Quatorze - table & chambres

04/06/2026

L’équipe qui fait vivre le Quatorze au quotidien!

📍 Quatorze, La Garnache
🍴 Restaurant bistronomique & chambres

21/05/2026

21/05/2026

L’adresse parfaite pour profiter du soleil 🌞
Vins, bières et planches apéro à partager
📍Quatorze, La Garnache

14/05/2026

Notre chef Benjamin a reçu ce matin une belle coquille d’aloyau de 40,5 kg de race Nantaise, bio, qu’il a decoupé pour en sortir plusieurs morceaux : côte de bœuf, faux-filets, filets, bavettes et T-bone

Ensuite place à la maturation dans notre cave de maturation pendant plusieurs semaines pour développer un goût plus intense et une viande ultra tendre.
Et à la fin : une cuisson minute, de bons légumes de saison et des pommes dauphine maison

📍La Garnache, Vendée
🍽️ Du mercredi au dimanche
📞 Réservations via le lien en bio

08/05/2026

📍Quatorze, La Garnache
Fait maison, produits de saison & viande maturée par nos soins

15/04/2026

Dans un joli cadre, un beau brunch à volonté avec fruits de mer, 100% fait maison et de saison, et sourcé auprès de producteurs locaux + un plat chaud au choix, avec une option viande maturée.

📅 Chaque dimanche
📍 La Garnache, Vendée
🍽️ 45€ par personne
📞 Réservations au 02 85 67 00 42 ou via le lien en bio

28/03/2026

La viande maturée est une viande que l’on laisse reposer en cave de maturation plusieurs semaines dans des conditions parfaitement maîtrisées, afin d’en développer les arômes et d’en révéler toute la tendreté.

Au Quatorze, nous sélectionnons et maturons nos pièces de bœuf sur place, avant une découpe et cuisson minute, un vrai régal pour les amateurs de viande rouge !

🥩 À la carte, tous les jours
📍Quatorze, La Garnache
🍴Réservations via le lien en bio

13/03/2026

À Quatorze, le vin accompagne la cuisine, et inversement.
Une sélection éclectique, pour tous les palais et tous les budgets, qui évoluera au fil de nos découvertes.

Nos récents coups de cœurs :
La Barbare, Côtes du Rhône rouge
L’Ôde au Meunier Leuvrigny, Champagne extra brut

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11/03/2026

Brunch à volonté au cœur du Château de La Garnache✨

Un buffet à volonté salé et sucré, fait maison et approvisionné en direct de producteurs locaux + un plat chaud au choix cuisiné par notre chef Benjamin

📅 Chaque dimanche de 12h à 15h
🍴 45€ par personne
📞 Réservations via le lien en bio
📍 La Garnache, Vendée

09/03/2026

On vous présente Angèle, la deuxième partie du binôme derrière Quatorze.

Originaire de La Garnache, après une riche expérience dans les palaces parisiens, elle choisi de revenir s’installer ici pour se lancer avec Benjamin et développer leur propre projet.

Au Quatorze, elle vous accueille, veille sur les chambres, et orchestre aussi tout ce qui se passe en coulisses pour faire vivre la maison au quotidien.

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