23/02/2024
Vous connaissez les spécialités auvergnates? 🍛
🧀On le sait, l’Auvergne est connue pour ses fromages mais quels sont ses plats locaux ?
Prêt pour un cours culinaire ? 🧑🍳
🥬La potée auvergnate est un plat à base de choux, de pommes de terre, de lard, de jarret de porc et de saucisses.
🥔La truffade se cuisine à base de pommes de terres en rondelles rissolées avec de la tomme fraîche de Cantal.
🧈Le punti est un pâté composé de farine de froment mélangé à des œufs, du lait, des feuilles de blettes, de lard et de pruneaux…
De vrais délices à tester obligatoirement 😅
On pourra vous donner nos bonnes adresses!
Vous les connaissiez tous ?