19/06/2026
🎭A Bologna
ogni piatto ha una storia...
E la Cotoletta alla Bolognese non fa eccezione🍗✨
Carne tenera, dorata al punto giusto, arricchita da sapori che raccontano la città.
Nulla da invidiare a quella alla Milanese quindi!
Alta al punto giusto,
in modo che la carne resti succosa🥩
Il profumo inconfondibile che si diffonde in sala è già un invito a tavola...
Accompagnata da un brodo fatto ad arte che, cucinato a dovere, sarà una glassatura indimenticabile!
😋Ogni morso è un equilibrio tra croccantezza e morbidezza, un viaggio sensoriale che conquista senza fretta.
Non è solo un piatto: è un’esperienza che nette insieme convivialità, memoria e passione per la cucina autentica.
