01/05/2026
In cucina è Lorenzo a portare avanti il percorso del Ristorante Acquario, un cammino che condivide da anni.
Accanto a lui, sempre, Antonio Verdetto, che da oltre 40 anni ne rappresenta l’anima e la storia.
È un equilibrio fatto di esperienza e continuità, dove i gesti si tramandano e si trasformano, senza mai perdere identità.
La stessa attenzione per la materia prima, la stessa cura nei dettagli e lo stesso rispetto nella preparazione di ogni piatto.
Un passaggio costruito nel tempo, dove esperienza e visione lavorano insieme con uno sguardo attuale.
📍 Vi aspettiamo a Fertilia, in via Pola 34!
