Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 21:30 Mercredi 19:00 - 21:30 Jeudi 19:00 - 21:30 Vendredi 19:00 - 21:30 Samedi 19:00 - 21:30 Dimanche 12:00 - 14:30 19:00 - 21:30

Villa Les Glycines

• Restaurant
• Maison d'hôtes/Appartements
• Baie de St Tropez
🌞 Détente ThalassoSpa à 15mn à
pied

20/08/2026

Chaque menu commence par une intention : créer un moment qui vous ressemble.

Je l’imagine ensuite autour de la saison, des produits, de vos envies et du rythme que vous souhaitez donner au dîner. De la première bouchée jusqu’au dessert, tout est pensé pour construire une expérience cohérente, généreuse et sur mesure.

Voici un exemple de menu réalisé pour l’un de mes clients.

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Victor Rizzotto — Chef privé

📍 Côte d’Azur • Déplacements en France
📞 06 44 16 04 47
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17/08/2026

Un menu, ce n’est jamais seulement une suite d’assiettes.

Pour chaque dîner, j’imagine une expérience sur mesure, pensée autour de la saison, du lieu, de vos envies et du rythme que vous souhaitez donner au repas.

De la première bouchée jusqu’au dessert, chaque détail est travaillé pour créer un moment cohérent, généreux et personnel.

Voici un exemple de menu imaginé et réalisé pour l’un de mes clients.

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Victor Rizzotto — Chef privé

📍 Côte d’Azur • Déplacements en France
📞 06 44 16 04 47
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11/08/2026

Et si je m’occupais de votre prochain dîner ?

J’imagine chaque menu sur mesure, selon vos envies, la saison et le moment que vous souhaitez créer. De la préparation au dressage, je prends soin de chaque détail pour vous laisser profiter pleinement de vos invités.

Un dîner privé, une réception, quelques jours en villa… chaque expérience se construit autour de vous, de votre lieu et de ceux que vous réunissez à table.

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Victor Rizzotto - Chef privé

📍 Côte d’Azur • Déplacements en France
📞 06 44 16 04 47
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09/05/2026

– Tout commence avant même de passer à table.

À La Villa Les Glycines, le cadre fait déjà une partie de l’expérience.
La mer, la lumière, le calme… tout est là.

Il ne reste plus qu’à s’installer.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

08/05/2026

– Le dessert arrive à la fin… mais ça compte tout autant.

Ananas flambé au rhum, travaillé pour garder sa tenue,
le sorbet yaourt vient derrière, plus frais, plus léger.

À La Villa Les Glycines, même la dernière bouchée doit laisser un souvenir.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

07/05/2026

- Suprême de volaille, artichaut, citron, jus.

On travaille chaque élément pour qu’il trouve sa place.
La volaille reste nette, le jus vient lier,
l’artichaut apporte du relief, le citron réveille l’ensemble.

À La Villa Les Glycines, rien n’est là pour prendre le dessus.
Tout est là pour fonctionner ensemble.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

07/05/2026

– Ici, vous ne venez pas seulement pour manger.

Ici, le cadre fait aussi partie du service.
Chaque élément compte, même en dehors de l’assiette.

Parce que l’expérience se construit dans l’ensemble, pas seulement à table.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

06/05/2026

- Je prends le temps sur chaque assiette.
Un détail, puis un autre.

Sur cette dernière carte, j’y mets toute mon attention.
C’est précis, parfois invisible,
mais chaque élément est ajusté jusqu’à ce que tout soit juste.

Ça ne se voit pas toujours…
mais c’est ce qui rend l’assiette vraiment aboutie.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

03/05/2026

- Ce n’est pas dans l’assiette…
mais ça fait partie de l’expérience.

À La Villa Les Glycines, on fait attention à tout.
Même à ce que vous regardez entre deux plats.

Parce qu’un lieu, ce n’est pas que ce qu’on mange.
C’est l’ensemble.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

02/05/2026

- Un classique… mais pas si simple à faire.

La surface qui casse net,
la crème qui reste froide et souple en dessous.

Même un classique se travaille dans le détail.

Réservation au : 06 20 36 45 68
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La Villa les Glycines
4708 Cor des Issambres D559, 83380 Roquebrune-sur-Argens📍
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© Gourmandise.Agency

Adresse

Corniche Des Issambres
Roquebrune-Sur Argens
83380

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 21:30
Mercredi	19:00 - 21:30
Jeudi	19:00 - 21:30
Vendredi	19:00 - 21:30
Samedi	19:00 - 21:30
Dimanche	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:30

Site Web

https://www.villa-les-glycines.com/

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