Quali sono gli orari di apertura?

Mercoledì 20:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 14:30 20:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 20:00 - 00:00 Sabato 12:00 - 14:30 20:00 - 00:00 Domenica 12:00 - 14:30 20:00 - 00:00

Aqua Crua di Giuliano Baldessari

Casa
Italia
Barbarano Vicentino
Aqua Crua di Giuliano Baldessari

Aqua Crua, ristorante dello chef stellato Giuliano Baldessari, propone una cucina sperimentale ed esc
(588)

31/05/2026

Apertura straordinaria!
Informiamo che il ristorante Aqua Crua rimane aperto anche nelle prossime giornate di lunedì 1 e martedì 2 giugno.
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero
0444776096 o scrivendo alla mail [email protected]

17/04/2026

Corso di cucina con lo chef

Carissimi amici, abbiamo il piacere di informarvi che sabato 9 maggio ci sarà uno dei nostri corsi di cucina con lo Chef Giuliano Baldessari. Con il quale potrete imparare alcuni dei segreti della cucina di Aqua Crua, mettere le mani in pasta negli ingredienti, capire la filosofia dello Chef, discutere di cucina e divertirvi!
Per qualsiasi info potete contattarci alla nostra mail [email protected] o al nostro numero di telefono
0444776096.
Il nostro staff è come sempre a vostra completa disposizione per qualsiasi chiarimento.
Vi aspettiamo!

13/04/2026

Corso di cucina con lo chef

Carissimi amici, abbiamo il piacere di informarvi che sabato 18 aprile ci sarà uno dei nostri corsi di cucina con lo Chef Giuliano Baldessari. Con il quale potrete imparare alcuni dei segreti della cucina di Aqua Crua, mettere le mani in pasta negli ingredienti, capire la filosofia dello Chef, discutere di cucina e divertirvi!

Per qualsiasi info potete contattarci alla nostra mail [email protected] o al nostro numero di telefono
0444776096.
Il nostro staff è come sempre a vostra completa disposizione per qualsiasi chiarimento.
Vi aspettiamo!

31/03/2026

La Colomba di Aqua Crua di
Manca solo una settimana a Pasqua, avete già ordinato la vostra colomba?
Potete passare a ritirarla al ristorante nei prossimi giorni!
Per prenotarle o per qualsiasi informazione lo staff rimane a vostra disposizione al numero 0444
776096 o scrivendo alla mail [email protected].

24/03/2026

La Colomba di Giuliano Baldessari!
Pasqua è alle porte e il nostro chef è prontissimo: ecco la nostra colomba!
Siete pronti?
Le Colombe sono già disponibili sul nostro shop per averle anche a Pasqua! Prenotale subito!
Il link è nella bio
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero 0444776096 o scrivendo alla mail [email protected].

19/03/2026

La Colomba di
Mancano due settimane a Pasqua, avete già ordinato la vostra colomba?
Le Colombe sono disponibili sul nostro shop per averle subito oppure a Pasqua!
Prenotale subito, il link è nella bio!
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero 0444 776096 o scrivendo alla mail [email protected].

15/03/2026

La Colomba di Giuliano Baldessari!
Il profumo della Pasqua si fa già sentire e il nostro chef è prontissimo: ecco la nostra colomba!
Siete pronti?
Le Colombe sono già disponibili sul nostro shop per averle subito oppure a Pasqua! Prenotale subito, il link è nella bio.
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero 0444776096 o scrivendo alla mail [email protected].

14/03/2026

La Colomba di Giuliano Baldessari!
Il profumo della Pasqua si fa già sentire e il nostro chef è prontissimo: ecco la nostra colomba!
Siete pronti?
Le Colombe sono già disponibili sul nostro shop per averle ora oppure a Pasqua! Prenotale subito!
Il link è nella bio
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero 0444776096 o scrivendo alla mail [email protected].

11/03/2026

La Colomba di
Mancano solo tre settimane a Pasqua, avete già ordinato la nostra colomba?
Le Colombe sono disponibili sul nostro shop per averle subito oppure a Pasqua! Prenotale subito!
Il link è nella bio
Per qualsiasi informazione o chiarimento lo staff rimane a vostra disposizione al numero
0444 776096 o scrivendo alla mail [email protected].

24/02/2026

Il nostro chef in questi giorni sta raccogliendo la Tussilago farfara, la prima fioritura di fine inverno!

La tossilagine è una delle prime piante a fiorire tra fine inverno e inizio primavera. I suoi piccoli fiori gialli, simili a mini margherite, spuntano quando tutto il resto sembra ancora dormire.

Tradizionalmente conosciuta come “farfara”, è legata da secoli al benessere delle vie respiratorie: il nome Tussilago deriva dal latino tussis (tosse) e ago (agire), proprio per il suo utilizzo popolare nel trattamento di tosse e affezioni bronchiali.

🌿 Cosa si utilizza?
• I fiori, raccolti appena sbocciati
• Le foglie, che compaiono dopo la fioritura

⚠️ È importante ricordare che contiene alcaloidi pirrolizidinici: l’uso deve essere occasionale e consapevole. Informarsi sempre bene prima di consumarla.

Amo raccoglierla nei prati lontani da strade trafficate, rispettando la pianta e lasciandone sempre una parte per insetti e impollinatori 🐝

Conoscevi questa meraviglia spontanea?

#

Indirizzo

Piazza Calcalusso, 11/a
Barbarano Vicentino
36021

Orario di apertura

Mercoledì	20:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	20:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	20:00 - 00:00
Sabato	12:00 - 14:30
	20:00 - 00:00
Domenica	12:00 - 14:30
	20:00 - 00:00

Telefono

+390444776096

Sito Web

http://www.aquacrua.it/

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