Cuq en Terrasses

Name: Cuq en Terrasses
Address: 8 chemin du chateau, Cuq Chateau, Cuq-Toulza, 81470, FR
Telephone: +33563825400
Price range: ££

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France
Cuq-Toulza
Cuq en Terrasses

"une perle rare" selon le michelin!!!"a rare pearl" according to the michelin guide!!!

06/09/2026

🌿 Cuq en Terrasses prend quelques jours de repos

Du 7 au 15 septembre inclus, toute l’équipe s’accorde une petite pause avant de vous retrouver en pleine forme.

Nous rouvrirons nos portes mercredi 16 septembre au dîner.

À très bientôt à Cuq en Terrasses ☀️

18/08/2026

Le pain commence bien avant la table. 🥖

À Cuq en Terrasses, nous avons choisi de travailler nos pains avec les farines du Moulin Maury, à Sorèze.

Deux farines que nous aimons particulièrement :

🌾 La Barbue de Lacaune — une farine issue d’une variété ancienne de blé, au caractère marqué, que nous travaillons pour apporter profondeur et personnalité à notre pain.

🌾 La T80 Bio — plus rustique, généreuse et aromatique, elle nous permet de retrouver ce goût de céréale que nous recherchons dans notre pain maison.

Du blé au moulin, puis du moulin à notre cuisine: nous aimons savoir d’où viennent les produits que nous travaillons et mettre en avant ceux qui font vivre notre territoire.

Parce qu’en gastronomie, le terroir se retrouve aussi dans les choses les plus simples.

Notre pain commence ici, dans le Tarn.

03/08/2026

Cookie 🐈‍⬛

Certains viennent pour la cuisine et le service, d’autres pour le calme…
Mais beaucoup repartent avec un souvenir de Cookie.

Depuis l’ouverture, il veille discrètement sur le domaine, choisit ses compagnons de transat, accompagne les promenades dans le jardin et accueille chaque visiteur avec la simplicité qui le caractérise.

Il est sans doute le collaborateur le plus fidèle de Cuq en Terrasses… et probablement celui dont le nom apparaît le plus souvent dans notre livre d’or.

Merci à tous ceux qui prennent le temps de lui dire bonjour. ❤️🐾

07/07/2026

Emma 👩‍🍳

Crée des desserts qui célèbrent la saison et la simplicité des beaux produits. Chaque création est pensée avec justesse, pour révéler des saveurs authentiques et offrir un moment de gourmandise tout en délicatesse.

Une pâtisserie sincère, inspirée par la nature et réalisée avec passion.

✨ Actuellement à la carte :

• Au déjeuner :

Framboise - Menthe

Ganache montée à la menthe,chutney framboise, sorbet menthe fraîche

• Au dîner :

Noix de coco – Vanille :
Sorbet noix de coco et vanille, namelaka Guanaja, praliné coco et fleur de sel.

Abricot – Foin :
Abricot rôti au miel, ganache montée au foin et sorbet d’abricot lacto-fermenté.

18/06/2026

Se perdre un peu.
Ralentir beaucoup.
Profiter simplement.

03/06/2026

Anniversaire 🎂

Nous souhaitons aujourd’hui l’anniversaire de notre chef Bastien qui a 30 ans aujourd’hui !

Merci de m’avoir fait confiance pour cette aventure Cuq en Terrasses que nous partageons depuis deux ans aux côtés de nos équipes !

Joyeux Anniversaire à toi Babas ! 🎉🎁🎂

02/06/2026

✨ Pour une nuit, un week-end ou quelques jours d’évasion au cœur de l’Occitanie.

Nous serons heureux de vous accueillir dans l’une de nos chambres d’hôtes, nichées dans un cadre paisible avec une vue imprenable sur les coteaux du Lauragais.

Profitez de la piscine, savourez un petit-déjeuner face au paysage, puis laissez-vous tenter par un dîner gastronomique accompagné d’un coucher de soleil dont nous ne nous lassons jamais. 🌅

Quelques chambres sont encore disponibles dans les prochaines semaines.

📩 Réservations et renseignements sur notre site internet ou par téléphone.

08/05/2026

2 ans ☀️

Petit pêle-mêle de nos deux belles années dans le Tarn.
Un grand merci à nos équipes, fournisseurs et clients qui rendent cette aventure possible.
Le meilleur reste à venir 💚

🇬🇧

2 years ☀️

A little collage of our two wonderful years in the Tarn.
A huge thank you to our teams, suppliers, and clients for making this adventure possible.
The best is yet to come 💚

30/04/2026

Horaires Restaurant - Printemps / été :

🍽️ Nous sommes désormais ouverts le dimanche soir !

Voici nos horaires actuels :

❌ Lundi & Mardi : Fermé🌙

Mercredi & Jeudi : 19:30 — 21:00🍴
Vendredi & Samedi :• 12:00 — 13:30• 19:30 — 21:00☀️
Dimanche :• 12:00 — 13:30• 19:30 — 21:00 (NOUVEAU)

Venez profiter de notre terrasse et partager un moment gourmand avec nous 💛

PS : Nos chambres d’hôtes sont désormais ouvertes 7j/7 🏡

📍 Pensez à réserver

21/04/2026

💛 Gault&Millau 💛

C’est un appel au mois de mars qui nous a annoncé une très belle nouvelle : Monsieur Tesson, au téléphone, nous apprend qu’un inspecteur du Gault&Millau était venu nous rendre visite et qu’il avait passé une superbe soirée.

« Suite à ce moment partagé dans le Tarn, le Gault&Millau est fier de vous remettre le prix de l’Accueil Occitanie 2026 et de vous décerner deux toques dans notre guide. »

Un immense merci à toute l’équipe du Gault&Millau pour la mise en lumière de notre établissement, ainsi qu’à notre formidable équipe pour le travail accompli avec passion au quotidien 🫶

Adresse

8 Chemin Du Chateau, Cuq Chateau
Cuq-Toulza
81470

Téléphone

+33563825400

Site Web

http://www.cuqenterrasses.com/

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