10/11/2025
Preparazione di alcune eccellenze della tradizione culinaria lucana della Val Camastra: “A’Ssònzǝ di ANZI” (presente nell’elenco nazionale dei PAT per la Regione Basilicata), “PATATA RIPIENA di LAURENZANA” con “A’Ssònzǝ”, “PATATA SFRANTA di ABRIOLA” con “A’Ssònzǝ” e “FOCACCIA con i CINGOLI di MAIALE” (presente nell’elenco nazionale dei PAT per la Regione Basilicata e annoverata tra i piatti tipici di CALVELLO) con “A’Ssònzǝ”
