Château La Chenevière

Château La Chenevière Luxury 5-star countryside hotel and two restaurants in Normandy between Bayeux and the landing beach Le manoir apparaît enfin, digne bâtisse normande du XVIIIe.
(344)

A proximité d’Omaha Beach et de la cité historique de Bayeux, Port-en-Bessin cache un trésor que l’on découvre au bout d’une longue allée. Pelouses impeccables, arbres vénérables, roseraie au charme désuet… L’arrivée sur le domaine donne le sentiment de pénétrer sur les terres d’un de ces lords anglais tombés sous le charme du Calvados. Intérieurs cossus, chambres spacieuses et élégantes, table gé

néreuse et remarquée qui fait la part belle aux délicieux produits de la région, service irréprochable, piscine extérieure chauffée, terrasse : rien ne manque au tableau…


Set close to Omaha Beach and the historic town of Bayeux, Port en Bessin conceals a treasure that lies at the end of a long drive. Impeccable lawns, ancient trees and a charmingly old fashioned rose garden... arriving on the estate is like strolling onto the lands of an English Lord who fell under the spell of Calvados region. The manor appears at last, a dignified Norman edifice from the 18th century, it combines the charms of an old house with the conveniences of a cosy English Manor. Add to that an opulent interior, spacious, elegant bedrooms. The dining room, overlooking the park, has a certain grandeur on an intimate scale, while classic cuisine allows you to explore all the distinctive flavours of Normandy, a generous and distinguished cuisine based on delicious local produce, faultless service, a heated outdoor pool, a splendid terrace, and the picture is complete...

Comme un air du Sud en Normandie.Le soleil réchauffe les pierres et les jardins prennent leurs couleurs d'été.À La Chene...
26/06/2026

Comme un air du Sud en Normandie.
Le soleil réchauffe les pierres et les jardins prennent leurs couleurs d'été.
À La Chenevière, certains jours ont un parfum de vacances.

A touch of the South in Normandy!

Château La Chenevière, votre destination de l’été.Un château, des jardins, une table, une piscine et le luxe simple de p...
24/06/2026

Château La Chenevière, votre destination de l’été.
Un château, des jardins, une table, une piscine et le luxe simple de prendre son temps.

Château La Chenevière, your summer destination.
A château, gardens, a table, a swimming pool and the simple luxury of taking your time.

L’été a trouvé son rendez-vous.À partir de cette semaine, et jusqu’à la fin de la saison, le jeudi devient synonyme de H...
22/06/2026

L’été a trouvé son rendez-vous.
À partir de cette semaine, et jusqu’à la fin de la saison, le jeudi devient synonyme de Happy Hour au Botaniste.
De 17h à 18h30, profitez de -50 % sur toute notre carte de cocktails, mocktails, vins au verre, bières et apéritifs.
Une bonne excuse pour prolonger l’après-midi, se retrouver en terrasse ou commencer la soirée un peu plus tôt.
Tous les jeudis au Botaniste. Accès libres, sans réservation.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

https://www.le-botaniste.com/cocktails

Un plongeon pour changer de saison, et l'été est la ! ☀️💦Diving into Summer!
20/06/2026

Un plongeon pour changer de saison, et l'été est la ! ☀️💦
Diving into Summer!

Notre menu dégustation du moment au Botaniste met à l’honneur la pêche à pied et les plus beaux coquillages de nos côtes...
18/06/2026

Notre menu dégustation du moment au Botaniste met à l’honneur la pêche à pied et les plus beaux coquillages de nos côtes.

1ère entrée – Huître, livèche & chou-rave
Une huître fraîche accompagnée de chou-rave mariné au citron, à la livèche et au gin infusé au genièvre. Une confiture de concombre et crème d’échalotes au vinaigre de cidre et au pommeau. Le tout est sublimé par un voile de gel à la livèche et une écume iodée légère au lait de soja.

Accord mets & vin : Chablis Bonaugure 2024 – L&C Poitout.

2ème entrée – Gâteau de tourteau, mélisse & agrumes
Une délicate composition de chair de tourteau, céleri, citron confit et mélisse, relevée d’une mayonnaise maison aux notes d’agrumes. Autour, un gel de citron confit à la mélisse, une salade d’herbettes, des pickles et une pulpe de céleri. Une bisque de homard montée en moussette apporte profondeur et gourmandise.

Trou normand – Pomme, calvados & algues
Un sorbet pomme rafraîchissant, relevé d’un calvados infusé aux algues et d’une pointe de citron.

Plat
Des ravioles garnies de palourdes, buccins et bulots, parfumées au citron confit, à la verveine et aux échalotes. Elles sont accompagnées de petits pois vapeur et d’une sauce délicate aux petits pois, algues, vin blanc et jus de moules, montée au beurre et à la crème.

Accord mets & vin : Chenin « Le Berceau des Fées » – Domaine Aux Moines.

Dessert – Baba yuzu & amaretto
Un baba moelleux imbibé d’amaretto, servi avec un sorbet yuzu, un crémeux citron-yuzu et une crème légère à l’amaretto et à la vanille. Pâte de cajou, cajous caramélisées, confit et gel de citron viennent apporter texture et gourmandise. Pour les amateurs, un supplément d’amaretto est servi à table.

Menu dégustation – 80 €
Une promenade gourmande portée par les saveurs iodées de la saison.

Pensez à réserver https://www.le-botaniste.com/reservation

À La Chenevière, les voyageurs à quatre pattes sont les bienvenus eux aussi.At La Chenevière, four-legged travellers are...
14/06/2026

À La Chenevière, les voyageurs à quatre pattes sont les bienvenus eux aussi.
At La Chenevière, four-legged travellers are welcome too. 🐾

Le dimanche, on partage.Tout au long de la saison, Le Petit Jardin met à l’honneur de grandes pièces à partager, à dégus...
12/06/2026

Le dimanche, on partage.
Tout au long de la saison, Le Petit Jardin met à l’honneur de grandes pièces à partager, à déguster en famille ou entre amis autour d’une belle table. Poisson grillé, viande rôtie, recettes généreuses et accompagnements de saison : chaque dimanche, un nouveau rendez-vous gourmand vous attend.
Au fil des photos, quelques souvenirs de précédents dimanches au jardin. Les plats présentés ne correspondent pas nécessairement au menu à venir, mais racontent l’esprit de ces moments de partage qui nous sont chers.
Voici le programme des prochaines semaines :

Dimanche 14 juin
Dorade grillée, macédoine de légumes, huile de colza et citron

Dimanche 21 juin
Côte de veau, sauce poulette, croûtons et câpres, pressé de pommes de terre

Dimanche 28 juin
Aile de raie grenobloise aux herbes du jardin, pommes de terre au four, crème aux herbes

Dimanche 5 juillet
Poulet aux citrons confits et olives taggiasche, taboulé aux herbes et légumes croquants, pommes de terre et carottes safranées

Dimanche 12 juillet
Carré d’agneau en croûte verte, poêlée de légumes, jus d’agneau au miel de La Chenevière

Pensez à réserver votre table et à réunir ceux avec qui vous aimez partager les bons moments.
https://www.restaurantlepetitjardin.com/reservation/ See less

Le matin à La Chenevière a le goût des choses simples et bien faites.Viennoiseries dorées, produits frais de la région, ...
10/06/2026

Le matin à La Chenevière a le goût des choses simples et bien faites.
Viennoiseries dorées, produits frais de la région, confitures maison, œufs préparés à la minute.
Le buffet petit-déjeuner célèbre la Normandie dans toute sa générosité.
Un moment doux ouvert à tous, même à ceux qui ne séjournent pas à l’hôtel.

Motifs délicats et charme d'antan.La chambre Toile de Jouy incarne l'élégance française dans ce qu'elle a de plus intemp...
08/06/2026

Motifs délicats et charme d'antan.
La chambre Toile de Jouy incarne l'élégance française dans ce qu'elle a de plus intemporel.

Delicate patterns and old-world charm.
The Toile de Jouy room embodies French elegance at its most timeless.

Adresse

Escures-Commes
Port-en-Bessin-Huppain
14520

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Château La Chenevière publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Contacter L'entreprise

Envoyer un message à Château La Chenevière:

Partager

Type