Clos du Cas - Vin de Bandol & Chambres d’hôtes

15/06/2025

05/02/2023

Rôti de queue de baudroie de pêche locale (Erick, pêcheur de Bandol), à la sauge et lardé (lard fumé et séché par ).
Tartine de salade de tête de baudroie sur pain de campagne de la Cadière d’Azur.
Riz venere piemonte
🍷vin orange italien extraordinaire de pinot gris élevé en de

15/01/2023

Beaux produits, de saison, en toute simplicité…
Champagne / Poutargue accord magnifique Fred 😉 ( )!
Huîtres rôties
Chou farci comme mon arrière grand-mère cantalou / Château Simone blanc
Galette des rois brioche aux pralines de Bandol 😍

21/04/2022

Magnums de AOC Bandol rosé 2017, premier vin de Bandol vinifié et élevé 100% en amphores.
Merci pour ces commentaires de dégustation.

20/04/2022

Magnums de AOC Bandol rosé 2017, premier vin de Bandol vinifié et élevé 100% en amphores.

16/01/2022

Sublime chardonnay de chez et LA tarte au citron meringuée du talentueux à Bandol.

04/12/2021

Retour de marché du Plan du Castellet 1ère truffe œufs brouillés de .direct.du.poulailler pain rustique et lard de Colonnata.
Vin blanc en amphore

02/11/2021

Même si j’ai toujours privilégié la qualité à la quantité (faibles rendements d’ailleurs dans mes deux vignobles du sud) je suis sûrement, chaque année, un peu plus jusqu’au-boutiste dans ma quête de grands vins.
Merci Martine Maury et pour cet éclairage pour mon travail à Bandol et pour les .




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