Hostellerie Le Castellas

Name: Hostellerie Le Castellas
Address: 30 Grande rue, Collias, 30210, FR
Telephone: +33466228888
Price range: $
Rating: 4.7

Page d'Accueil
France
Collias
Hostellerie Le Castellas

www.lecastellas.fr Hôtel de Charme ***, Châteaux & Hôtels Collection
Restaurant Gastronomique-Espace Bien-être- Lounge.
(269)

04/09/2026

SAVE THE DATE ✨ | DIMANCHE 27 SEPTEMBRE 2026

Nous sommes ravis de vous annoncer notre prochain événement, qui aura lieu le dimanche 27 septembre 2026 à l’occasion d’un déjeuner musical. ☀️

Nous aurons le plaisir d’accueillir DeeDeeAbella pour le lancement de son futur album de jazz manouche, « Swing avec le temps ».

Un moment de partage et de musique autour d’un déjeuner, rythmé par la découverte en live des titres de ce nouvel album. 🎶

Et pour vous faire découvrir un peu plus l’univers de ce projet, nous laissons quelques mots à DeeDeeAbella :

« Comment rester profondément humain dans un monde qui nous éloigne les uns des autres ?

Les chansons parlent d’amour, de liens humains, de la folie du monde moderne, d’hyperconnexion et de quête de sens. Le swing manouche apporte alors quelque chose de précieux : la chaleur, le vivant, la rencontre réelle.

Aujourd’hui, les chansons sont prêtes à devenir un album.

Un album qui s’appelle « Swing avec le temps ».

Pour lui donner vie… nous avons besoin de vous.

Merci de rejoindre l’aventure. »

DeeDeeAbella

📍 Le Castellas — 30 Grand Rue, 30210 Collias
📅 Dimanche 27 septembre 2026
🕛 À partir de 12h15
🎟️ Entrée adulte : 10 € — Gratuit pour les enfants jusqu’à 12 ans

Boissons et restauration non comprises dans le prix d’entrée.

🍽️ Restauration sur place :
• Planches Terre & Mer
• Planches de fromages & autres gourmandises
• Vins, Prosecco, cocktails & mocktails
• Commande en amont conseillée

Pour toute information ou réservation :
📞 04 66 22 88 88
✉️ [email protected]
💌 Ou directement par message privé sur Instagram.

Nous avons hâte de partager ce moment avec vous ! ✨

09/07/2026

LES BOUCHÉES DU CASTELLAS ☀️

Pour la saison estivale, Les Bouchées du Castellas font leur arrivée !

Une carte pensée autour de la convivialité et du plaisir de partager. Des produits du terroir, des préparations faites maison et des assiettes à disposer au centre de la table pour que chacun puisse picorer selon ses envies !🌸

À savourer autour d’un verre de vin, le temps d’un déjeuner en terrasse, d’un apéritif qui se prolonge ou d’une belle soirée d’été. 🍷

🇫🇷 À l’occasion de la Fête nationale, nous serons exceptionnellement ouverts le mardi 14 juillet.
Pensez à réserver votre table !

Pour toutes réservations ou demandes de renseignements :
📞 04 66 22 88 88
✉️ [email protected]

24/06/2026

⚠️ ÉVÉNEMENT REPORTÉ ⚠️

En raison des fortes chaleurs annoncées et des conditions météorologiques actuelles, nous sommes contraints de reporter le Dimanche Chantant prévu le 28 juin 2026.

L’événement ayant lieu en grande partie au bord de la rivière et ne pouvant être organisé dans un espace climatisé tout en conservant son concept initial, nous avons fait le choix de privilégier le confort et la sécurité de tous.

📅 Nouvelle date : dimanche 11 octobre 2026

Merci de votre compréhension et au plaisir de vous retrouver en octobre pour cette belle journée musicale et conviviale.

05/06/2026

🎤 𝑫𝑰𝑴𝑨𝑵𝑪𝑯𝑬 𝑪𝑯𝑨𝑵𝑻𝑨𝑵𝑻🎤

Nous avons le plaisir d’accueillir pour une journée de coaching vocal au Castellas.

Au cours de cette journée, vous découvrirez les bases de la technique vocale à travers des exercices de respiration, un travail du souffle et du diaphragme, ainsi que des techniques de posture et d’alignement vocal. Un déjeuner convivial sera partagé entre les participants avant de poursuivre avec des exercices pratiques pour gagner en aisance et en confiance. La journée se terminera autour d’un karaoké chaleureux, permettant à chacun de mettre en pratique les acquis dans la bonne humeur.

Une journée placée sous le signe du partage, de la confiance et du plaisir de chanter, ouverte à toutes et à tous.✨

———

Prix : 50 € par personne (déjeuner inclus)
Places limitées !

Pour toutes réservations ou demandes de renseignements :

📞 04 66 22 88 88
📧 [email protected]

22/05/2026

🌼 Ce week-end au Castellas à Collias…

Les premières fleurs de courgettes du jardin d’Alix sont à l’honneur dans notre cuisine.

Délicatement farcies d’une brandade de morue maison et de chair de morue, elles sont préparées avec soin puis sublimées par notre cheffe pour une entrée pleine de finesse et de saveurs méditerranéennes.

Une création de saison, gourmande et généreuse, qui célèbre les produits du potager et l’authenticité de notre terroir.

✨ Fleurs de courgettes farcies à la brandade de morue et chair de morue
Une entrée éphémère à découvrir ce week-end à l’Hostellerie Le Castellas.

🌿 Produits frais du jardin
🐟 Morue sélectionnée avec soin
☀️ Saveurs du Sud dans votre assiette

🌼🍽️✨

15/05/2026

Hostellerie Le Castellas

16/04/2026

🌿Vos séminaires au Castellas

Organisez vos séminaires et réunions dans un cadre calme, au cœur de Collias.

Au Castellas, nous vous accueillons pour vos journées d’étude, réunions d’équipe ou événements professionnels, dans une atmosphère conviviale et propice au travail.🌞

Nous vous proposons une organisation sur mesure, adaptée à vos besoins, avec la possibilité d’inclure des déjeuners, dîners ou pauses gourmandes pour rythmer votre journée.🌸

Profitez d’espaces adaptés, d’un environnement apaisant et de prestations pensées pour allier efficacité et confort.

Possibilité également d’intégrer des moments de détente (accès piscine, espace bien-être…) pour un séminaire à la fois productif et agréable.🌷

📞 Pour toutes réservations :
04.66.22.88.88
✉️ [email protected]

08/04/2026

🌼Offre journée bien-être🌼

Offrez-vous une parenthèse de détente, le temps de quelques heures ou d’une journée, dans un cadre calme et apaisant.☀️

Notre formule journée bien-être comprend un moment gourmand (assiette déjeuner et dessert), l’accès à la piscine extérieure avec jacuzzi, nage à contre-courant et bec de cygne, ainsi qu’un massage pour une expérience complète.

Formule avec massage 1 heure : 140 € / personne
ou
Formule avec massage 30 minutes (à partir de 2 personnes) : 110 € / personne

Une expérience à vivre seul(e) ou à partager à deux.💐

Pour toute réservation :
📞 04.66.22.88.88
✉️ [email protected]

31/03/2026

🌸🐣 Notre carte spéciale Pâques 🐣🌸

À l’occasion du week-end de Pâques, nous vous proposons une carte spéciale, pensée comme un véritable moment de partage.

Autour de produits locaux, de saison et faits maison, notre cuisine met à l’honneur des saveurs généreuses comme le foie gras, gravlax, bœuf d’Aubrac… une carte pensée pour satisfaire toutes les envies, entre terre et mer.

Chaque plat est imaginé comme une invitation à se retrouver autour de la table, prendre le temps, échanger, savourer… et simplement partager un beau moment ensemble.

Des entrées aux desserts maison, tout est réuni pour un repas de Pâques à la fois gourmand, chaleureux et élégant.

✨ En famille ou entre amis, venez célébrer Pâques dans une atmosphère conviviale et raffinée au Castellas.

📅 À partir du vendredi 3 avril, tout au long du week-end de Pâques

Pour toutes réservations : 📞 04.66.22.88.88 ✉️ [email protected]

Adresse

30 Grande Rue
Collias
30210

Téléphone

+33466228888

Site Web

http://www.lecastellas.com/

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