Hôtel Restaurant du Domaine de Chaumont-sur-Loire

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Chaumont-sur-Loire, Centre-Val de Loire
Hôtel Restaurant du Domaine de Chaumont-sur-Loire

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Le Bois des Chambres, un hôtel à l'imagination féconde et élégante. Un refuge écologique et poétique.

03/11/2026

✨ Les Jeudis du Grand Chaume sont de retour dès le 5 novembre !

Et si votre jeudi soir devenait votre nouveau rendez-vous gourmand ?

À la tombée du jour, Le Grand Chaume vous accueille dans son atmosphère singulière, entre architecture, nature et gastronomie. 🌿

Au menu de ces soirées : une cuisine créative et de saison, des associations surprenantes et le plaisir de partager une belle table. 🥂

🍂 En novembre, laissez-vous tenter par les saveurs du poisson de Loire fumé, de l'agneau fondant et du chocolat…

🍽️ Menu en trois temps à 35 €
📅 Dès le jeudi 5 novembre, puis tous les jeudis soir !

On se retrouve jeudi ? ✨

📍 Le Grand Chaume – Chaumont-sur-Loire
📞 Réservations : 02 36 65 84 00
🌐 https://leboisdeschambres.fr/reserver-une-table

📸 Éric Sander

11/09/2026

Bientôt au Domaine de Chaumont-sur-Loire

27/08/2026

🌿 Le dernier week-end d’août, on est encore un peu en vacances.

On pose ses valises au Bois des Chambres. À deux pas de là, le Domaine de Chaumont-sur-Loire vous attend : son Château, son Festival International des Jardins et sa Saison d’art. Puis la soirée se poursuit à l’hôtel, à la table du Grand Chaume.

On vous garde une place ?

🔗 www.leboisdeschambres.fr
📞 02 36 65 84 00

📸 Éric Sander / Ophélie Le Coze

26/08/2026

Un peu de Chaumont à emporter chez vous. 🍯🌿

Récoltés cette année dans les ruches du Domaine par Éric et Christophe Souvent, apiculteurs locaux installés à Mesland, nos miels suivent les floraisons de la saison et la remarquable diversité végétale des parcs et des jardins de de Chaumont-sur-Loire.

🌸 Printemps, doux et fruité
🤍 Acacia, suave et délicat
🌻 Tournesol, généreux et légèrement granuleux
☀️ Été, floral, boisé et aromatique
🌰 Châtaignier, plus corsé et reconnaissable entre tous

Cinq miels, cinq caractères… il ne reste qu’à choisir le vôtre. 🍯

Pot de 250 g • 9 €
En vente exclusivement au Domaine de Chaumont-sur-Loire.

20/08/2026

Parfois, le meilleur programme est de n’en avoir aucun.

S’asseoir au bord de l’étang des Saules, regarder l’eau, laisser le temps passer… et se retrouver le soir au Grand Chaume. 🌿✨

📍 Domaine de Chaumont-sur-Loire
🔗 www.leboisdeschambres.fr
📞 02 36 65 84 00

📸 Éric Sander / Ophélie Le Coze

13/08/2026

🌿 Le Bois des Chambres, une autre façon de vivre Chaumont.

Au milieu de la végétation, cet hôtel d’arts et de nature invite à laisser le quotidien à distance et à retrouver un peu de calme, tout simplement.

Et si vous vous accordiez une nuit à Chaumont ?

🔗 www.leboisdeschambres.fr
📞 02 36 65 84 00

📸 Ophélie Le Coze

06/08/2026

🍽️ Au Grand Chaume, les membres de l’équipe imaginent et réalisent leurs propres créations, sous le regard du chef Victor Villatte.

Pensée par Loren, Cheffe de partie, cette suggestion met à l’honneur une poulette de Racan farcie à l’estragon, accompagnée de légumes glacés, de champignons et d’un jus de volaille au kumquat.

Une proposition personnelle, portée par son regard, ses gestes et une cuisine attachée au territoire.

Et si vous veniez découvrir les créations imaginées par celles et ceux qui font vivre le Grand Chaume ?

19h30–21h • Réservation : 02 36 65 84 00 📞

📷 Ophélie Le Coze

Adresse

328 Queneau
Chaumont-sur-Loire
41150

Site Web

http://www.leboisdeschambres.fr/

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