29/03/2026
C’est avec les premières belles journées de printemps que La Maison des Vignes est heureuse de vous annoncer l’arrivée des vins du Domaine de Steeve Charvet, vigneron à Chiroubles.
Nous avons sélectionné avec soin trois cuvées emblématiques du Beaujolais : un Chiroubles « Grille Midi » 2024, un Morgon « Côte du Py » 2025, ainsi qu’un Moulin-à-Vent 2024.
Trois expressions de terroirs que nous serons ravis de vous faire découvrir et déguster à notre table.
🍷 Chiroubles « Grille Midi » 2024
👉 Le vin de finesse du trio
Cépage : Gamay
Terroir : granit rose, coteaux abrupts exposés plein sud
Vieilles vignes : 60–80 ans
Vinification : cuvaison 15–20 jours + élevage en fût ~1 an
Profil :
Nez : fruits rouges, fleurs, légère touche boisée
Bouche : soyeuse, élégante, avec une belle longueur
Style : fin, aérien mais structuré
👉 C’est vraiment le Chiroubles “gastronomique”, plus profond que l’image classique du cru.
🍷 Morgon « Côte du Py » 2025
👉 Le vin de caractère
Cépage : Gamay
Terroir : schistes + roches volcaniques (le climat le plus réputé de Morgon)
Vieilles vignes : souvent 50–80 ans
Élevage : long (souvent en fûts), macération en grappe entière
Profil :
Nez : cassis, griotte, épices, notes fumées
Bouche : ample, riche, structurée avec des tanins présents
Style : puissant, profond, avec potentiel de garde
👉 Typiquement un vin qui “morgonne” avec le temps (évolution vers des notes de kirsch et de sous-bois)
🍷 Moulin-à-Vent 2024
👉 Le vin le plus structuré
(moins de fiche précise dispo, mais profil très cohérent avec le domaine et l’appellation)
Cépage : Gamay
Terroir : granit + manganèse (typique de Moulin-à-Vent)
Style attendu :
Profil :
Nez : fruits noirs, épices, parfois floral
Bouche : charpentée, tannique, plus “Bourgogne-like”
Style : le plus structuré des trois, taillé pour la garde
👉 C’est souvent le vin le plus “sérieux” et le plus apte à accompagner une cuisine riche.
À consommer avec modération… mais toujours avec plaisir !
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