Château Saint-Jean, Relais & Châteaux

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Montluçon
Château Saint-Jean, Relais & Châteaux

📍 Montluçon
🏰 Château de 19 chambres, Relais & Châteaux
⛪ Restaurant La Chapelle 1⭐Michelin

19/06/2026

📺✨ Diffusion demain !

Demain, retrouvez-nous dans l’émission « Terres Gourmandes » sur France 3 Auvergne pour une immersion au cœur du Château Saint-Jean, Relais & Châteaux

🎥 Une belle occasion de découvrir notre univers, notre art de recevoir et la cuisine créative de notre chef Olivier Valade, ainsi que de mettre en lumière des partenaires qui nous accompagnent depuis de nombreuses années :

🍷 David – Distillerie de Monsieur Balthazar
🌿 Bernard – Combeau Horticulture

Nous remercions une nouvelle fois les équipes de France 3 Auvergne et Wide Groupe pour cette belle expérience humaine et gourmande.

📅 Rendez-vous demain, samedi 20 juin à 11h15 sur France 3 !

Nous avons hâte de partager ce moment avec vous.

15/06/2026

☀️✨ Nouveau menu de la semaine au Bistrot Saint-Jean ✨☀️

Le soleil s’installe sur Montluçon et les températures estivales sont au rendez-vous ! C’est le moment idéal pour profiter d’une parenthèse gourmande autour de notre nouveau menu déjeuner, imaginé par notre chef Olivier Valade et sa brigade.

🍽️ Une cuisine de saison, fraîche, élégante et pleine de saveurs, mettant à l’honneur des produits soigneusement sélectionnés pour accompagner cette belle semaine ensoleillée.

🌿 Des assiettes légères et raffinées, pensées pour célébrer l’arrivée de l’été et vous offrir un moment de détente à l’ombre de notre terrasse ou dans le cadre chaleureux du Bistrot Saint-Jean.

➡️ Formule déjeuner : entrée + plat + dessert — 28 €

🕛 Disponible du lundi au vendredi, uniquement le midi.

📍 Avenue Henri de la Tourfondue, Montluçon
📞 Réservation conseillée : 04 70 03 26 57
✉️ [email protected]

Nous serons ravis de vous accueillir cette semaine pour partager ensemble les saveurs de la saison sous un magnifique soleil estival. ☀️😊

11/06/2026

✨ La Chapelle rouvre ses portes en soirée ✨

Le Chef Olivier Valade et ses équipes sont heureux de vous accueillir de nouveau en semaine pour dîner dans le cadre d'exception du Château Saint-Jean, Relais & Châteaux .

📅 Tous les jeudis soirs, à compter du 18 juin
📅 Tous les mercredis soirs, à compter du 1er juillet

Laissez-vous porter par une expérience gastronomique étoilée où l'excellence des produits, la créativité culinaire et l'élégance des lieux se rencontrent pour un moment hors du temps.

📞 Réservations : 04 70 03 26 57
📧 [email protected]

Nous avons hâte de vous recevoir à La Chapelle pour partager avec vous l'émotion d'une grande table dans un cadre d'exception.

08/06/2026

✨ Nouveau menu de la semaine au Bistrot Saint-Jean ✨

Nous continuons le mois de juin accompagné d’une toute nouvelle sélection gourmande imaginée par notre chef Olivier Valade et sa brigade.

🍽️ Une cuisine de saison, fraîche et raffinée, élaborée à partir de produits rigoureusement sélectionnés, pour vous faire découvrir chaque semaine de nouvelles associations de saveurs.

➡️ Formule déjeuner : entrée + plat + dessert — 28 €

🕛 Disponible du lundi au vendredi, uniquement le midi.

📍 Avenue Henri de la Tourfondue, Montluçon
📞 Réservation conseillée : 04 70 03 26 57
✉️ [email protected]

Nous serons heureux de vous accueillir pour ce nouveau rendez-vous gourmand et de partager avec vous les saveurs de la saison. 😊

03/06/2026

✨ Une immense fierté ✨

Nous sommes heureux de partager une magnifique nouvelle : notre Chef Olivier VALADE a été récompensé par une très belle 3ᵉ place aux Hôtel & Lodge Awards 2026, dans la catégorie Chef.

Cette distinction vient saluer son talent, sa créativité et sa passion, qui font rayonner chaque jour la gastronomie du Château Saint-Jean, Relais & Châteaux.

A la Chapelle, dans le cadre exceptionnel du Château Saint-Jean, le Chef Olivier Valade signe une cuisine aussi créative que raffinée. Chaque assiette est imaginée comme une véritable œuvre d'art, où la délicatesse des saveurs rencontre l'élégance de la présentation.

Toutes nos félicitations à notre Chef ainsi qu'à ses équipes, dont l'engagement et le savoir-faire contribuent chaque jour à offrir des expériences inoubliables à nos hôtes.

Merci à Hotel & Lodge pour cette belle reconnaissance.

👏 Félicitations Chef !

01/06/2026

✨ Nouveau menu de la semaine au Bistrot Saint-Jean ✨

Le mois de juin s’installe, et avec lui une nouvelle sélection de saveurs imaginée par notre chef Olivier Valade et son équipe, pour vos déjeuners au Bistrot Saint-Jean.

🍽️ Une cuisine de saison, fraîche et raffinée, élaborée à partir de produits soigneusement sélectionnés pour vous faire découvrir de nouvelles associations de saveurs chaque semaine.

➡️ Formule déjeuner : entrée + plat + dessert — 28 €

🕛 Disponible du mardi au vendredi, uniquement le midi.
📍 Le Bistrot Saint-Jean – Avenue Henri de la Tourfondue à Montluçon
📞 Réservation conseillée : 04 70 03 26 57 / [email protected]

Nous serons ravis de vous accueillir pour partager ce nouveau rendez-vous gourmand. 😊

29/05/2026

✨ Journée de tournage au Château🎥

Nous avons eu le plaisir d’accueillir les équipes de l’émission « Terres Gourmandes » pour un tournage au Château Saint-Jean, Relais & Châteaux, au cœur de notre univers, de notre cuisine et de notre art de recevoir.

Cette expérience a été l’occasion de mettre en avant le savoir-faire et la créativité de notre chef Olivier Valade, et permis de valoriser des partenaires de longue date, avec lesquels nous partageons des valeurs de qualité, d’authenticité et de confiance :
🍷David - Distillerie de Monsieur Balthazar
🌿Bernard - Combeau Horticulture

Un immense merci aux équipes de France 3 Auvergne et Wide Groupe lors de ce tournage, ainsi qu’à toutes les personnes ayant contribué à cette belle aventure humaine et gourmande.

📺 Retrouvez-nous dans l’émission « Terres Gourmandes » sur France 3
📅 Samedi 20 juin à 11h15

A très vite !

26/05/2026

✨ Nouveau menu de la semaine au Bistrot Saint-Jean ✨

Installez-vous confortablement en terrasse et profitez d’une vue agréable sur le parc Saint-Jean, dans un cadre calme et verdoyant, idéal pour une pause déjeuner.

Au menu : une cuisine savoureuse, généreuse et de saison, pensée pour vous offrir un vrai moment de plaisir le temps du déjeuner.

➡️ Formule déjeuner : entrée + plat + dessert — 28 €
🕛 Disponible cette semaine du mardi au vendredi, uniquement le midi

📍 Le Bistrot Saint-Jean - Avenue Henri de la Tourfondue à Montluçon
📞 Réservation conseillée : 04 70 03 26 57 / [email protected]

On vous attend avec plaisir ! 😊

25/05/2026

⭐Remise de la plaque Michelin 2026

Lundi dernier, au sommet du Puy de Dôme, nous avons eu le plaisir de participer à la cérémonie organisée par Metro Clermont-Ferrand pour la remise officielle des plaques Michelin 2026. ✨

Recevoir cette distinction est une émotion particulière. Une reconnaissance qui nous honore, nous touche et nous pousse chaque jour à continuer de progresser, avec exigence, passion et humilité.

Derrière cette plaque, il y a avant tout une aventure humaine.

Merci à toutes celles et ceux qui participent, de près ou de loin, à cette belle histoire. Une équipe passionnée, des producteurs et fournisseurs de confiance, des clients fidèles qui nous accompagnent et nous soutiennent au quotidien.

Merci au Guide Michelin pour cette confiance renouvelée.

L’aventure continue pour l'équipe de La Chapelle… avec toujours la même envie : faire plus, faire mieux, et surtout continuer à partager des moments sincères autour de notre chef des cuisines Olivier Valade.

À très vite au Château Saint-Jean, Relais & Châteaux pour de nouvelles créations, de belles émotions et encore beaucoup de partage ✨🍽️

19/05/2026

✨ Nouveau menu de la semaine au Bistrot Saint-Jean ✨

☔ Quand la pluie s’invite sur Montluçon, quoi de mieux qu’une pause déjeuner chaleureuse et gourmande au Château Saint-Jean, Relais & Châteaux ?

🍽 Cette semaine encore, notre chef vous propose un menu élégant, réconfortant et de saison, à savourer bien au chaud dans une ambiance conviviale avec vue sur Saint-Jean.

➡️ Formule déjeuner : entrée, plat, dessert — 28 €
🕛 Disponible du lundi au vendredi, uniquement le midi

🥂 Entre collègues, entre amis ou pour une parenthèse à deux, venez profiter d’un moment cosy et gourmand malgré la météo.

📞 Réservation conseillée : 04 70 03 26 57

À très bientôt pour illuminer vos pauses déjeuner, même sous la pluie ✨

Adresse

Avenue Henri De La Tourfondue
Montluçon
03100

Téléphone

+33470032657

Site Web

http://www.chateau-saint-jean.com/

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