11/06/2026
🍷 Nouvelle arrivée au Saint-Hubert ! 🍷
Nous avons le plaisir de vous faire découvrir deux nouvelles cuvées du Château Haut-Rian, domaine familial situé sur les coteaux de Rions, au sud de Bordeaux.
J’ai eu la chance de rencontrer Pauline Lapierre, vigneronne passionnée, la semaine dernière lors de son déplacement dans nos Ardennes. Un très beau moment d’échange autour de son métier, de son terroir et de sa vision d’une viticulture respectueuse de l’environnement.
✨ Les Acacias – Bordeaux Blanc
Un vin blanc de caractère élaboré à partir de 100 % Sémillon. Sec et boisé, il développe des arômes d’acacia, de miel et de fleurs blanches, avec une belle richesse en bouche. Une cuvée idéale pour accompagner poissons, crustacés ou plats gastronomiques.
🍷 Pure Gourmandise – Bordeaux Rouge
Issu de l’appellation Cadillac Côtes de Bordeaux, ce 100 % Merlot certifié Bio et sans ajout de sulfites surprend par son style.
Contrairement à l’image parfois puissante des Côtes de Bordeaux, Pauline signe ici un vin léger, souple et intensément fruité, dominé par des notes de fruits rouges frais. Une cuvée pleine de gourmandise, facile à boire et parfaite pour partager un bon moment autour d’un repas.
🌿 Vigneron Indépendant, certifié Terra Vitis, HVE, Bee Friendly et Bio, le domaine de Pauline Lapierre met en avant une viticulture engagée et respectueuse de son terroir.
Nous sommes fiers de vous proposer ces deux belles découvertes à notre carte dès aujourd’hui.
📍 À déguster dès maintenant au Restaurant Le Saint-Hubert.
🌐 Réservation : www.hotelrestaurantsainthubert.com
🍷🍇✨
Château Haut-Rian
fans
