Le Relais de la Poste

Le Relais de la Poste Ancien relais de poste devenu hôtel de charme & restaurant étoilé Michelin ⭐
Cuisine du Chef Thomas Koebel, au cœur de l’Alsace.
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Veiller, anticiper, accompagner : l’art du service au Relais de la Poste 💫Profitez de notre nouveau menu du marché, au d...
07/09/2026

Veiller, anticiper, accompagner : l’art du service au Relais de la Poste 💫

Profitez de notre nouveau menu du marché, au déjeuner du mercredi 9 au vendredi 11 septembre :

Joue de porc confite au pinot noir et siphon de pommes de terre dans l’esprit d’un Parmentier
•
Carré de veau cuit à basse température, poêlée de lentins de chêne et tombée d’épinards, Käseknepfle
•
Notre sélection de fromages affinés
ou Finger de quetsches et caramel dans l’esprit d’une tarte Tatin

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• Filet de Saint-Pierre rôti, butternut et quetsches d’Alsace en jeu de textures, fumet brun monté au beurre ✨
04/09/2026

• Filet de Saint-Pierre rôti, butternut et quetsches d’Alsace en jeu de textures, fumet brun monté au beurre ✨

C’est la rentrée des classes… Alors cette semaine, notre Menu du marché joue avec les textures, les parfums et même quel...
31/08/2026

C’est la rentrée des classes… Alors cette semaine, notre Menu du marché joue avec les textures, les parfums et même quelques souvenirs d’enfance💫
À découvrir au déjeuner du mercredi 2 au vendredi 4 septembre :

Croustillant de feta et d’aubergine en kadaïf, coulis de poivrons rôtis et roquette�
•
�Filet de canette à l’orange et aux fèves de tonka, pommes amandines, mousseline de carottes et royale à la livèche�
•
�Notre sélection de fromages affinés�ou�Réinterprétation d’un banana split

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29/08/2026

L’exigence, toujours. La générosité, plus que jamais 💫

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Au Relais de la Poste, le spectacle ne s’arrête pas à l’assiette. ✨Service du vin, dressage à table, dernières touches a...
24/08/2026

Au Relais de la Poste, le spectacle ne s’arrête pas à l’assiette. ✨
Service du vin, dressage à table, dernières touches apportées devant vous… chaque geste participe pleinement à l’expérience.

Et cela commence dès le déjeuner avec notre Menu du Marché, à savourer du mercredi 26 au vendredi 28 août :

Œuf de la ferme Clauss croustillant, purée de racine de persil, magret fumé et écume de cèpes
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Dos de lieu jaune grillé sur la peau, risotto au butternut et aux noisettes, émulsion aux agrumes et au gingembre
•
Notre sélection de fromages affinés
ou Tartelette aux myrtilles sauvages, crème d’amandes et ganache montée à la vanille

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22/08/2026

Il y a un mois se tenait la soirée accord mets cocktails… et on aurait bien envie d’y retourner. ☀️🍸

Des cocktails imaginés pour l’occasion, des créations de la cuisine pensées en harmonie et cette douceur si particulière des longues soirées d’été au Relais de la Poste… ✨

Le Menu du Marché reprend lui aussi ses bonnes habitudes ✨Dès ce mercredi midi, retrouvez une nouvelle proposition imagi...
17/08/2026

Le Menu du Marché reprend lui aussi ses bonnes habitudes ✨
Dès ce mercredi midi, retrouvez une nouvelle proposition imaginée par le chef Thomas Koebel et sa brigade, autour des saveurs fraîches et estivales de la saison.

À savourer du mercredi 19 au vendredi 21 août au déjeuner :

Tartare de daurade sur une julienne de fenouil, velouté glacé de petits pois et pomme verte
•
Filet de bœuf poêlé, sauce chimichurri
Légumes d’été et polenta au romarin
•
Notre sélection de fromages affinés
ou
Nougat glacé aux fruits secs et sorbet à la framboise

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• Quelques jours de repos pour toute l’équipe du Relais de la Poste ☀️Nous nous accordons une pause estivale bien mérité...
05/08/2026

• Quelques jours de repos pour toute l’équipe du Relais de la Poste ☀️
Nous nous accordons une pause estivale bien méritée et aurons le plaisir de vous retrouver le mardi 18 août au dîner, reposés et prêts à vous régaler !

En attendant, les réservations restent ouvertes : vous pouvez dès maintenant préparer nos retrouvailles et réserver votre table en ligne 👇
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Très bel été à toutes et à tous 🌿

✨ Une soirée comme on les aime… conviviale, gourmande et festive !Jeudi soir, le Relais de la Poste accueillait sa tradi...
01/08/2026

✨ Une soirée comme on les aime… conviviale, gourmande et festive !
Jeudi soir, le Relais de la Poste accueillait sa traditionnelle soirée estivale dédiée aux accords mets & cocktails.
Pour l’occasion, toute la maison était en effervescence : en cuisine autour du chef Thomas Koebel, derrière le bar avec Vlad, en terrasse dans la douceur de l’été… et bien sûr derrière les platines, où notre sommelier Étienne avait troqué ses bouteilles pour les platines 🎶
À chaque plat, son cocktail : des créations pensées en parfaite harmonie avec le menu, pour offrir à nos convives une véritable expérience gustative.

De la gourmandise, de la passion, du rythme, du spectacle… et même du feu derrière le bar 🔥🍸
Un immense merci à Vlad, ainsi qu’à toute notre équipe, pour son énergie et son engagement. Et merci à vous, chers clients, pour votre présence, votre enthousiasme et votre confiance !

Retour en images sur cette soirée exceptionnelle 📷

Adresse

21 Rue Du Général De Gaulle
La Wantzenau
67610

Heures d'ouverture

Mardi 19:00 - 21:00
Mercredi 12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Jeudi 12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Vendredi 12:00 - 13:30
19:00 - 21:00
Samedi 12:00 - 13:30
19:00 - 21:00

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