
Bouillon façon Pho et son oeuf mariné au soja et peanut butter

Tarte rhubarbe et fraises meringuée
Ou
Gourmandise chocolat

Sinon, nous avons ouï-dire que quelque chose de nouveau se préparait à Chanteuges 🤭
On vous partage tout ce que l'on sait tres vite!

À très vite à l'Auberge 😘

12/05/2026

Bonne nouvelle pour les personnes qui ne consomme pas de gluten!

Voici notre premier pain sans gluten avec "Bernard sans gluglu" notre levain à base de farine de riz.

Farine de sarrasin, de mais, de riz, graines de chia, de lins... de quoi ravir les personnes intolérantes, désormais, vous aurez votre morceaux de pain à table! 🥰

À très vite à l'Auberge 😘

07/05/2026

Petit aperçu du Brunch de dimanche 🥰

Vous êtes toujours aussi nombreux à venir et nous, on adore autant le préparer!

Le prochain (celui de juin) est complet.

À très vite à l'Auberge 😘

28/04/2026

Et voilà, c'est la reprise! Et quel meilleur moment pour reprendre que le printemps?
Des fraises, des asperges, les herbes fraîches ... 🥰

Voici notre menu du moment :

Asperge et crumble cacahuètes avec émulsion ail des ours de Chanteuges,

Oeuf poché et sablé parmesan, coulis de lentilles du Puy au lard fumé,

Poule flambée au Calvados façon vallée d'Auge,

Encornet et petite crème de fromage blanc aux herbes fraiches,

Gnocchis crème d'asperge et oeuf coulant, sauté de morilles et d'asperge verte,

Velouté fraise et fraises infusées au basilic, granité basilic,

Moelleux au chocolat de mamie et Egg Sôcôla.

À très vite à l'Auberge 😘

PS : les menus sont valable environ 2 semaines, quand on en a plus, on change!

26/04/2026

Nous voilà de retour!

Après un mois de bourlingue, on est content d'être à l'Auberge, et Gérard est content de retrouver la nourriture française 😉

On en a pris plein le yeux et on est reboosté pour cette saison!

Nous sommes ouvert aux horaires habituels.

À très vite à l'Auberge 🥰