Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00 Dimanche 12:00 - 13:00 19:30 - 21:00

Les Maisons Marcon

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Saint-Bonnet-le-Froid, Auvergne-Rhône-Alpes
Les Maisons Marcon

Itinéraire Site Web

Au cœur d’un village épicurien🌲
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Ambassadeur &millau
🥈 &chateaux

04/11/2026

RECRUTEMENT 2027 | VIVEZ L’EXPÉRIENCE MARCON

La campagne de recrutement 2027 est lancée ! Nous recherchons nos futurs collaborateurs pour des postes saisonniers et permanents au sein de nos établissements.

Rejoignez l’aventure et vivez l’Expérience Marcon : nature, gastronomie, excellence, transmission et bienveillance sont autant de valeurs qui constituent l’ADN de nos Maisons.

🔎 Nous recherchons :

Pour le Restaurant Gastronomique *** :
• Chef de partie Cuisine H/F
• Commis de Cuisine H/F
• Second de Pâtisserie H/F
• Chef de partie Pâtisserie H/F
• Commis de Salle H/F

Pour le Bistrot La Coulemelle :
• Serveur H/F
• Commis Sommelier H/F

Pour la Boulangerie-Pâtisserie La Chanterelle :
• Vendeur en boulangerie H/F - Contrat extra

Pour les Hôtels Marcon :
• Gouvernant H/F
• Valet / Femme de chambre

Pour le Service Administratif (contrats CDI) :
• Comptable H/F
• Assistant Ressources Humaines H/F

🔗 Découvrir le détail des postes et postuler :
Rendez-vous sur recrutement.lesmaisonsmarcon.fr
📧 Ou directement par email : [email protected]

🎥 Images : Arthur Fanget

30/10/2026

Il y a des produits qui racontent une région à eux seuls...🌱

La Lentille verte du Puy en fait partie. Un produit emblématique de notre territoire, que nous avons plaisir à mettre à l’honneur dans cette boîte métal, réalisée en collaboration avec Sabarot, notre partenaire local de longue date.

📍À retrouver dans nos boutiques au village ou sur notre boutique en ligne.

30/10/2026

Voici les principales étapes à suivre pour réaliser un délicieux cordon bleu de coulemelle fraîche
➡️ https://l.leveil.fr/vC5

20/10/2026

Pâté en croûte,
oreilles et pied de cochon confits, foie gras,
chutney aux fruits de saison 🍁

19/10/2026

Une invitation à savourer les produits locaux d'Ardèche et Haute-Loire autour de fêtes, visites, dégustations, ateliers, menus chez les restaurateurs… Vivez un séjour gastronomique unique et profitez de délicieux moments !

16/10/2026

C’est avec une immense tristesse que nous vous annonçons la disparition de notre Chef de cuisine Gwenaël Forot.

Gwen était un pilier des Maisons Marcon, une belle personne qui sait marquer les esprits bien au-delà de leur métier. Depuis 19 ans, il faisait partie de notre histoire et avait su tisser des liens sincères avec ceux qui ont eu la chance de le côtoyer.

De ses débuts au restaurant gastronomique, en passant par son rôle de chef à La Coulemelle, il avait ensuite évolué à l’Ecole de Cuisine où il pouvait exercer sa passion : la transmission.

Sa gentillesse, sa bonne humeur et son humour faisaient de lui une personne profondément appréciée. Bienveillant, pédagogue, passionné, il avait noué au fil des années des relations d’amitiés avec beaucoup d’entre vous … On ne venait plus à l’Ecole Marcon, on venait chez Gwen.

A Saint Bonnet, ses qualités humaines faisaient l’unanimité. Toujours prêt pour déneiger les voitures coincées dans la burle, à participer aux évènements comme la Foire aux Champignons…

Aujourd’hui, son absence laisse un immense vide au sein des Maisons Marcon et dans le cœur de toutes celles et ceux qui ont croisé son chemin. Tous nos stages ont d’ailleurs été suspendus pour une période indéterminée, un temps de réflexion nécessaire…

Nos pensées accompagnent Pascaline, Evan, Lauris et Lison ainsi que toute sa famille, ses proches. Nous leurs adressons nos plus sincères condoléances.

Gwen, merci pour tout ce que tu as partagé avec nous, pour tout ce que tu nous auras apporté. Tu resteras dans nos mémoires et dans nos cœurs.

13/10/2026

Aujourd'hui, c'était la traditionnelle sortie aux champignons🍄‍🟫

L’occasion, chaque année, d’approfondir les connaissances de nos équipes sur ce produit phare de nos Maisons.

12/10/2026

Adresse

18, Chemin De Brard
Saint-Bonnet-le-Froid
43290

Heures d'ouverture

Jeudi	12:00 - 13:00
	19:30 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:00
	19:30 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:00
	19:30 - 21:00
Dimanche	12:00 - 13:00
	19:30 - 21:00

Site Web

http://www.lesmaisonsmarcon.fr/, https://www.recrutement.lesmaisonsmarcon.fr/

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