Beam Kitchen

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Le BEAM!, c'est le restaurant du Telegraphe, en plein cœur de ville à Toulon. Auberge urbaine
Restaurant
Épicerie

26/10/2026

se raconte ! Goûter à sa cuisine, c’est vivre une expérience totale, de tous les sens.

PAYSAGES, en 3 horizons, c’est la proposition de la cheffe Claire Vallée pour le restaurant du Telegraphe. Les mercredi, jeudi et vendredi jusqu’au 6 novembre... Plus que 2 semaines pour en profiter !

Réservations par téléphone ou en MP.

18/10/2026

Dresser la table.
De jour, de nuit, avant que de vous installer.

3 semaines encore, 3 semaines à peine pour découvrir Paysages, l’expérience culinaire de ONA au présent, Table confidentielle à Trentemoult, Nantes !

Images de Sylvain Thiollier Photographe
Réservations par téléphone ou en MP

12/10/2026

En cuisine et en coulisse ! Au menu de Paysages, l’expérience culinaire proposée par ONA au présent, Table confidentielle à Trentemoult, Nantes : textures, couleurs, cuissons, condiments, qui entrent en dialogue et subliment le monde végétal, sans contrefaçon.

Images de Sylvain Thiollier Photographe
💚 Jusqu’au 6 novembre seulement !

06/10/2026

Claire Vallée, qu’aimeriez-vous que l’on retienne de votre cuisine ?
– L’émotion, vraiment. C’est ça qui m’intéresse.

Du 7 octobre au 6 novembre, le restaurant du Telegraphe abrite Paysages, l’expérience culinaire signée par la cheffe étoilée Claire Vallée. Un parcours, des rives du Siam à celles de la Méditerranée, qui s’emprunte par la vue, l’odorat, le goût, le toucher.

Un mois événement, un mois uniquement, les mercredi, jeudi et vendredi midis.
Réservations au 06 27 54 27 06

Images de Sylvain Thiollier Photographe

30/09/2026

Début d’une nouvelle aventure au restaurant du Telegraphe : Paysages, une expérience culinaire proposée par ONA au présent, Table confidentielle à Trentemoult, Nantes

Pré-ouverture le 01/10 - COMPLET
Puis du 7 octobre au 6 novembre, les mercredi, jeudi & vendredi midis
Réservations au 06 27 54 27 06

Merci Var-matin 🌸

26/09/2026

C’est le jour J ! Fête du Slam aujourd’hui 🪶 On met les petits plats dans les grands, et tous les sens à contribution. Margaux et Tiébini vous ont préparé du bissap, le nom wolof pour la fleur d’hibiscus, tisane pourpre d’Afrique de l’Ouest.

> Atelier d’écriture, débat poétique, spectacle et scène ouverte : tout public, entrée libre
> Bissap et pitta pour 15€

À tout à l’heure, à partir de 18h !

24/09/2026

La cuisine reprend vie au Telegraphe ! Jeudi 1er octobre, pré-ouverture en présence de la cheffe étoilée Claire Vallée 🌸

Un buffet à composer comme un paysage que l’on traverse, une expérience inédite à partager.

Places limitées, réservations ouvertes
35€ par personne / 0627542706

Adresse

Le Telegraphe Au 2 Rue Hippolyte Duprat
Toulon
83000

Site Web

https://restaurant.letelegraphe.org/

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