Domaine du Mas de Pierre

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Domaine du Mas de Pierre Un resort intimiste et luxueux à la française, au cœur d'un jardin méditerranéen
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Situé dans des jardins bordés d'oliviers, sur les collines de Saint-Paul de Vence, le Domaine du Mas de Pierre est une luxueuse résidence familiale provençale de caractère dotée de fontaines, de jardins, de puits, de chemins verdoyants, de terrasses couvertes et de portes typiques. L'établissement est composé de 9 bastides provençaux (maisons de campagne typiques) comprenant 76 chambres et suites luxueuses avec leur propre jardin ou terrasse. Parmi elles, la Bastide des Fleurs qui propose depuis juin 2014 ses 6 nouvelles suites et suites junior, ainsi qu’un espace entièrement privatisable (avec un service de majordome en été). Cet endroit exceptionnel allie le charme d'un espace unique à des services d'un hôtel de luxe. Le restaurant gastronomique de l'établissement, La Table de Pierre, est dirigé par le chef Maxime Leconte, un véritable globetrotter qui marie parfaitement les saveurs du monde avec des plats provençaux. Le second restaurant de l’établissement, le bistrot Lis Orto, propose des plats authentiques de la région dans une atmosphère rappelant les célèbres bistrots de Nice. Vous pourrez prendre un verre, un café ou une collation dans le bar-salon doté d'une cheminée et d'une bibliothèque. Depuis la réouverture du Domaine du Mas de Pierre, un spa de 2 000 m² a été ajouté aux nombreux services proposés par l'établissement. Vous profiterez d’un espace bien-être avec une salle de sport entièrement équipée, une piscine intérieure chauffée (avec jets d'hydromassage, nage à contre-courant, aquabike...), 2 saunas, un hammam, une grotte de neige, un salon et un jacuzzi extérieur. Des soins et massages sont dispensés dans 12 salles de soins dédiées situées au 1er étage, où vous trouverez également un solarium, une salle de repos supplémentaire et un salon de manucure. L'un des points forts de cette rénovation récente est le lagon qui se distingue comme un véritable paradis entre la mer et les montagnes. Vous pourrez également apprécier le service de collations et de boissons du Bar Paillote, pour un moment de détente sous les tropiques. Afin d’offrir un moment de magie à toute la famille, le Jardin d'Alice a été créé. Grâce à son aire de jeux directement inspirée de l'univers fantastique de Lewis Carroll et ses 3 remorques avec des activités spécifiques, l'équipe d'animation pourra s'occuper des enfants du matin au soir (uniquement pendant les vacances scolaires françaises). Sur place, vous trouverez également 4 salles de réunion entièrement équipées pouvant accueillir jusqu'à 120 personnes. Vous y trouverez de grandes terrasses donnant sur la campagne et des technologies de communication modernes, telles qu'une connexion Wi-Fi et des installations de vidéoconférence.

Nos hébergements d’exception Pt.6 - ✨Au cœur des jardins du Domaine, les Mas Florian et Mas Estelle offrent un cadre pri...
05/11/2026

Nos hébergements d’exception Pt.6 - ✨

Au cœur des jardins du Domaine, les Mas Florian et Mas Estelle offrent un cadre privilégié, où charme provençal et douceur de vivre se rencontrent.

Ces deux bastides bénéficient d’un accès rapide à notre piscine principale, tout en invitant à profiter pleinement de la quiétude et de la beauté de nos jardins…

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Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équil...
02/11/2026

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

Alors que la saison s’achève, la Table de Pierre ferme ses portes. Nous tenions à remercier chaleureusement nos clients pour leur fidélité, leur curiosité gastronomique et leur confiance tout au long de ces derniers mois.

Un grand bravo également à Paul Gouel, qui a pris les rênes de notre restaurant gastronomique durant la saison estivale et a su en faire vivre l’identité avec engagement et talent

Merci à tous pour cette belle saison✨

🎀 Octobre Rose au Domaine du Mas de PierreChaque année, le Domaine du Mas de Pierre se mobilise pour la lutte contre le ...
29/10/2026

🎀 Octobre Rose au Domaine du Mas de Pierre

Chaque année, le Domaine du Mas de Pierre se mobilise pour la lutte contre le cancer du sein, une cause qui nous tient particulièrement à cœur.

Cette année encore, nos équipes se sont engagées à travers plusieurs initiatives : nos jardins se sont parés de rose, nos collaborateurs ont participé au Jogging Rose de Nice et nous avons imaginé un brunch solidaire dont 30 % du chiffre d’affaires sera reversé à SOS Cancer du Sein.

Nous avons également eu le plaisir d’accueillir, une nouvelle fois, plusieurs patientes du Pôle Santé Saint Jean pour une parenthèse de rire, de partage et de lâcher-prise autour d’un atelier cuisine animé par notre Chef Alexandre Baule et notre Sous-Chef gastronomique Paul Gouel. Un moment précieux, placé sous le signe de la convivialité et de la bienveillance 🩷

Parce que derrière chaque initiative, il y a surtout une volonté commune : se mobiliser, soutenir et faire vivre la solidarité, bien au-delà du mois d’octobre.

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équil...
23/10/2026

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Le Poisson Bleu — Bisque de favouilles & fenouil braisé

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Le Poisson Bleu — Bisque de favouilles & fenouil braisé

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza.

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Tataki de thon de Méditerranée — Ail noir & vinaigrette saté

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza.

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Tataki de thon de Méditerranée — Ail noir & vinaigrette saté

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Épaule d’agneau confite 13h — Déclinaison de poivrons & jus à la sarriette

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consiste à en révéler les saveurs et à trouver le juste équilibre pour lui donner toute sa place dans l’assiette 🍽️

• Épaule d’agneau confite 13h — Déclinaison de poivrons & jus à la sarriette

Des créations signées par notre nouveau Chef Exécutif Alexandre Baule, à découvrir au bistrot Dolce Provenza

Tout commence par le produit brut. Le travail du cuisinier consist

L’automne invite au bien-être, quand la fraîcheur de l’air appelle la douceur et le réconfort 🍂-𝘼𝙪𝙩𝙪𝙢𝙣 𝙞𝙣𝙫𝙞𝙩𝙚𝙨 𝙪𝙨 𝙩𝙤 𝙚𝙢𝙗...
20/10/2026

L’automne invite au bien-être, quand la fraîcheur de l’air appelle la douceur et le réconfort 🍂

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𝘼𝙪𝙩𝙪𝙢𝙣 𝙞𝙣𝙫𝙞𝙩𝙚𝙨 𝙪𝙨 𝙩𝙤 𝙚𝙢𝙗𝙧𝙖𝙘𝙚 𝙬𝙚𝙡𝙡-𝙗𝙚𝙞𝙣𝙜, 𝙖𝙨 𝙩𝙝𝙚 𝙘𝙧𝙞𝙨𝙥 𝙖𝙞𝙧 𝙘𝙖𝙡𝙡𝙨 𝙛𝙤𝙧 𝙬𝙖𝙧𝙢𝙩𝙝, 𝙘𝙤𝙢𝙛𝙤𝙧𝙩 𝙖𝙣𝙙 𝙖 𝙡𝙞𝙩𝙩𝙡𝙚 𝙞𝙣𝙙𝙪𝙡𝙜𝙚𝙣𝙘𝙚 🍂

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Au Domaine du Mas de Pierre, nous avons pour habitude de dire que l’été ne se termine officiellement que lorsque le Lago...
16/10/2026

Au Domaine du Mas de Pierre, nous avons pour habitude de dire que l’été ne se termine officiellement que lorsque le Lagon referme ses portes… 🌴

D’ici là, il reste encore quelques instants à savourer, entre sable fin, eaux turquoise et douceur azuréenne🌞

Et pour ceux qui s’apprêtent déjà à le regretter, rassurez-vous : le Lagon vous retrouvera dès l’été prochain !

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𝘼𝙩 𝘿𝙤𝙢𝙖𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙪 𝙈𝙖𝙨 𝙙𝙚 𝙋𝙞𝙚𝙧𝙧𝙚, 𝙬𝙚 𝙖𝙡𝙬𝙖𝙮𝙨 𝙨𝙖𝙮 𝙩𝙝𝙖𝙩 𝙨𝙪𝙢𝙢𝙚𝙧 𝙤𝙛𝙛𝙞𝙘𝙞𝙖𝙡𝙡𝙮 𝙘𝙤𝙢𝙚𝙨 𝙩𝙤 𝙖𝙣 𝙚𝙣𝙙 𝙬𝙝𝙚𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙇𝙖𝙜𝙤𝙣 𝙘𝙡𝙤𝙨𝙚𝙨 𝙞𝙩𝙨 𝙙𝙤𝙤𝙧𝙨… 🌴

𝙐𝙣𝙩𝙞𝙡 𝙩𝙝𝙚𝙣, 𝙩𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙖𝙧𝙚 𝙨𝙩𝙞𝙡𝙡 𝙖 𝙛𝙚𝙬 𝙥𝙧𝙚𝙘𝙞𝙤𝙪𝙨 𝙢𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙩𝙤 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮, 𝙗𝙚𝙩𝙬𝙚𝙚𝙣 𝙨𝙤𝙛𝙩 𝙨𝙖𝙣𝙙, 𝙩𝙪𝙧𝙦𝙪𝙤𝙞𝙨𝙚 𝙬𝙖𝙩𝙚𝙧𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙝𝙚 𝙜𝙚𝙣𝙩𝙡𝙚 𝙬𝙖𝙧𝙢𝙩𝙝 𝙤𝙛 𝙩𝙝𝙚 𝙁𝙧𝙚𝙣𝙘𝙝 𝙍𝙞𝙫𝙞𝙚𝙧𝙖 🌞

𝘼𝙣𝙙 𝙛𝙤𝙧 𝙩𝙝𝙤𝙨𝙚 𝙖𝙡𝙧𝙚𝙖𝙙𝙮 𝙡𝙤𝙤𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙛𝙤𝙧𝙬𝙖𝙧𝙙 𝙩𝙤 𝙞𝙩𝙨 𝙧𝙚𝙩𝙪𝙧𝙣, 𝙧𝙚𝙨𝙩 𝙖𝙨𝙨𝙪𝙧𝙚𝙙: 𝙩𝙝𝙚 𝙇𝙖𝙜𝙤𝙣 𝙬𝙞𝙡𝙡 𝙗𝙚 𝙗𝙖𝙘𝙠 𝙣𝙚𝙭𝙩 𝙨𝙪𝙢𝙢𝙚𝙧 !

Du produit brut à l’émotion - ✨À La Table de Pierre*, notre cuisine sublime la matière première, révèle ses nuances et l...
13/10/2026

Du produit brut à l’émotion - ✨

À La Table de Pierre*, notre cuisine sublime la matière première, révèle ses nuances et la transforme en une expérience singulière.

Et vous, quel produit aimeriez-vous découvrir dans notre prochaine création ?

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𝙁𝙧𝙤𝙢 𝙧𝙖𝙬 𝙞𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩𝙨 𝙩𝙤 𝙚𝙢𝙤𝙩𝙞𝙤𝙣 -✨

𝘼𝙩 𝙇𝙖 𝙏𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙙𝙚 𝙋𝙞𝙚𝙧𝙧𝙚*, 𝙤𝙪𝙧 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚 𝙚𝙡𝙚𝙫𝙖𝙩𝙚𝙨 𝙚𝙖𝙘𝙝 𝙞𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩, 𝙧𝙚𝙫𝙚𝙖𝙡𝙨 𝙞𝙩𝙨 𝙣𝙪𝙖𝙣𝙘𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨𝙛𝙤𝙧𝙢𝙨 𝙞𝙩 𝙞𝙣𝙩𝙤 𝙖 𝙩𝙧𝙪𝙡𝙮 𝙪𝙣𝙞𝙦𝙪𝙚 𝙚𝙭𝙥𝙚𝙧𝙞𝙚𝙣𝙘𝙚.

𝙒𝙝𝙖𝙩 𝙞𝙣𝙜𝙧𝙚𝙙𝙞𝙚𝙣𝙩 𝙬𝙤𝙪𝙡𝙙 𝙮𝙤𝙪 𝙡𝙞𝙠𝙚 𝙩𝙤 𝙨𝙚𝙚 𝙛𝙚𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚𝙙 𝙞𝙣 𝙤𝙪𝙧 𝙣𝙚𝙭𝙩 𝙘𝙧𝙚𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣?

Le dimanche, on se retrouve autour des plaisirs simples - 🥐Un brunch à partager en famille, un massage des mains pour se...
09/10/2026

Le dimanche, on se retrouve autour des plaisirs simples - 🥐

Un brunch à partager en famille, un massage des mains pour se détendre et un atelier pâtisserie pour les petits gourmands. Un rendez-vous où chacun trouve son bonheur ✨

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𝙎𝙪𝙣𝙙𝙖𝙮𝙨 𝙖𝙧𝙚 𝙖𝙡𝙡 𝙖𝙗𝙤𝙪𝙩 𝙡𝙞𝙛𝙚’𝙨 𝙨𝙞𝙢𝙥𝙡𝙚 𝙥𝙡𝙚𝙖𝙨𝙪𝙧𝙚𝙨 - 🥐

𝘼 𝙗𝙧𝙪𝙣𝙘𝙝 𝙩𝙤 𝙚𝙣𝙟𝙤𝙮 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙩𝙝𝙚 𝙛𝙖𝙢𝙞𝙡𝙮, 𝙖 𝙧𝙚𝙡𝙖𝙭𝙞𝙣𝙜 𝙝𝙖𝙣𝙙 𝙢𝙖𝙨𝙨𝙖𝙜𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙖 𝙥𝙖𝙨𝙩𝙧𝙮-𝙢𝙖𝙠𝙞𝙣𝙜 𝙬𝙤𝙧𝙠𝙨𝙝𝙤𝙥 𝙛𝙤𝙧 𝙤𝙪𝙧 𝙡𝙞𝙩𝙩𝙡𝙚 𝙜𝙤𝙪𝙧𝙢𝙖𝙣𝙙𝙨. 𝘼 𝙨𝙥𝙚𝙘𝙞𝙖𝙡 𝙧𝙚𝙣𝙙𝙚𝙯𝙫𝙤𝙪𝙨 𝙬𝙝𝙚𝙧𝙚 𝙚𝙫𝙚𝙧𝙮𝙤𝙣𝙚 𝙛𝙞𝙣𝙙𝙨 𝙩𝙝𝙚𝙞𝙧 𝙤𝙬𝙣 𝙝𝙖𝙥𝙥𝙞𝙣𝙚𝙨𝙨 ✨

Le Chef Alexandre Baule dépose ses valises à Saint-Paul-de-Vence - 🧳Originaire de l’Isère, il rejoint le Domaine du Mas ...
02/10/2026

Le Chef Alexandre Baule dépose ses valises à Saint-Paul-de-Vence - 🧳

Originaire de l’Isère, il rejoint le Domaine du Mas de Pierre en qualité de Chef Exécutif, avec l’ambition d’insuffler une nouvelle dynamique à nos cuisines

Formé auprès de Romain Hubert, il affine son geste de La Messardière à La Sivolière, puis à l’Oustau de Baumanière, alors doublement étoilé, où il est sous-chef. Il poursuit à La Palme d’Or, à Cannes, avant de prendre ses premières responsabilités de Chef à L’Alpaga (Megève) et aux Roches Rouges (Saint-Raphaël)

Au bistrot italo-provençal, il défend une cuisine généreuse, gourmande et de saison

À La Table de Pierre*, il conçoit le repas comme un véritable parcours, où chaque assiette répond à la précédente. Il y apporte une cuisine attentive au produit, qui valorise chaque élément, et dont la cohérence, l’acidité et l’amertume viennent donner du relief à la gourmandise

Bienvenue chez vous, Chef 🤝🏻

Deux adresses, un même art de recevoir - 🍴D’un côté, La Table de Pierre et son étoile Michelin. De l’autre, Dolce Proven...
25/09/2026

Deux adresses, un même art de recevoir - 🍴

D’un côté, La Table de Pierre et son étoile Michelin. De l’autre, Dolce Provenza et son âme italo-provençale

Deux univers, deux plaques et bientôt… une nouvelle signature commune

(à suivre...)

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𝙏𝙬𝙤 𝙖𝙙𝙙𝙧𝙚𝙨𝙨𝙚𝙨, 𝙤𝙣𝙚 𝙨𝙖𝙢𝙚 𝙬𝙖𝙮 𝙤𝙛 𝙬𝙚𝙡𝙘𝙤𝙢𝙞𝙣𝙜 - 🍴

𝙊𝙣 𝙤𝙣𝙚 𝙨𝙞𝙙𝙚, 𝙇𝙖 𝙏𝙖𝙗𝙡𝙚 𝙙𝙚 𝙋𝙞𝙚𝙧𝙧𝙚 𝙖𝙣𝙙 𝙞𝙩𝙨 𝙈𝙞𝙘𝙝𝙚𝙡𝙞𝙣 𝙨𝙩𝙖𝙧. 𝙊𝙣 𝙩𝙝𝙚 𝙤𝙩𝙝𝙚𝙧, 𝘿𝙤𝙡𝙘𝙚 𝙋𝙧𝙤𝙫𝙚𝙣𝙯𝙖 𝙖𝙣𝙙 𝙞𝙩𝙨 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣-𝙋𝙧𝙤𝙫𝙚𝙣𝙘̧𝙖𝙡 𝙨𝙤𝙪𝙡

𝙏𝙬𝙤 𝙬𝙤𝙧𝙡𝙙𝙨, 𝙩𝙬𝙤 𝙥𝙡𝙖𝙦𝙪𝙚𝙨 𝙖𝙣𝙙 𝙨𝙤𝙤𝙣… 𝙖 𝙣𝙚𝙬 𝙨𝙝𝙖𝙧𝙚𝙙 𝙨𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚

(𝙩𝙤 𝙗𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞𝙣𝙪𝙚𝙙...)

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2320 Route Des Serres
Saint-Paul-de-Vence
06570

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