10/06/2026
🔘 Depuis août 2025, notre chef de cuisine Joël Romeu est aux commandes à Falgos accompagné de notre pâtissière Alexandra Sobre !
Avec lui, une nouvelle page s’écrit en cuisine, autour d’une carte renouvelée, inspirée par notre territoire et par des produits locaux catalans choisis avec soin pour leur qualité et leur caractère.
Œufs, fromages, viandes : des origines claires, des producteurs de confiance proches de Falgos et surtout le plaisir de vous proposer une cuisine sincère et pleine de goût.
Chaque assiette raconte un peu de notre région, avec douceur, exigence et authenticité.
Et pour prolonger cette expérience jusqu’au dessert, notre pâtissière réalise maison, sur place, des créations gourmandes avec tout son savoir-faire. Venez goûter son Yema authentique !
Nous sommes heureux de vous la faire découvrir, et de la partager avec vous, avec plaisir et bienveillance dans notre restaurant ou en terrasse avec vue directement sur le Golf et le massif du Canigó.
Venez déjeuner ou dîner, même si vous ne faites pas de golf.
*Découvrez nos producteurs locaux partenaires et la provenance de nos viandes
• Œufs frais élevage « La Fagéde, saint Laurent de Cerdans »
• Fromage de chèvre « fromagerie Pescanto, saint Laurent de Cerdans »
• Fromage de brebis « fromagerie La Massou »
• Fromage de vache« fromagerie Moli D’en Daque », Saint Laurent de Cerdans »
• Faux filet « Simmental » provenance France
DOMAINE DE FALGOS
66260 Saint Laurent de Cerdans
T. +33 (0)4 68 39 51 42
[email protected]
www.falgos.com
