14/10/2026
🧀 𝐃𝐚𝐧𝐬 𝐥𝐞 𝐁𝐮𝐠𝐞𝐲, 𝐄𝐦𝐢𝐥𝐲 𝐟𝐚𝐢𝐭 𝐯𝐢𝐯𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐞 𝐡𝐢𝐬𝐭𝐨𝐢𝐫𝐞 𝐝𝐞 𝐟𝐚𝐦𝐢𝐥𝐥𝐞… 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐨𝐦𝐚𝐠𝐞.
Agricultrice fromagère, Emily Manos a transformé la maison familiale en deux gîtes, au cœur d’une exploitation de 300 hectares et 120 vaches montbéliardes. Elle y produit du comté et perpétue le savoir-faire du carcaillon, un fromage ancestral affiné au vin, dont elle est l’une des dernières productrices au lait cru.
Dans ce nouvel épisode d’À Mille Lieux, Emily raconte la transmission entre générations, ses souvenirs auprès de sa grand-mère et son attachement à ce territoire du Bugey, entre forêts, lacs et montagnes. Une rencontre généreuse, à savourer comme un plateau de fromages affinés du jour. 🎧
🎙️ Écouter l’épisode « Emily à la ferme » : https://feeds.acast.com/public/shows/a-mille-lieux-gites-de-france