Visaisa Taverna & Foresteria

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Visaisa Taverna & Foresteria

FOOD, ROOMS & GOOD VIBES 🌼🏔
Visaisa Taverna & Foresteria è una piccola e fresca realtà in Val Maira

Bar - Ristorante - Camere
Info point trekking e arrampicata SARETTO- VALLE MAIRA

18/06/2026

Uno alla volta, è questa l’attenzione che meritano le novità del menù 2026 di Visaisa. Nati dalle mani e dalla mente del nostro chef Risha Ishaia di cui siamo molto orgogliosi.

L’obiettivo è farvi ve**re un po’ di acquolina in bocca (ve li mostreremo sempre all’ora di pranzo) e un pizzico di invidia per chi è già qui a gustarseli.

Partiamo da un magnifico antipasto:
🌿 il Buon (o) Enrico;
Spinacio selvatico raccolto nei nostri prati, noci, crema di Parbleu (formaggio erborinato del caseificio Caseificio del Sarvanot )su crostone di pane fatto in casa.

Che ve ne pare?

📸 Foto di Fred Cigno

12/06/2026

Questo format serve a dare voce alle persone che hanno contribuito, in un modo o nell’altro, a costruire il Visasia.
Saranno delle pillole che ci permetteranno di conoscere il dietro le quinte del progetto.

Abbiamo deciso di partire dal principio, o quasi: com’è nato il logo di Visaisa?

Un giorno di 8 anni fa marcozilioli_zighi scrive a Gian Maria Mazzei (me medesimo):
“vorrei aprire una taverna e foresteria in Val Maira e servirà un’identità che ne colga la storia, puoi aiutarmi?”

05/06/2026

è formaggio caprino a latte crudo senza fermenti aggiunti.
Lo Puy è un allevamento attivo in Val Maira da 20 anni.
Lo Puy sono nostri amici da quando abbiamo aperto.
Lo Puy sono la nostra pizza Visaisa e i caprini nel nostro tagliere.

Lo Puy sono un pizzico di Visaisa e viceversa.

📸 by

30/05/2026

Ecco il calendario di tutte le iniziative del .

Infilalo in agenda, non fare il badagü!

[Sunday Live lo organizziamo per voi, per noi è per rivitalizzare la piccola borgata in cui ci troviamo]

25/05/2026

Ci siamo!
Dal 27 Maggio riapriamo, vi aspettiamo su!

23/05/2026

Tutte le strade partono da Saretto.
Siamo il punto di snodo di alcuni dei sentieri più iconici della Valle Maira: dai Percorsi Occitani al sentiero Frassati, fino alla GTA e ai collegamenti con la Francia.

Vuoi la vetta da scalare? Una mulattiera panoramica per passeggiate lente tra borgate e chiesette? Un trail adrenalinico in MTB?
Beh allora parti da qui: in taverna trovi tutte le mappe che ti servono.

16/05/2026

Anche quest'estate dedichiamo i nostri weekend a eventi e concerti in giardino con Visaisa Sunday Live.

Dopo il trekking domenicale fermati per ascoltare una band con la beata birretta e sfamati!
Lo farai con taglieri, panini croccanti, tapas locali o la nostra pizza.
La sera vieni a guardare un film o un documentario d’autore con tisana e coperta sotto stelle e montagne.
Altri appuntamenti sono un poetry slam (sfida tra poeti) e un intero weekend dedicato ad arte e fotografia con esposizioni e laboratori.
Infilalo in agenda, non fare il badagü!

[Sunday Live lo organizziamo per voi, per noi e per rivitalizzare la piccola borgata in cui ci troviamo.]

09/05/2026

Facciamo anche bar.
Tu vieni dalle 8 e ci trovi lì per prepararti la colazione del campione o un semplice cappuccino.
Vi riempiamo lo zaino di panini con salumi e formaggi della valle per i vostri trekking e se ritornerete con la fame saremo pronti con tapas e taglieri.
Poi le birre artigianali di ALP, i sidri e succhi biologici della val Grana, la carta dei vini frutto della ricerca di Marco e i drinks, tra cui l’intramontabile “Visaisa”. Se restate o passate dopo cena si chiacchiera al bancone. Noi prepariamo la sala e la linea per il giorno dopo e mentre ci facciamo compagnia ci beviamo qualcosa.

credits foto e

25/04/2026

Ve**re in Valle a maggio e giugno vuol dire godersi, da soli, il silenzio della natura che esplode.
Cos'è il voucher? È l'iniziativa "Una notte in più per...". In pratica, una o due notti le offriamo noi.
Come puoi usarlo? Hai due opzioni: stai 3 notti e ne paghi 2, oppure stai 7 notti e ne paghi 5.
Quando lo accettiamo? A maggio e fino al 25 giugno. Oppure dal 12 settembre.
Dove prenotare? Passa dal link in bio o vai sul sito del Consorzio Valle Maira. Clicca sulla sezione "Una notte in più per..." e cercaci tra le strutture.

📹 Video by

12/10/2025

Focus su Visaisa per l’immagine 2025.

L’incontro del Visaisa dedicato alla fotografia quest’anno curato da .cigno e ha occupato differenti spazi della borgata dalla locanda al forno, la chiesa spingendosi fino nel bosco e nelle grotte con laboratori e esposizioni.

I partecipanti di quest’anno sono .cigno .robioliobose .dalmasso

1_2_ .cigno
3_ laboratorio
4_
5_
6_ .robioliobose
7_ Free
8_9_ .robioliobose
10_11_ .cigno
12_
13_ .cigno
14,15,16,17_ performance di accompagnato dalla violinista
18_ che ci invita all’edizione 2026

Indirizzo

Borgata Saretto, 6
Acceglio
12021

Sito Web

https://www.visaisa.com/

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