Château de Saulon

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Château de Saulon Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Château de Saulon, Rue de Dijon, Saulon-la-Rue.
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Au cœur de la Bourgogne, à 20 minutes de Dijon, le Château de Saulon vous accueille dans un cadre d’exception pour vos séjours, dîners et événements.
🌿 Hôtel 4★ | 🍴 Restaurant gastronomique | 🎉 Mariages & séminaires | 🎁 Coffrets cadeaux

✨ L’ART DE LA GASTRONOMIE AU CHÂTEAU DE SAULON ✨Et si vous vous laissiez tenter par une parenthèse gourmande dans un cad...
24/10/2026

✨ L’ART DE LA GASTRONOMIE AU CHÂTEAU DE SAULON ✨

Et si vous vous laissiez tenter par une parenthèse gourmande dans un cadre d’exception ?

Au cœur du Château de Saulon, notre restaurant Les Deux Rivières vous invite à découvrir une cuisine raffinée, créative et généreuse, où les produits de saison sont sublimés avec élégance.

Des saveurs délicates, des associations surprenantes et des assiettes imaginées pour éveiller vos sens.

À l’image de notre mille-feuille de pomme, caramel et cidre, sorbet pomme verte et voile au verjus… Un véritable plaisir pour les yeux et les papilles.

🔥 Dans l’atmosphère chaleureuse de nos salons, près de la cheminée, profitez d’un moment gourmand hors du temps.

🍽️ OUVERT DU MERCREDI AU DIMANCHE, MIDI ET SOIR.

Pour un déjeuner entre amis, un dîner en amoureux ou simplement le plaisir de partager une belle table, nous serons ravis de vous accueillir.

📍 Château de Saulon – Bourgogne
📞 Réservations : 03 80 79 25 25

Les Deux Rivières, une expérience à savourer au Château de Saulon.

Restaurant CuisineDeSaison ArtDeVivre

Le Château de Saulon, bien plus qu’un lieu. ✨À quelques minutes de Dijon, découvrez un domaine où chaque moment devient ...
22/10/2026

Le Château de Saulon, bien plus qu’un lieu. ✨

À quelques minutes de Dijon, découvrez un domaine où chaque moment devient une parenthèse.

🌿 Se promener dans le parc

🛏️ Séjourner au Château

🍽️ Découvrir la cuisine du Chef Didier Aniès aux 2 Rivières

✨ S’accorder un moment au spa

🥂 Profiter simplement de l’instant

Le temps d’un déjeuner, d’une nuit ou d’un séjour, venez vivre le Château de Saulon à votre manière.

Et si votre prochaine parenthèse commençait ici ?

👉 Découvrez le domaine et préparez votre venue via le lien disponible en bio.

UNE SOIRÉE GOURMANDE & ARTISTIQUEQuand la gastronomie rencontre l’art…Le 13 novembre 2026, le Château de Saulon vous ouv...
20/10/2026

UNE SOIRÉE GOURMANDE & ARTISTIQUE
Quand la gastronomie rencontre l’art…

Le 13 novembre 2026, le Château de Saulon vous ouvre ses portes pour une soirée d’exception, où l’art et la haute gastronomie se rencontrent dans un cadre unique.

Laissez-vous séduire par l’univers culinaire de notre Chef Didier Anies, à travers une cuisine gastronomique raffinée, mettant à l’honneur les produits de notre terroir, sublimés par des accords mets et vins soigneusement sélectionnés.

Au fil de cette expérience, partez également à la découverte de l’univers artistique de Cyril Cintas, pour une rencontre singulière entre créativité, élégance et émotions.

Une parenthèse hors du temps, où chaque saveur et chaque œuvre racontent une histoire.

Vendredi 13 novembre 2026
Château de Saulon

180 € par personne
Menu gastronomique et accords mets et vins inclus.

Informations & réservations
03 80 79 25 25
[email protected]

Les places étant limitées, nous vous invitons à réserver dès maintenant.

ExperienceGastronomique

Le brunch du Château de Saulon vous donne rendez-vous. 🥐✨Un dimanche gourmand dans le cadre du château, autour d’une sél...
09/10/2026

Le brunch du Château de Saulon vous donne rendez-vous. 🥐✨

Un dimanche gourmand dans le cadre du château, autour d’une sélection de mets salés et sucrés à partager et à savourer.

Retrouvez chaque semaine les prochaines dates de nos brunchs en story, ainsi que dans notre story à la une dédiée.

Il ne vous reste plus qu’à choisir votre dimanche. 🌿

L’art de recevoir, le plaisir de savourer…Au restaurant Les Deux Rivières, chaque assiette raconte une histoire, chaque ...
09/10/2026

L’art de recevoir, le plaisir de savourer…

Au restaurant Les Deux Rivières, chaque assiette raconte une histoire, chaque saveur éveille une émotion.

Une cuisine créative et délicate, un verre de vin soigneusement choisi, le charme intemporel du Château de Saulon…

Ici, la gastronomie se savoure autant qu’elle se partage. 🍷

Et si votre prochain beau moment commençait à notre table ?

📍 Les Deux Rivières – Château de Saulon, Bourgogne

RestaurantGastronomique

Une distinction qui fait rayonner le Château de Saulon… ✨Aujourd’hui, nous sommes particulièrement heureux et fiers de v...
30/09/2026

Une distinction qui fait rayonner le Château de Saulon… ✨

Aujourd’hui, nous sommes particulièrement heureux et fiers de vous annoncer que le Château de Saulon fait partie de la Sélection Hôtels du Guide MICHELIN 2026.

Plus qu’une distinction, c’est une reconnaissance de tout ce que nous souhaitons vous faire vivre chaque jour : la beauté d’un domaine au cœur de la Bourgogne, la douceur d’un séjour hors du temps, le plaisir de notre table, le bien-être de notre spa… mais surtout l’émotion d’un lieu et l’attention portée à chaque instant.

Derrière cette sélection, il y a aussi des femmes et des hommes passionnés, une équipe qui accueille, cuisine, prépare, imagine et prend soin de chaque détail pour que votre passage à Saulon devienne un souvenir. ❤️

Être sélectionné par le Guide MICHELIN nous rend fiers. Vous donner envie de revenir reste notre plus belle récompense.

Bienvenue au Château de Saulon.
Venez le découvrir, le vivre… et peut-être l’aimer autant que nous. ✨

HotelBourgogne Dijon ArtDeVivre Gastronomie Spa

30/09/2026

“Dingue.”

Un simple geste, et l’atmosphère change.

Au Château de Saulon, l’intérieur se vit autant qu’il se découvre.

Un lieu où tout est pensé pour l’ambiance… jusque dans les moindres détails.

✨ Entrez.

Du potager à l’assiette, tout commence ici. 🌿Au Château de Saulon, le potager vit au rythme des saisons. Fruits, légumes...
24/09/2026

Du potager à l’assiette, tout commence ici. 🌿

Au Château de Saulon, le potager vit au rythme des saisons. Fruits, légumes et herbes aromatiques y sont récoltés avec attention, au plus près de leur maturité.

Un lien direct avec la terre, qui nourrit aussi la cuisine du Château et rappelle l’importance du produit, de sa saison et de son origine.

Des gestes simples, mais essentiels.

23/09/2026

Prendre du recul pour mieux comprendre le lieu.

Les façades se dévoilent, l’allée centrale guide le regard, les espaces s’ouvrent les uns après les autres.

Au Château de Saulon, tout a été pensé pour laisser respirer le domaine et offrir une véritable sensation d’espace.

Des bâtiments de caractère, un parc qui s’étend, des perspectives qui invitent à explorer.

Adresse

Rue De Dijon
Saulon-la-Rue
21910

Téléphone

+33380792525

Site Web

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