28/09/2026
Hello les amis 🍴
On va profiter de ce post pour vous donner quelques nouvelles de la santé des vertèbres du chef et elles ne sont pas très bonnes malheureusement. Rendez-vous confiant pris dans la semaine avec le chirurgien, il nous annonce que les vertèbres cassées ne sont pas encore soudées et qu'il y a un risque de nouvelle fracture s'il opère pour enlever les broches.
Trois mois minimum encore à ne pas pouvoir ouvrir le restaurant.
Voilà c'est tombé! on doit bien vous dire qu'on a un peu le moral dans les baskets parce que nous avions vraiment envie mais aussi vraiment besoin de rouvrir comme tout commerçant qui doit payer ses factures.
Mais on n'a pas le choix, les vertèbres doivent se ressouder.
Alors on va pas s'apitoyer sur notre sort, c'était juste pour vous expliquer où en est cette guérison et pourquoi le restaurant ne sera pas encore ouvert.
Pour les clients qui avaient des tables réservées, elles sont conservées bien sûr peut être avec des menus choisis à l'avance et les cartes cadeaux seront évidemment prolongées, pas d'inquiétude.
Et donc, on maintient les plats à emporter du week end car ils nous aident à maintenir un minimum l'activité et puis parce qu'on sait bien que vous avez pris l'habitude de nous commander vos plats et que vous les aimez beaucoup 🥰
Alors pour ce week end de la fête de la fourme, on vous prépare une tartifourme et saucisse vigneronne..
On est bien forézien comme çà 😇🍷
Merci beaucoup pour la patience dont vous faites preuve, pour vos gentils messages qu'on reçoit souvent et pour vos commandes qui nous font travailler.. Faudrait pas que le chef oublie ces meilleures recettes quand même! 🥹
Belle semaine
Sandrine et José 😘
