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Château de l’Aubrière

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France
La Membrolle-sur-Choisille
Château de l’Aubrière

Hôtel **** de 12 chambres, bar et restaurant au cœur de la Touraine dans un château Napoleon III et au cœur d’un parc

25/06/2026

Et si la cuisine la plus actuelle était celle qui écoute la terre juste autour d’elle ?

Au Château de l’Aubrière, l’inspiration naît du terroir tourangeau, des produits locaux, et autant que possible d’une agriculture biologique ou raisonnée. Dans l’assiette, cela devient une cuisine moderne, sincère, vivante, portée par les prunes du jardin, une gelée d’acacia aux fleurs du domaine, l’ail des ours ou encore une côte de bœuf fumée au bois de cèdre du parc.

Ce lien direct entre nature et création donne à chaque repas une saveur particulière, celle d’un lieu qui se raconte avec élégance et authenticité. Le temps d’un week-end en Touraine, venez découvrir une table où le terroir inspire le présent ✨

Réservez votre moment au Château de l’Aubrière.

23/06/2026

Et si le vrai luxe d’un week-end à deux, ce n’était pas de partir loin, mais de décrocher vraiment ?

À 1h de Paris en TGV et à moins de 10 minutes de Tours, certains couples viennent ici pour une chose simple, redevenir disponibles l’un à l’autre. 14 hectares de parc, le chant des oiseaux, une piscine, un restaurant gastronomique, 12 chambres toutes différentes.

L’esprit, lui, reste le même, la vie de château sans intendance, comme dans une maison de famille. Planifiez votre parenthèse à deux et réservez dès maintenant.

17/06/2026

Non, un grand bar ne se juge pas seulement à ses cocktails.

Au Château de l’Aubrière, le bar raconte aussi un territoire, avec une carte des vins inventive qui met à l’honneur les vignerons de notre belle région.

Et pour prolonger le moment, notre sélection de spiritueux et de digestifs fait, elle aussi, la part belle aux producteurs locaux. Un verre peut être bien plus qu’une habitude, il peut être une vraie rencontre 🍷

Venez découvrir la carte du bar lors de votre prochaine parenthèse en Touraine.

16/06/2026

Le vrai luxe d’un séminaire au vert, ce n’est pas de décrocher du travail, c’est de pouvoir travailler exactement comme on le veut. ✨

Au Château de l’Aubrière, un séminaire sur mesure, ce n’est pas une formule figée avec trois options. Grande salle de réception, écran interactif, lumière, mais aussi bar, extérieurs, salle du petit déjeuner pour les petits groupes ou salle du restaurant pour les formats plus importants, tout s’adapte à votre rythme.

Pause le matin, déjeuner, dîner, dégustation de vin, team building, format sur plusieurs jours avec 12 chambres à disposition, chaque détail peut être pensé avec vous, directement. Appelez-nous ou rendez-vous sur notre site pour imaginer votre séminaire personnalisé.

11/06/2026

Non, un séjour en famille ne devrait pas se résumer à “prendre une chambre de plus”.

Ici, les familles trouvent bien plus qu’un simple hôtel, des chambres spacieuses jusqu’à 5 personnes, des chambres communicantes pour préserver le calme de chacun, un parc de 14 hectares pour courir, jouer, inventer, et une piscine clôturée pour profiter ensemble en toute sérénité.

Au restaurant aussi, tout est pensé pour les enfants, pendant que les parents savourent enfin un vrai moment de pause.

Réservez votre parenthèse en famille au Château de l’Aubrière.

09/06/2026

Et si ce que vos clients retenaient le plus, ce n’était pas le luxe, mais la sensation rare d’être attendus, compris, et chez eux ? ✨

Au Château de l’Aubrière, nous croyons que l’avenir du séjour premium est là, dans une vraie vie de château, sans intendance, comme dans une maison de famille. Des chambres toutes différentes, un accueil personnalisé, les animaux bienvenus, les enfants qui ont leur place, avec jeux à disposition, extérieurs et piscine.

Au fond, ce qui marque après le départ, c’est ce moment simple, profiter pleinement pendant que tout le reste est pris en charge. Vous aussi, créez votre souvenir en Touraine et réservez dès maintenant votre séjour chez nous.

02/06/2026

Le printemps, ce n’est pas seulement une belle terrasse, c’est ce qui se passe juste avant d’y être servi.

J’ai filmé l’une des nouveautés de notre carte de saison, le carré de porc roi rose de Touraine. En cuisine, tout commence avec un rub au miel de Touraine et aux épices, puis vient le temps juste, celui de la cuisson au four, pour révéler une viande généreuse, parfumée, précise et moelleuse. C’est ce travail de détail qui donne du sens à l’assiette. Servi avec une polenta crémeuse, ratatouille provençale et voile de tomates au thym.

Et ensuite, l’expérience se prolonge dehors. La terrasse retrouve son rythme, la lumière de fin de journée, les conversations qui s’installent, les cocktails qui accompagnent les premiers week-ends de douceur 🍸 Chaque saison a sa promesse, celle-ci a le goût de la Touraine, dans ce qu’elle a de plus authentique et raffiné.

Si vous avez envie de découvrir notre nouvelle carte de printemps et nos cocktails en terrasse, réservez votre moment.

31/05/2026

Il y a des matins qui ont le goût des plus beaux souvenirs. 💐

Un bouquet de fleurs, la poésie d’un petit déjeuner partagé, des paquets colorés déposés avec émotion, ce sont souvent ces instants simples qui restent les plus précieux.

En ce jour si particulier, nous souhaitons à toutes les mamans une merveilleuse fête des Mères. ❤️

13/05/2026

Et si le vrai luxe d’un week-end en Touraine, c’était simplement de savoir d’où vient ce que l’on déguste ?

Au Château de l’Aubrière, notre bar est ouvert tous les jours pour celles et ceux qui veulent prolonger une journée au vert dans une ambiance élégante, sincère et apaisée. Dans le verre comme à l’assiette, nous faisons le choix de produits locaux, parce qu’une expérience premium n’a de sens que si elle reste ancrée dans son territoire.

C’est aussi une autre façon de découvrir la Touraine, plus intime, plus vivante. Un cocktail, un verre de vin, quelques saveurs bien choisies, et soudain le moment devient plus qu’une pause, il devient un souvenir. 🍷

Si vous cherchez une adresse où profiter d’un bar ouvert chaque jour, dans un cadre authentique et raffiné, venez le découvrir ce week-end.

03/05/2026

Envie de vous évader le temps d’un verre ? 🍸
Notre bar vous accueille du mardi au samedi, de 15h à 22h.

Cocktails maison et boissons fraîches à savourer sur place, dans un cadre calme et verdoyant 🍃

Adresse

11 Route De Fondettes
La Membrolle-sur-Choisille
37390

Site Web

facebook.com

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