Au Coeur D'Artichaut

Au Coeur D'Artichaut Restaurant semi-gastronomique , travaillant des produits frais et de saison.
(229)

Juliette , Vincent et leur équipe vous accueillent dans leur maison qui s'ouvre sur la campagne de Morbecque.

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Jeudi 10 au Mardi 15 Septembre------------------------30 € ...
09/09/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 10 au Mardi 15 Septembre
------------------------
30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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Le poireaux vinaigrette à la graine de moutarde
Siphon de Maroilles – chapelure de pain brulé – oignon frit
***
Le filet mignon de cochon cuit à basse température
Crémeux de maïs et chorizo – bouchon de polenta – jeunes pousses et jus corsé
OU
Le retour de pêche
Risotto à la betterave rouge – collection de légumes en pickles – pousses de mâche
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La tartelette à la rhubarbe et aux raisins
Crème riche fouettée à la vanille

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Le Coeur D'Artichaut recrute !!!CUISINIER / PÂTISSIER H/FNous recherchons un Cuisinier Pâtissier H/F passionné et créa...
06/09/2026

Le Coeur D'Artichaut recrute !!!

CUISINIER / PÂTISSIER H/F

Nous recherchons un Cuisinier Pâtissier H/F passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que professionnel de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients.

Vous participerez activement à la conception de desserts innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire.

Ce poste offre une belle opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant et convivial.

Alors, envie de postuler ?

Envoyez nous votre candidature par mail à l'adresse suivante :
[email protected]

RESTAURANT AU COEUR D'ARTICHAUT
8 AVENUE DES FLANDRES
59190 MORBECQUE

03 28 48 09 21

Le Coeur D'Artichaut fait sa rentrée !!!Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Vendredi 04 au Ma...
02/09/2026

Le Coeur D'Artichaut fait sa rentrée !!!

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Vendredi 04 au Mardi 08 Septembre
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30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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La tomate dans tous ses états
Collection de tomates - velouté glacé – sorbet tomate basilic – mouillette croustillante
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La joue de cochon longuement confite
Crémeux de panais – huile vierge aux raisins – pousses de roquette
OU
Le retour de pêche
Poireaux – boulgour – noisettes – spoon de sauce hollandaise
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La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
Le biscuit roulé
Confit de myrtilles et crème de marron

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Bonjour à toutes et à tous,Mode vacances activé pour le Coeur D'Artichaut !!!On recharge les batteries et on revient en ...
09/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Mode vacances activé pour le Coeur D'Artichaut !!!

On recharge les batteries et on revient en pleine forme !!!

Toute l'équipe du Coeur d'Artichaut sera ravie de vous accueillir à nouveau à partir du Vendredi 04 Septembre !!!

Bonnes vacances !!!

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Jeudi 30 Juillet au Samedi 08 Août------------------------...
29/07/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 30 Juillet au Samedi 08 Août
------------------------
28 € Entrée / Plat / Dessert
39 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

24 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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Le tartare de melon et pastèque
Pancetta – crème d’amandes torréfiées – pousses de menthe et verveine
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Le paleron de veau confit
Crémeux de carottes à l’orange – pleurotes et petits pois – jus corsé – croûtons de pain grillés
OU
Le retour de pêche
Crème de maïs – graines de lin – basilic – jus de volaille
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La gourmandise du jour
Selon l’inspiration du moment

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Jeudi 23 au Mardi 28 Juillet------------------------28 € En...
22/07/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 23 au Mardi 28 Juillet
------------------------
28 € Entrée / Plat / Dessert
39 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

24 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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Les croquettes de jambon ibérique et mimolette
Crémeux et jeunes pousses d’épinards
***
Le pain de volaille doré au beurre et fleur de sel
Condiment câpres et citron confit – spoon de pomme de terre – jus réduit
OU
Le retour de pêche
Courgette grillée et brisures de sablé au parmesan – coulis de tomates - roquette
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
Le crumble d’abricots
Parfumé au romarin

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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20/07/2026

Nouveaux produits - Nouvelles saveurs - Nouveau menu !!!
🐟🍷🍤🧄
Découvrez notre nouveau MENU TENTATION
Servi du Vendredi 24 Juillet au Samedi 08 Août
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Mise en bouche
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Le cannelloni de saumon fumé au fromage frais et citron confit
Sauce chou rave et pomme granny – huile de salicorne – tuile croustillante au charbon végétal
*****
L’escalope de foie gras poêlée
Pistaches torréfiées – girolles – fine purée de brocolis – jus réduit
*****
Le dos de cabillaud à l’huile parfumée et pétales de fleurs
Jardin de légumes acidulés– beurre blanc émulsionné au safran
OU
Le pluma de cochon ibérique
Fine tartelette aux légumes verts et pickles d’oignons rouges – crème de chou rouge – jus corsé
*****
La sélection de fromages « Aux caves de max » à Hondeghem
Confiture maison – fruits secs
*****
Le finger à la pêche
Parfum de verveine et thé matcha

📍 Morbecque (59).

🍲 Disponible également à la vente à emporter en passant votre commande sur notre boutique en ligne :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
www.aucoeurdartichaut.fr ou au 03.28.48.09.21
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Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Jeudi 16 au Mardi 21 Juillet------------------------28 € En...
15/07/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 16 au Mardi 21 Juillet
------------------------
28 € Entrée / Plat / Dessert
39 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert
24 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
-------------------------
Les falafels
Crème anisée à l’aneth – salade de fenouil – pomme verte
***
La poitrine de cochon snackée
Crémeux brocolis – huile vierge cacahuète/pastèque/estragon – jus corsé – pousses de roquette
OU
Le retour de pêche
Risotto de courgette et copeaux de parmesan – crème de poivron jaune perlée à l’encre de seiche
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La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La gaufre de Bruxelles
Parfum chocolat noisette – crème glacée à la vanille

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''Servi du Jeudi 09 au Lundi 13 Juillet------------------------28 € En...
08/07/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 09 au Lundi 13 Juillet
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28 € Entrée / Plat / Dessert
39 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

24 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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La focaccia maison à la brousse de brebis
Minestrone de légumes d’été – huile relevée au piment vert
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Le filet de volaille crispy
Sauce tartare – salade de pomme de terre grenaille - radis et jeunes pousses
OU
Le retour de pêche
Galette moelleuse au chou-fleur et fine purée – jus crémé au citron et œufs de truite
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
Le pain de gêne aux amandes
Abricot et thym – crémeux à la vanille

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Adresse

8 Avenue Des Flandres
Morbecque
59190

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 15:45
Mardi 12:00 - 13:45
Jeudi 12:00 - 13:45
19:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:45
19:00 - 20:45
Samedi 12:00 - 13:45
19:00 - 20:45
Dimanche 12:00 - 13:45

Téléphone

+33328480921

Site Web

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