02/06/2026
L’Asperge blanche entre fondant & croustillant 🌿✨
Lard de Colonnata, espuma de tourteau fermier et huile aux herbes… une assiette délicate aux saveurs de saison.
Une entrée de saison à découvrir à la Carte...
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White asparagus served two ways : soft and crispy 🌿✨
Colonnata lard, farmhouse tomme espuma and herb-infused oil.
OMMA | Boutique Hôtel & Restaurant
📍38, Place de la Poste, 84220 Roussillon
🍽️ Samedi au Mercredi Midi & Soir
🛎️ www.ommaluberon.com