Domaine de la Gressière

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La Bernerie-en-Retz
Domaine de la Gressière

Le Domaine de la Gressière, nouveau lieu tendance à la Bernerie en Retz. Une offre accessible à tous avec un esprit "Comme à la maison" !

Un accueil chaleureux, attentionné et personnalisé par notre équipe ravie de vous recevoir au château.

15/09/2026

On vous parle souvent du Domaine tel qu'il est aujourd'hui. De ceux qui y travaillent, des moments qu'on y partage, des projets qu'on imagine… Mais la Gressière a une histoire bien plus longue que la nôtre.

Des familles y ont vécu, d'autres y ont travaillé, la ferme faisait partie du quotidien, le parc et les bâtiments ont changé… Et heureusement, il reste des photos, des souvenirs et des histoires pour nous permettre d'en retrouver quelques morceaux. 📷

Alors pour les Journées Européennes du Patrimoine, on a eu envie de les ressortir des cartons et de vous les raconter.

Les (17, 18) 19 & 20 septembre, venez vous balader dans le parc et découvrir notre exposition photo, à votre rythme.

C'est gratuit, en accès libre… et on espère que vous repartirez en connaissant un peu mieux l'âme de la Gressière.

11/09/2026

Il y a des projets qu’on est vraiment heureux de voir prendre vie. 🤍

Il y a une semaine, Johanna alias .solaz dévoilait enfin son projet secret : un nouveau guide 100% gourmand. Et quand on connaît toute l’énergie, la curiosité et surtout le cœur qu’elle met à dénicher et partager les bonnes adresses de la région, forcément, ça nous fait vraiment plaisir de voir ce projet voir le jour.

Ce guide, c’est un peu tout ce qu’on aime dans son travail : des endroits qu’elle a vraiment testés, des personnes qu’elle a rencontrées, des coups de cœur qu’elle a simplement envie de transmettre.

Alors découvrir que le Domaine de la Gressière fait parti des adresses qu’elle a choisi d’y glisser, ça nous fait forcément quelque chose. 🥹

On est très fiers d’en faire partie, mais surtout très heureux de soutenir ce joli projet local.

Alors si vous cherchez des bonnes adresses pour découvrir ou redécouvrir notre beau territoire, vous savez désormais où les trouver !

Bravo Johanna, et longue vie à ce premier guide ! 📖🤍

08/09/2026

Bienvenue Thalie ! 🩵

Originaire du Pays de Retz, Thalie rejoint cette année l’équipe du Domaine à la réception en alternance.

À seulement 20 ans, elle a déjà passé un an à New York pendant son bac et garde depuis une vraie envie de découvrir le monde. ✈️

Une nouvelle aventure commence maintenant à nos côtés, entre apprentissage, nouvelles rencontres et découverte du métier.

Bienvenue dans l’équipe Thalie !

01/09/2026

Plutôt poisson ou viande ? 🍽️

Le Saumon mise sur la fraîcheur, avec une assiette délicate qui sent bon l'été. Le Canard, lui, surprend par l'équilibre entre le caractère du magret, la fraîcheur du fenouil et la touche fruitée de la myrtille.

Deux assiettes imaginées par notre chef, chacune avec sa personnalité… mais toujours cette même envie de cuisiner des produits de saison avec simplicité et justesse.

Et si vous n'êtes ni l'un, ni l'autre… pas d'inquiétude, notre carte a aussi pensé aux amateurs de cuisine végétarienne avec le Riz.😉

27/08/2026

Et si, pour une fois, le vin faisait vraiment partie du menu ? 🍷

Vendredi 25 septembre, on remet le couvert pour une nouvelle soirée accords mets & vins à l'Atelier.

Pour l'occasion, notre chef imagine un menu en 4 temps spécialement pensé pour la soirée, puis travaille aux côtés d'Éric Quernez, sommelier, pour trouver le vin qui viendra accompagner et révéler chaque assiette.

Des associations pensées ensemble, parfois évidentes, parfois plus surprenantes… et surtout l'occasion de découvrir à quel point un vin peut changer la façon dont on perçoit un plat (et inversement).

Et pas besoin d'être connaisseur ! On goûte, on échange, on découvre quelques clés pour mieux comprendre les accords… mais l'essentiel reste de passer un bon moment autour de la table.

4 temps + un accord vin sur chaque plat : 65 € par personne.

📆 Vendredi 25 septembre
💶 65 € / personne, menu et accords compris
📍 Restaurant l'Atelier, Domaine de la Gressière - La Bernerie en Retz

23/07/2026

Vous les découvrez enfin en images !

Depuis le début de l’été, les nouvelles chambres du deuxième étage du manoir accueillent leurs premiers voyageurs.

Pensées dans le même esprit, elles offrent chacune un espace confortable pour profiter pleinement d’un séjour au Domaine, avec des agencements qui varient d’une chambre à l’autre.

Le deuxième étage compte également une chambre accessible aux personnes à mobilité réduite ainsi qu’une chambre où vos compagnons à quatre pattes sont les bienvenus. 🐾

21/07/2026

Depuis quelques jours, de drôles de visiteurs ont pris place dans le parc… 👀

Des mondes, des libellules, des raies… autant de sculptures qui invitent à lever les yeux et à découvrir le Domaine autrement.

Cet été, nous avons le plaisir d’accueillir les œuvres de Laurent Garreau , artiste sculpteur sur métal.

Derrière cette exposition, il y a surtout une belle rencontre. Laurent et son épouse Mélanie sont des habitués du Domaine. Au fil de leurs séjours, ils sont tombés amoureux des lieux… et, paraît-il, de notre Pornstar Martini ! 🍸

De cette rencontre est née l’envie de faire vivre leurs créations au cœur du parc, le temps de la saison estivale.

Si une œuvre attire votre regard, n’hésitez pas à vous arrêter devant sa fiche de présentation. Et si vous souhaitez en savoir plus, nous serons ravis d’échanger avec vous.

📍 Exposition visible tout l’été au Domaine.

Adresse

Rue De La Noue Fleurie
La Bernerie-en-Retz
44760

Site Web

http://www.lagressiere.com/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=379595&pid=facebook

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