14/10/2026
A Canino, nel cuore della Tuscia, I&P costruisce il proprio progetto intorno a una collezione di oli pensata per raccontare le diverse espressioni dell’olivo e del territorio.
𝐎𝐑𝐈𝐆𝐈𝐍𝐈
Un progetto nato dalla volontà di trasformare la qualità dell’olio in un’esperienza legata al piacere di vivere e alla cultura del buon cibo.
𝐈𝐃𝐄𝐍𝐓𝐈𝐓𝐀̀
Cru olivicoli distinti per esposizione e caratteristiche delle piante, da cui nascono monovarietali e blend di Caninese, Leccino, Maurino, Pendolino, Frantoio, Leccio del C***o e Rosciola.
𝐌𝐄𝐓𝐎𝐃𝐎
Le olive vengono lavorate nel frantoio di proprietà e diventano una vera e propria “Carta degli Oli”, pensata per il mondo dell’alta ristorazione.
𝐅𝐔𝐓𝐔𝐑𝐎
Paolo Borzatta amplia il progetto attraverso degustazioni, lezioni di cucina e visite agli oliveti storici, portando la cultura dell’olio oltre il prodotto.
I&P vi aspetta a EVOluzione 2027 con la sua Carta degli Oli.
𝐏𝐎𝐒𝐓𝐈 𝐋𝐈𝐌𝐈𝐓𝐀𝐓𝐈
15 febbraio al MACRO di Roma (via Nizza) dalle 10:00 alle 19:00
L’ingresso è gratuito, ma l'accesso è limitato. Assicurati il tuo posto al link in bio!
Olio extravergine di oliva I&P La Pecora Nera Editore Oleonauta
