Auberge de la Grive

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Auberge de la Grive Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Auberge de la Grive, Chambre d’hôtes, 5 Rue du Logis, Trosly-Loire.

❤️ Hier, notre chef Nicolas Gautier a vécu une journée remplie d’émotion et de bonheur !Il a eu l’immense honneur de rec...
19/10/2026

❤️ Hier, notre chef Nicolas Gautier a vécu une journée remplie d’émotion et de bonheur !

Il a eu l’immense honneur de recevoir la croix de chevalier dans l’ordre Mérite agricole, remis par Madame Marie Sauce-Bourreau, entouré de sa famille, de ses amis et de toutes les personnes qui lui sont chères.

Un moment particulièrement émouvant, venu récompenser son parcours, sa passion pour la gastronomie et son engagement auprès des producteurs et du monde agricole.

Un immense merci à toutes les personnes présentes pour avoir partagé cette magnifique journée.

Comme Nicolas l’a si joliment résumé :

« Une médaille qui porte bien sûr un nom, mais qui raconte surtout une histoire collective. » ❤️

❤️ Hier, notre chef Nicolas Gautier a vécu une journée remplie d’émotion et de bonheur !Il a eu l’immense honneur de rec...
19/10/2026

❤️ Hier, notre chef Nicolas Gautier a vécu une journée remplie d’émotion et de bonheur !

Il a eu l’immense honneur de recevoir la croix de chevalier dans l’ordre Mérite agricole, remis par Madame Marie Sauce-Bourreau, entouré de sa famille, de ses amis et de toutes les personnes qui lui sont chères.

Un moment particulièrement émouvant, venu récompenser son parcours, sa passion pour la gastronomie et son engagement auprès des producteurs et du monde agricole.

Un immense merci à toutes les personnes présentes pour avoir partagé cette magnifique journée.

Comme Nicolas l’a si joliment résumé :

« Une médaille qui porte bien sûr un nom, mais qui raconte surtout une histoire collective. » ❤️

🍂 La gourmandise d’un chou farci, où une belle volaille croise la finesse du homard…Et pour accompagner cette belle ren...
15/10/2026

🍂 La gourmandise d’un chou farci, où une belle volaille croise la finesse du homard…

Et pour accompagner cette belle rencontre, un jus XO puissant et généreux.

De beaux produits, des saveurs qui se rencontrent et surtout beaucoup de gourmandise dans l’assiette ! 😋

🐦 Auberge de la Grive

🍂 La gourmandise d’un chou farci, où une belle volaille croise la finesse du homard…Et pour accompagner cette belle ren...
15/10/2026

🍂 La gourmandise d’un chou farci, où une belle volaille croise la finesse du homard…

Et pour accompagner cette belle rencontre, un jus XO puissant et généreux.

De beaux produits, des saveurs qui se rencontrent et surtout beaucoup de gourmandise dans l’assiette ! 😋

🐦 Auberge de la Grive

🍂 L’automne a déjà pris ses quartiers à l’Auberge de la Grive…Quelques girolles cueillies dans les forêts autour de l’Au...
06/10/2026

🍂 L’automne a déjà pris ses quartiers à l’Auberge de la Grive…

Quelques girolles cueillies dans les forêts autour de l’Auberge, des ravioles de haddock fumé dans notre fumoir à l’Auberge…

Et pour arroser généreusement tout cela, un beurre blanc au vin de noix, réalisé bien sûr avec les noix de notre verger. 🌰

Du local, de la saison, du fumé, du sous-bois… et surtout beaucoup de gourmandise et de générosité.

Nouvelle journée, nouvelle belle surprise ✨Nous sommes très heureux de voir notre 14,5/20 chez Gault&Millau toujours bie...
12/09/2026

Nouvelle journée, nouvelle belle surprise ✨

Nous sommes très heureux de voir notre 14,5/20 chez Gault&Millau toujours bien présent dans cette nouvelle mise à jour.

14,5/20… nous ne faisons sûrement pas partie de l’élite, mais cela nous permet tout de même de rester en tête des tables du département. Et rien que pour ça, c’est déjà une très grande fierté. ❤️

Mais au-delà de la note, ce qui nous touche particulièrement aujourd’hui, ce sont les mots.

Parce que ce texte raconte vraiment l’Auberge de la Grive telle que nous l’aimons : peu de couverts, de la proximité, une cuisine de campagne que nous voulons sincère et actuelle, des produits de saison, des circuits courts, de l’attention portée au gaspillage… et surtout cette envie que chacun puisse se sentir un peu comme chez soi.

C’est exactement pour cela que Cécilia et moi nous levons chaque matin et continuons à faire vivre cette maison à notre manière.

Alors un grand merci à Gault&Millau, toujours présent, de continuer à suivre notre travail et surtout de savoir mettre des mots aussi justes sur ce que nous essayons de transmettre chaque jour à l’Auberge de la Grive. 🙏

Nicolas & Cécilia



Gault Millau

🌿 La nature est belle…Magnifique arrivage de cèpes fraîchement cueillis, à seulement quelques kilomètres de l’Auberge. 🍄...
09/09/2026

🌿 La nature est belle…

Magnifique arrivage de cèpes fraîchement cueillis, à seulement quelques kilomètres de l’Auberge. 🍄

Du local, de la saison, de la fraîcheur… tout ce qu’on aime !

n

🌿 La nature est belle…Magnifique arrivage de cèpes fraîchement cueillis, à seulement quelques kilomètres de l’Auberge. 🍄...
09/09/2026

🌿 La nature est belle…

Magnifique arrivage de cèpes fraîchement cueillis, à seulement quelques kilomètres de l’Auberge. 🍄

Du local, de la saison, de la fraîcheur… tout ce qu’on aime !

🐦 Auberge de la Grive

🍷 Une belle découverte à quelques kilomètres de chez nous…Pendant nos vacances, avec Cécilia, nous en avons profité pour...
20/08/2026

🍷 Une belle découverte à quelques kilomètres de chez nous…

Pendant nos vacances, avec Cécilia, nous en avons profité pour aller à la rencontre de Bruno Cardot et Sébastien, agriculteurs et vignerons dans l’Aisne à Moÿ-de-l’Aisne exactement.

Nous avons découvert le « Mont Pourceau », un Chardonnay comme on les aime : franc, gourmand, avec une vraie personnalité. Ils produisent également la cuvée « Jaja », une cuvée imaginée en hommage à leurs enfants.

À l’Auberge de la Grive, nous n’avons jamais voulu d’une immense cave remplie de centaines de références. Nous préférons les vins de petits producteurs, des femmes et des hommes que nous connaissons, que nous rencontrons et avec qui nous prenons le temps d’échanger autour de leur travail et de leur savoir-faire.

Et quand cette découverte se trouve à seulement quelques kilomètres de l’Auberge, elle a forcément une saveur particulière. ❤️

Nous sommes donc très heureux de vous faire découvrir, dès notre réouverture dans quelques jours, ce Chardonnay de l’Aisne à notre table.

Une belle rencontre, un beau vin… et surtout une nouvelle histoire à partager avec vous. 🍷

🍷 Une belle découverte à quelques kilomètres de chez nous…Pendant nos vacances, avec Cécilia, nous en avons profité pour...
20/08/2026

🍷 Une belle découverte à quelques kilomètres de chez nous…

Pendant nos vacances, avec Cécilia, nous en avons profité pour aller à la rencontre de Bruno et Sébastien, agriculteurs et vignerons dans l’Aisne à Moÿ-de-l'Aisne exactement.

Nous avons découvert le "Mont Pourceau", un Chardonnay comme on les aime : franc, gourmand, avec une vraie personnalité. Ils produisent également la cuvée "Jaja", une cuvée imaginée en hommage à leurs enfants.

À l’Auberge de la Grive, nous n’avons jamais voulu d’une immense cave remplie de centaines de références. Nous préférons les vins de petits producteurs, des femmes et des hommes que nous connaissons, que nous rencontrons et avec qui nous prenons le temps d’échanger autour de leur travail et de leur savoir-faire.

Et quand cette découverte se trouve à seulement quelques kilomètres de l’Auberge, elle a forcément une saveur particulière. ❤️

Nous sommes donc très heureux de vous faire découvrir, dès notre réouverture dans quelques jours, ce Chardonnay de l’Aisne à notre table.

Une belle rencontre, un beau vin… et surtout une nouvelle histoire à partager avec vous. 🍷



Adresse

5 Rue Du Logis
Trosly-Loire
02300

Heures d'ouverture

Mercredi 12:00 - 12:30
20:00 - 20:30
Jeudi 12:00 - 12:30
20:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 12:30
20:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 12:30
20:00 - 20:30

Téléphone

+33771612002

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