06/09/2026
Budapest nemcsak körülveszi a Costes Downtownt. A konyháját is formálja.
Hack Barnabás séf ételeiben a városi közeg személyes emlékeken és tapasztalatokon keresztül jelenik meg. A cél nem a város szó szerinti megidézése, hanem annak kortárs értelmezése: letisztult fogások, modern technikák és intenzív ízek formájában.
Budapest, egy másik nézőpontból. 🌿✨
~
Budapest doesn’t simply surround Costes Downtown. It shapes its cuisine.
In Chef Barnabás Hack’s cooking, the city appears through personal memories and experiences. Rather than interpreting Budapest literally, he translates its character through clean compositions, modern techniques and expressive flavours.
Budapest, from another perspective.🌿✨