Château de Callac

Château de Callac Le Château de Callac, propriété viticole située au coeur du vignoble des Graves, propose des cha

Passez les portes du Château de Callac...✨Ce portail en pierre s'ouvre sur bien plus qu'un vignoble.Il s’ouvre sur une h...
12/06/2026

Passez les portes du Château de Callac...✨

Ce portail en pierre s'ouvre sur bien plus qu'un vignoble.
Il s’ouvre sur une histoire qui s'écrit depuis 1773, dans l'appellation Graves.

Derrière ces grilles se cachent 40 hectares de nature préservée, le calme absolu de notre maison d’hotes en pierre apparente, et le savoir-faire qui donne vie à nos cuvées.

Que ce soit pour une dégustation, une promenade dans le parc arboré ou un séjour hors du temps, nos portes vous sont grandes ouvertes.

Envie de déconnexion ? Notre maison a encore des disponibilités pour cet été. À quand votre séjour ?
📍 Illats, à deux pas de Bordeaux.

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

[LES BONS PLANS AUTOUR DU CHÂTEAU DE CALLAC ]Vous séjournez à la Maison de Callac ou vous êtes de passage dans la région...
05/06/2026

[LES BONS PLANS AUTOUR DU CHÂTEAU DE CALLAC ]

Vous séjournez à la Maison de Callac ou vous êtes de passage dans la région ?
Nous vous avons sélectionné nos escapades et adresses coup de cœur à découvrir absolument cet été !

• Balade au bord du Ciron : le spot idéal pour s’aérer l’esprit et s'offrir une parenthèse de fraîcheur absolue en pleine nature. On peut même s'y baigner !
• (Sauternes) : à seulement 10 minutes en voiture, une table bistronomique distinguée Bib Gourmand 2026, offrant un super rapport qualité/prix dans un cadre unique.
• Bordeaux : à seulement 30 minutes de route, évadez-vous le temps d'une journée pour découvrir son architecture impériale et vibrer au rythme de son histoire.
• .fort.de.roquetaillade (Mazères) : à 20 minutes du domaine, un chef-d'œuvre médiéval incontournable, classé Monument Historique depuis 1840.

Entre visites historiques, activités en famille, nature et gastronomie, il y en a pour tous les goûts et pour toute la famille !

👉 Enregistrez ce post pour votre prochaine venue et dites-nous en commentaire quel est votre spot favori !

Château de Callac • Un domaine du label

[LES BONS PLANS AUTOUR DU CHÂTEAU DE CALLAC ]Vous séjournez à la Maison de Callac ou vous êtes de passage dans la région...
05/06/2026

[LES BONS PLANS AUTOUR DU CHÂTEAU DE CALLAC ]

Vous séjournez à la Maison de Callac ou vous êtes de passage dans la région ?
Nous vous avons sélectionné nos escapades et adresses coup de cœur à découvrir absolument cet été !

• Balade au bord du Ciron : le spot idéal pour s’aérer l’esprit et s'offrir une parenthèse de fraîcheur absolue en pleine nature. On peut même s'y baigner !
• Restaurant La Chapelle (Sauternes) : à seulement 10 minutes en voiture, une table bistronomique distinguée Bib Gourmand 2026, offrant un super rapport qualité/prix dans un cadre unique.
• Bordeaux : à seulement 30 minutes de route, évadez-vous le temps d'une journée pour découvrir son architecture impériale et vibrer au rythme de son histoire.
• Château de Roquetaillade (Mazères) : à 20 minutes du domaine, un chef-d'œuvre médiéval incontournable, classé Monument Historique depuis 1840.

Entre visites historiques, activités en famille, nature et gastronomie, il y en a pour tous les goûts et pour toute la famille !

👉 Enregistrez ce post pour votre prochaine venue et dites-nous en commentaire quel est votre spot favori !

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

Découvrez toute la gamme du Château de Callac :• Callac Rouge & Callac Blanc• Prestige Rouge & Prestige Blanc• Grande La...
29/05/2026

Découvrez toute la gamme du Château de Callac :
• Callac Rouge & Callac Blanc
• Prestige Rouge & Prestige Blanc
• Grande Lande Rouge & Grande Lande Blanc

Chaque cuvée reflète notre terroir et notre savoir-faire, pour accompagner tous vos moments de dégustation.
👉 Envie d’en savoir plus sur les caractéristiques de nos vins ? Rendez-vous sur notre site internet (lien en bio).

Château de Callac • Un domaine du label

Regardez de plus près... C'est ici que tout commence En ce moment même au Château de Callac, nos vignes traversent une é...
29/05/2026

Regardez de plus près... C'est ici que tout commence
En ce moment même au Château de Callac, nos vignes traversent une étape cruciale de leur cycle annuel : la nouaison.

Mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Juste après la floraison, les fleurs de la vigne qui ont été fécondées laissent place à de minuscules grains de raisin verts, pas plus gros que des grains de poivre.
C'est le moment précis où la fleur "se noue" pour se transformer en fruit.

À ce stade, la météo est notre meilleure alliée : un beau soleil et des températures douces permettent aux futures grappes de se développer de manière homogène et saine.

Chaque petit grain que vous voyez sur ces photos porte en lui les promesses de notre prochain millésime.

Avez-vous déjà eu l'occasion d'observer les vignes à cette période de l'année ? 🌿

Château de Callac • Un domaine du label

Regardez de plus près... C'est ici que tout commence En ce moment même au Château de Callac, nos vignes traversent une é...
29/05/2026

Regardez de plus près... C'est ici que tout commence
En ce moment même au Château de Callac, nos vignes traversent une étape cruciale de leur cycle annuel : la nouaison.

Mais qu'est-ce que c'est exactement ?
Juste après la floraison, les fleurs de la vigne qui ont été fécondées laissent place à de minuscules grains de raisin verts, pas plus gros que des grains de poivre.
C'est le moment précis où la fleur "se noue" pour se transformer en fruit.

À ce stade, la météo est notre meilleure alliée : un beau soleil et des températures douces permettent aux futures grappes de se développer de manière homogène et saine.

Chaque petit grain que vous voyez sur ces photos porte en lui les promesses de notre prochain millésime.

Avez-vous déjà eu l'occasion d'observer les vignes à cette période de l'année ? 🌿

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

Deux terroirs, un même amour du goût avec le label Terres de Natures ✨Voyagez des Graves au Languedoc avec deux cuvées d...
21/05/2026

Deux terroirs, un même amour du goût avec le label Terres de Natures ✨

Voyagez des Graves au Languedoc avec deux cuvées d’exception à retrouver dès maintenant au Restaurant La Chapelle

Prestige Rouge du Château de Callac (Graves)
• Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (élevé 12-14 mois en barriques).
• Au nez : fruits noirs et épices douces.
• En bouche : rond, gourmand et élégamment structuré.

🍽️ Le match parfait : Parmentier de canard, lasagnes maison ou une bûche de Noël.
À boire maintenant ou à garder 3 à 5 ans.

La Roussanne 2020 du Domaine Les Aurelles (Languedoc)
• 100% Roussanne (élevé 24 mois en cuves émaillées).
• Au nez : badiane, safran, amande amère et zestes d'orange.
• En ouche : une palette aromatique rare, portée par une finale sur une belle amertume.

🍽️ Le match parfait : Risotto au citron et amandes grillées, ou tarte fine oignons-chèvre frais.
À boire ou à garder jusqu'à 30 ans (à ouvrir quelques heures avant !).

Plutôt rouge velouté ou blanc d'esthète ?
Venez les déguster et dites-le nous en commentaire ! 👇

Château de Callac • Domaine Les Aurelles • Des domaines du label Terres de Natures

Nous sommes récompensé ! 🏆C’est avec une immense fierté que nous partageons avec vous la pluie de médailles qui vient sa...
14/05/2026

Nous sommes récompensé ! 🏆

C’est avec une immense fierté que nous partageons avec vous la pluie de médailles qui vient saluer le travail de nos équipes.
Nos cuvées brillent cette année !

Voici notre palmarès récent :
🥇 Or - Concours International de Lyon : Château Saint-Michel 2024
🥇 Or - Concours des Grands Vins de France à Mâcon : Prestige rouge 2022 & Tradition rouge 2024
🥇 Or - Terre de Vins : Grande Lande rouge 2022

🥈 Argent - Concours International de Lyon : Château de Callac - Prestige rouge 2022
🥈 Argent - Concours des Grands Vins de France à Mâcon : Tradition rouge 2022

Ces distinctions sont bien plus que des médailles : elles sont le reflet de notre engagement quotidien pour vous offrir des vins respectueux de leur environnement.

L'une de ces cuvées est-elle déjà dans votre cave ? Dites-nous votre préférée en commentaire ! 👇

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

Un Team building de prévu ? Le Château de Callac et ses 400 m² peuvent être intégralement privatisés pour profiter d’une...
23/04/2026

Un Team building de prévu ?
Le Château de Callac et ses 400 m² peuvent être intégralement privatisés pour profiter d’une expérience confidentielle dans le vignoble des Graves.

La privatisation comprend les 4 suites, les 3 chambres Deluxe et toutes les parties communes de la maison : la salle à manger, la cuisine toute équipée, le salon et la terrasse avec son barbecue.
WiFI dans toute la maison et équipements à disposition.

➡️ https://secure.reservit.com/engine/booking/477/455995/dates?specialMode=default&langcode=FR&m=booking

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

Découvrez toute la gamme du Château de Callac :• Callac Rouge & Callac Blanc• Prestige Rouge & Prestige Blanc• Grande La...
17/04/2026

Découvrez toute la gamme du Château de Callac :
• Callac Rouge & Callac Blanc
• Prestige Rouge & Prestige Blanc
• Grande Lande Rouge & Grande Lande Blanc

Chaque cuvée reflète notre terroir et notre savoir-faire, pour accompagner tous vos moments de dégustation.
👉 Envie d’en savoir plus sur les caractéristiques de nos vins ? Rendez-vous sur notre site internet (lien en bio).

Château de Callac • Un domaine du label Terres de Natures

Adresse

2 Au Callac
Illats
33720

Téléphone

+33556766101

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Château de Callac publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Château de Callac:

Raccourcis

Partager

Type