La Verrerie

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La Verrerie 𝙍𝙀𝙎𝙏𝘼𝙐𝙍𝘼𝙉𝙏

Au cœur de Gaillac, découvrez une cuisine gourmande, moderne et pleine de caractère. Des recettes originales, généreuses et faites pour le plaisir.

Menu du midi : 20.00€

𝙃𝙊̂𝙏𝙀𝙇
14 chambres
CANAL +
Soirées étapes

FONDU, CROUSTILLANT & ULTRA-GOURMAND À LA VERRERIE ! 🔥​Avis aux amateurs de bonne cuisine généreuse et réconfortante ! L...
01/09/2026

FONDU, CROUSTILLANT & ULTRA-GOURMAND À LA VERRERIE ! 🔥
​Avis aux amateurs de bonne cuisine généreuse et réconfortante ! Laissez-vous tenter par notre Poitrine de Porc Confite ! 🤤✨
​Un travail de patience pour un résultat irrésistible :
✨ Une viande longuement braisée pour un fondant incomparable
✨ Un délicieux ragoût de lentilles cuisiné aux aromates
✨ Une sauce moutarde maison riche et savoureuse
✨ Servie avec ses magnifiques légumes rôtis du moment 🌿
​Un plat de tradition revisité avec passion par notre chef, à déguster sans modération ! 🍷
​📍 Restaurant La Verrerie
📞 Réservations : 05.63.57.32.77
⚠ Plat cuisiné maison à partir de produits frais et en quantités limitées.
Organiser votre prochaine sortie restau ! 👇
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🍑 UNE NOTE DE DOUCEUR POUR FINIR EN BEAUTÉ ! ✨​Gardez une petite place pour le dessert, vous ne le regretterez pas... 🔥​...
28/08/2026

🍑 UNE NOTE DE DOUCEUR POUR FINIR EN BEAUTÉ ! ✨
​Gardez une petite place pour le dessert, vous ne le regretterez pas... 🔥
​Laissez-vous tenter par notre Savarin Pêche-Verveine :
✨ Une compotée de pêche fraîche infusée à la verveine
✨ Une ganache crémeuse à l'amande amère
✨ Une déclinaison de pêche croquante et parfumée
​Un dessert frais, fruité et parfaitement équilibré pour terminer votre repas sur une touche de pure gourmandise ! 😋
​📍 Restaurant La Verrerie
📞 Réservations : 05.63.57.32.77
⚠ Desserts maison préparés avec des produits de saison.
​Qui est assez gourmand pour craquer ?
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🥣 DOUCEUR & FRAÎCHEUR À LA VERRERIE ! ✨​Laissez-vous surprendre par une entrée d'une grande finesse : L'Ajo Blanco ! 🌿​U...
26/08/2026

🥣 DOUCEUR & FRAÎCHEUR À LA VERRERIE ! ✨
​Laissez-vous surprendre par une entrée d'une grande finesse : L'Ajo Blanco ! 🌿
​Une recette rafraîchissante et plein de caractère qui marie à la perfection :
✨ La crématosité d'un gaspacho d'ail blanc ultra-doux
✨ La gourmandise sucrée de figues rôties
✨ L'intensité du jambon Serrano
✨ Une touche aromatique unique d'huile de feuilles de figues et verveine
​Un accord sucré-salé subtil et rafraîchissant pour lancer votre repas en beauté ! 👌
​📍 Restaurant La Verrerie
📞 Réservations : 05.63.57.32.77
⚠ Fait maison avec des produits frais et de saison.
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🦐 ALERTE GOURMANDISE À LA VERRERIE ! 🦐​Amoureux de bons produits et de saveurs marines, ce plat est fait pour vous ! 🔥​V...
25/08/2026

🦐 ALERTE GOURMANDISE À LA VERRERIE ! 🦐
​Amoureux de bons produits et de saveurs marines, ce plat est fait pour vous ! 🔥
​Venez vous régaler avec notre Risotto aux Gambas :
✨ Un risotto crémeux généreusement cuisiné au parmesan
✨ Des gambas snackées à la perfection
✨ Une bisque crémée maison, riche et ultra-gourmande
​Que ce soit pour un déjeuner entre collègues ou un dîner convivial, notre équipe vous accueille pour un pur moment de plaisir culinaire. 😋
​📍 Restaurant La Verrerie
📞 Réservations : 05.63.57.32.77
⚠ Plats cuisinés à partir de produits frais et en quantités limitées. Pensez à réserver !
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👨‍🍳✨ LA VERRERIE RECRUTE ! ✨👩‍🍳Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine qualifié(e) ...
25/08/2026

👨‍🍳✨ LA VERRERIE RECRUTE ! ✨👩‍🍳

Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) second(e) de cuisine qualifié(e) pour rejoindre notre établissement à Gaillac. 🍽️

Vous êtes passionné(e) par votre métier, organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe ? 🤝 Nous serions ravis de vous rencontrer !

✅ Poste de 35 heures par semaine
🌿 Deux jours de repos consécutifs
📅 Poste à pourvoir dès que possible

Pour postuler ou obtenir davantage d’informations :

📧 [email protected]
📞 05 63 57 32 77
💬 Par message privé sur Facebook ou Instagram

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Offrez-vous un mariage d'exception au cœur du Tarn 💍✨🥂​À La Verrerie, nous transformons votre union en un moment magique...
23/08/2026

Offrez-vous un mariage d'exception au cœur du Tarn 💍✨🥂
​À La Verrerie, nous transformons votre union en un moment magique, gravé à jamais dans les mémoires. Notre domaine réunit tout le charme et le confort nécessaires pour célébrer votre amour en toute sérénité :
​🌿 Un parc arboré d'exception pour vos cérémonies laïques & vins d'honneur
🏰 Une bâtisse de caractère illuminée pour une ambiance féerique à la tombée de la nuit
🍽 Une cuisine gastronomique & raffinée conçue sur mesure par notre Chef
🛏 Des chambres d'hôtel sur place pour accueillir vos proches en toute tranquillité
​Que vous rêviez d'une grande réception élégante ou d'une fête conviviale et guinguette chic, notre équipe vous accompagne pas à pas dans l'organisation de votre événement.
​👉 Organisez le plus beau jour de votre vie à La Verrerie.
Contactez-nous pour visiter le domaine et échanger sur votre projet :
📞 05.63.57.32.77
📍 Restaurant & Hôtel La Verrerie - Gaillac
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Envie d’un déjeuner gourmand et rafraîchissant ? 🍽​L’équipe de La Verrerie vous présente l’un des favoris de la carte : ...
20/08/2026

Envie d’un déjeuner gourmand et rafraîchissant ? 🍽
​L’équipe de La Verrerie vous présente l’un des favoris de la carte : notre Roastbeef. Servi froid et délicatement taillé, il est agrémenté de ses condiments, d'une sauce tartare savoureuse et accompagné de nos frites maison.
​Un équilibre idéal entre finesse et gourmandise pour votre pause repas.
​👉 Pensez à réserver votre table !
📞 05.63.57.32.77
📍 Restaurant La Verrerie

🌿 MERCREDI VG À LA VERRERIE ! 🌿​Qui a dit que le végétarien manquait de peps ? 💥​Tous les mercredis, le restaurant La Ve...
19/08/2026

🌿 MERCREDI VG À LA VERRERIE ! 🌿

​Qui a dit que le végétarien manquait de peps ? 💥

​Tous les mercredis, le restaurant La Verrerie met à l'honneur une cuisine gourmande, fraîche et 100% végétarienne !

​Aujourd’hui, découvrez notre création signature : La Pastèque 🍉✨

Une harmonie parfaite entre la fraîcheur de la pastèque crue, la puissance d'une marinade au sumac et piment oiseau, la douceur de la féta émiettée et nos condiments maison. Un plat plein de couleurs, de peps et de gourmandise !

​👉 Que vous soyez végétarien convaincu ou simplement curieux de tester de nouvelles saveurs, c'est le rendez-vous gourmand de votre milieu de semaine.

​📍 Restaurant La Verrerie

📞 Réservations : 05.63.57.32.77

⚠ Plats préparés à partir de produits frais !

​Partagez ce post à vos amis fan de bonne cuisine et pensez à réserver votre table ! 👇

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💥 Retour sur l'une des pépites de notre ardoise à La Verrerie !​Parce qu'un plat du jour ne devrait jamais être classiqu...
18/08/2026

💥 Retour sur l'une des pépites de notre ardoise à La Verrerie !
​Parce qu'un plat du jour ne devrait jamais être classique, notre Chef aime repousser les limites et transformer un simple légume de saison en un véritable festival de saveurs.
​Zoom sur cette déclinaison autour de la betterave qui a régalé vos papilles récemment :
🥣 Une soupe froide intense pimpée d'une huile verte aromatique,
🧁 Des rillettes délicates surmontées d'un duo audacieux de sorbets betterave rouge et jaune,
💥 Et la touche finale : le croustillant des chips maison.
​C'est toute l'identité de La Verrerie : de la créativité au quotidien, du travail sur les produits frais et le plaisir de vous surprendre à chaque déjeuner.
​⚠ Avis aux gourmands : ce plat n'est plus à l'ardoise aujourd'hui, mais la relève du jour est tout aussi gourmande. Venez tester ce que le Chef vous a préparé ce midi !
​👇 Quel est le plat du jour de La Verrerie qui vous a le plus marqué jusqu'ici ?
​👉 Pensez à réserver votre table pour le service de ce midi !
​👉 Venez vivre une expérience culinaire unique au cœur de Gaillac.
📞 05.63.57.32.77
📍 Restaurant La Verrerie - Gaillac
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Profitez de la douceur de l'été à La Verrerie ! ☀🌿✨Quand les beaux jours s'installent à Gaillac, notre domaine prend des...
16/08/2026

Profitez de la douceur de l'été à La Verrerie ! ☀🌿✨
Quand les beaux jours s'installent à Gaillac, notre domaine prend des airs de carte postale. C'est le moment idéal pour s'offrir une parenthèse relaxante, loin du stress quotidien.
Au programme de votre bel été chez nous :
🌿 S'accorder une pause au frais dans notre parc verdoyant
🍷 Savourer la cuisine de saison de notre Chef en terrasse
☀ Prendre le temps de flâner au cœur de notre bâtisse de caractère
🛏 S'offrir une nuit au calme pour prolonger les vacances
Seul, en couple, en famille ou entre amis : venez profiter du soleil et créer de beaux souvenirs d'été à La Verrerie.
👉 Réservez votre table ou votre séjour estival :
📞 05.63.57.32.77
📍 Restaurant & Hôtel La Verrerie - Gaillac

Adresse

1 Rue De L'égalité
Gaillac
81600

Téléphone

+33 5 63 57 32 77

Site Web

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