Hostellerie du Royal-Lieu

15/06/2026

TODAY’S STORY ✨

Suite n°5

Les derniers préparatifs sont en cours…

Quelques détails à finaliser, une ambiance qui prend vie.

✨ Premier client mercredi ✨

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
☎️ 03 44 20 10 24

15/06/2026

👔 J-6 avant la Fête des Pères !

Et si cette année vous lui offriez du temps, de la gourmandise et de beaux souvenirs ?

🎁 Cartes cadeaux disponibles à l’Hostellerie du Royal-Lieu.

📍 9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

14/06/2026

Simplicité, produits de saison et inspirations éclectiques : cette semaine encore, notre Chef s’amuse à faire dialoguer les saveurs d’ici et d’ailleurs.

Parce qu’aller au restaurant, c’est aussi découvrir des plats que l’on ne cuisine pas forcément à la maison.

🍽️ Menu de la semaine servi du 15 au 19 juin

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne

📞 03 44 20 10 24

✨ Réservation conseillée.

12/06/2026

11/06/2026

Les fauteuils des anciennes chambres trouvent une seconde vie dans la Suite n°5…

Le numéro de la chambre est déjà un indice. 😉

Devinerez-vous le thème de cette nouvelle suite ?

10/06/2026

🦞 Arrivage de homards ce matin à l’Hostellerie !

Parfois, une photo suffit à ouvrir l’appétit…

📍 9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

07/06/2026

Une nouvelle semaine, un nouveau menu… et toujours le même plaisir de vous recevoir.

Cette semaine, notre chef met à l’honneur les saveurs de saison avec notamment un pavé de sébaste de ligne, un onglet de veau à la vieille mimolette et une tartelette citron qui sent déjà l’été.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com

03/06/2026

Les saveurs commencent ici.

Avant les sauces, avant les jus, avant les assiettes…
Il y a le temps.

Notre fond blanc de volaille mijote doucement avec ses légumes frais et ses aromates. Un travail de patience qui donne toute sa profondeur à la cuisine de notre chef.

Parce qu’une belle assiette commence toujours par de bonnes bases.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com

01/06/2026

J’ai testé pour vous…

Et je dois reconnaître que cette entrée est un vrai coup de cœur.

Un cannelloni de courgette au chèvre frais, tout en fraîcheur, relevé par une crème légère de courgette au basilic et quelques notes d’olives Kalamata.

Léger, gourmand, parfaitement de saison.

Je crois bien que le chef tient là l’une des belles surprises de notre nouveau Menu Hostellerie. 🌿

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis – 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24

31/05/2026

🌿 Chaque semaine, une nouvelle inspiration du chef… et toujours le même plaisir de vous recevoir.

📍 Hostellerie du Royal-Lieu
9 rue de Senlis, 60200 Compiègne
📞 03 44 20 10 24
🌐 www.hostellerieduroyallieu.com